Vinamilk har vellykket bruk av banebrytende Green Farm-melketeknologi

Fra 15. til 17. desember 2023 lanserte Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ) offisielt den nye produktlinjen Vinamilk Green Farm, produsert med karbonnøytrale grønne landbruksteknikker og banebrytende dobbel vakuumteknologi.

Arrangementet markerte en viktig milepæl for Vinamilk på reisen mot å bli et ledende matvareselskap, pionerer innen forskning og anvendelse av teknologiske fremskritt for å forbedre produktsmak og -kvalitet, og tjener kjerneoppdraget om «omsorg», noe som er verdig deres ledende rolle i den vietnamesiske meieriindustrien.

Forbrukerne koser seg med å smake på den nye produktlinjen fra Vinamilk Green Farm på arrangementet «Enjoying experience - Traveling the taste buds with Vinamilk Green Farm» i Ho Chi Minh- byen. Foto: Vi Nam

Over 10 år etter at de første grunnlagene for målet om karbonnøytralitet (netto null) i meieriindustrien ble lagt, sammen med 5 års forberedelse, forskning og perfeksjonering av smaksteknikker, er Vinamilk Green Farm-produktlinjen en klar demonstrasjon av den «dristige – målbevisste» ånden, typisk for Vinamilk på reisen for å bringe produkter av beste kvalitet til forbrukerne.

Bui Thi Huong, administrerende direktør for personalressurser, administrasjon og eksterne relasjoner i Vinamilk, sa følgende om denne vellykkede studien: «Vinamilks innsats er å investere i bærekraftig utvikling fra en svært tidlig alder. Derfor er bedriften stolt av å være det ledende merket og markedslederen innen nullutslipp i Vietnam. Vinamilk beveger seg gradvis nærmere en grønn fremtid og er en pioner i å realisere målet om å ivareta livskvaliteten til alle vietnamesiske familier.»

For å markere denne meningsfulle transformasjonen, vil Vinamilk fra 15. til 17. desember 2023 organisere et multisensorisk opplevelsesarrangement med temaet «Å nyte opplevelsen - Å reise smaksløkene med Vinamilk Green Farm».

Med interaktive aktiviteter i et unikt og nytt kunstrom kan programdeltakerne nyte kalde glass melk som beroliger smaksløkene i et kjølig og luftig rom med duften av blomster og gress; oppdag Vinamilks nitide reise for å skape den banebrytende Green Farm vakuumpakkede ferskmelkserien og fordyp deg i et multisensorisk projeksjonsrom. Ved denne anledningen tilbyr Vinamilk Green Farm også tusenvis av eksklusive gaveposer til kunder som sjekker inn for å delta i opplevelsen.

De besøkende på arrangementet likte også å oppleve det unike multisensoriske kunstrommet med Vinamilk Green Farm. Foto: Vi Nam

Programmet fant sted i Hanoi Opera House (Hanoi) og Lam Son Square Park (Ho Chi Minh-byen) for å bidra til å inspirere og spre budskap om den grønne verden, redusere klimagassutslipp mot karbonnøytralitet og øke bevisstheten om miljøvern blant folket og den unge generasjonen. Samtidig skapte arrangementet også begeistring for folk og deltakere i anledning av å ønske det nye året 2024 velkommen.

Banebrytende teknologi skaper premiss for utvikling av innovasjonsstrategi

Gjennombruddet i den nye produktlinjen Vinamilk Green Farm er bruken av dobbel vakuumteknologi. Dette er et revolusjonerende initiativ i melkeforedlingsindustrien fordi det har løst problemet med å bevare næringsstoffene og den friske smaken i melk.

Vinamilk introduserer brukerne for den rene kilden til råvarer fra økologiske gårder og dobbeltvakuumteknologien som hjelper Green Farm-melk med å beholde sin naturlige fete smak, et hint av gress og blomster, og en søt ettersmak. Foto: Vi Nam

Ifølge melke- og ernæringseksperter er frie oksygenradikaler en av faktorene som i stor grad påvirker melkens ensartethet og smak. Med en lukket prosess fra gården til de ferdige melkekartongene, bidrar den doble vakuumteknologien til å fjerne 50 % av frie oksygenradikaler i melken, kombinert med kald melkeoppbevaring ved 4 grader Celsius under bearbeidingen. Takket være dette beholder Vinamilk Green Farm-produkter sin naturlige fete aroma, litt gress og søte ettersmak, egnet for vietnamesisk smak, når de når forbrukerne.

Rene råvarer fra miljøvennlige landbrukssystemer

I tillegg til forbedringer i produksjonsteknologien bruker Vinamilk Green Farms ferske melk også rene råvarer fra et økologisk gårdssystem som er miljøvennlig. Med ambisjonen om å nå netto nullutslipp fokuserer Vinamilk Green Farms økologiske gårdssystem på bærekraftig landbrukspraksis, og anvender sirkulærøkonomi for å minimere klimagassutslipp og spare naturressurser.

Mer spesifikt har Vinamilk-gårder brukt biogassteknologi for å omdanne avfall til fornybar energi og organisk gjødsel for å forbedre jord og jordfruktbarhet. I 2022 har Vinamilk Green Farm resirkulert 216 000 tonn vann. Til dags dato tilsvarer 100 % av de fornybare ressursene ved Vinamilk Green Farm mengden strøm som brukes til to tur-retur-trikker fra jorden til månen, mengden vann til 86 olympiske svømmebassenger og mengden karbonnøytralisering tilsvarende 30 000 grønne fotballbaner... Disse tallene bidrar til å bekrefte Vinamilks ledende posisjon i reisen mot nullutslippsmålet i Vietnam i 2050.

Kontinuerlig erobring av verdens beste prestisjefylte priser

Nøye oppmerksomhet på råvarer og kreativitet i bearbeidingen har hjulpet Vinamilk Green Farm med å bli det første melkemerket i verden som samtidig har vunnet tre prestisjetunge priser for sikkerhet og renhet (Clean Label), smak og kvalitet (Monde Selection) og overlegen smak (Superior Taste) – 3 stjerner.

Sjekk inn for å motta gaver på arrangementet. Foto: Vi Nam

Spesielt Clean Label Project (USA)-sertifiseringen er en pris for sikkerhet og renhet for produkter som overgår mer enn 400 strenge kriterier for antibiotikarester, uønskede plastforbindelser, tungmetaller, plantevernmiddelrester og andre skadelige kjemikalier, med en akseptterskel som er 125 ganger lavere enn de vanlige mattrygghetsforskriftene. Samtidig er Monde Selection og Superior Taste Award kjent som «Oscar»- og «Michelin»-prisene i næringsmiddel- og drikkevareindustrien.

Vinamilk ble etablert i 1976 og er for tiden et meieriselskap blant de 40 største meieriselskapene i verden målt i omsetning. Samtidig er det det «6. største meierimerket i verden», med en merkeverdi på 3 milliarder USD og «Det mest verdifulle matmerket i ASEAN-regionen» (kunngjort av Brand Finance – verdens ledende organisasjon innen merkevarevurdering). Nylig er Vinamilk også den eneste representanten for Sørøst-Asia som er blant de 5 mest bærekraftige meierimerkene globalt.

Med en stor forsyningskjede som inkluderer 16 fabrikker og 15 høyteknologiske gårder, eier Vinamilk en portefølje på 250 produkter og har eksportert til 59 land og territorier.

Oppdag mer om Vinamilk Green Farm eller få gratis melk å prøve på: Vakuumpakket fersk melk - Green Farm (vinamilk.com.vn).

PV

Kilde: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/vinamilk-ung-dung-thanh-cong-cong-nghe-sua-green-farm-dot-pha/258987.htm