Hvorfor er det vanskeligere å slanke seg når været blir kaldt?

Våre forfedre måtte overleve under tøffe naturforhold. I vintermånedene var det knappere mat. Derfor ble kroppen stimulert til å spise mer og lagre energi, ifølge nyhetsnettstedet The Conversation (Australia).

Kaldere vær kan utløse søtsug, noe som gjør det vanskeligere å holde seg til en diett.

Denne overlevelsesmekanismen eksisterer fortsatt hos moderne mennesker. Faktisk fant en studie publisert i tidsskriftet Food Quality and Preference i 2022 at selv det å se en video om vinteren kan stimulere smaksløkene til seerne.

Dette er imidlertid ikke den eneste grunnen til at søtsuget øker når været blir kaldt, noe som gjør det vanskeligere å holde seg til en diett. Kaldere dager er også tiden da mange kvier seg for å gå ut, holder seg mer hjemme for å unngå kulden, og også trener mindre og deltar i aktiviteter som forbrenner mange kalorier.

Ikke bare forbrenner vi færre kalorier når vi er mer hjemme, men vi har også en tendens til å gå på kjøkkenet og åpne spiskammerset oftere. Når maten stadig er foran oss, har vi en tendens til å spise den. Alt dette kombinert kan føre til vektøkning.

En annen årsak til økt appetitt i kaldt vær er hormonelle forandringer. Når det er kaldt, er glukokortikoidhormonnivåene mer aktive og får oss til å spise mer.

I tillegg trenger kroppen feel-good nevrotransmittere som serotonin og dopamin daglig. Disse frigjøres av tarmen når du spiser visse matvarer eller blir utsatt for sollys. I vintermånedene vil overskyet himmel og mindre tid utendørs på grunn av kaldt vær føre til at kroppen kompenserer for serotonin og dopamin ved å spise favorittmat. Dette vil stimulere appetitten.

For å kontrollere søtsuget bør folk prioritere sunn mat fremfor mat med mye karbohydrater eller fett når de er sultne. For eksempel er supper eller gryteretter med grønnsaker, bønner og proteinrikt kjøtt ideelle valg på kalde dager. I tillegg er noen matvarer som er rike på vitamin D, som laks, også veldig bra for helsen, spesielt når huden produserer mindre vitamin D på grunn av mindre eksponering for sollys, ifølge The Conversation .

Kildekobling: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm