Spise mens man ser på telefonen: En vane som virker harmløs, men som er «synderen» som forårsaker vektøkning og fedme

Den mest åpenbare skaden ved å spise mens man bruker telefonen er «tankeløs spising».

Dr. Truong Hong Son, assisterende generalsekretær i Vietnam Medical Association og direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, advarte om at det å spise mens man sitter limt til telefonen, nettbrettet eller TV-skjermen er i ferd med å bli en vanlig vane, spesielt blant unge mennesker. Denne tilsynelatende ufarlige oppførselen forårsaker en rekke negative effekter på fordøyelsessystemet, vektkontroll og mental helse.

Tap av porsjonskontroll øker risikoen for fedme

Ifølge Dr. Truong Hong Son er den mest åpenbare skaden ved å spise mens man bruker telefonen «tankeløs spising», fordi når sinnet er oppslukt av det attraktive innholdet på skjermen, er konsentrasjonen om maten nesten null.

Dr. Son forklarte dette ved å analysere at når man bruker telefonen, bytter hjernen til multitasking-modus – den spiser og behandler informasjon samtidig. Dette gjør at hjernen ikke klarer å registrere og behandle signaler om metthet og tilfredshet fullt ut. Signalene fra metthetshormoner som leptin blir uskarpe.

Som et resultat har folk en tendens til å spise raskere, spise 20–30 % mer mat enn nødvendig, men likevel ikke føle seg mette. Over tid fører denne oppførselen til overflødige kalorier og er en direkte årsak til vektøkning og fedme.

Forstyrrer den biologiske fordøyelsesprosessen

Ifølge Dr. Son starter fordøyelsesprosessen når vi ser, lukter og tenker på mat. Når vi bruker telefonene våre mens vi spiser, hindres den første fasen av denne prosessen alvorlig.

Dr. Son analyserte dette: Å fokusere på skjermen aktiverer det sympatiske nervesystemet – en «aktiv» tilstand, noe som reduserer rollen til det parasympatiske systemet som er ansvarlig for fordøyelsen. Dette reduserer utskillelsen av spytt, magesyre og viktige fordøyelsesenzymer.

Resultatet er at maten er vanskeligere å fordøye, noe som forårsaker oppblåsthet, raping, ubehag og redusert evne til å absorbere maksimalt med næringsstoffer i maten.

I tillegg fører telefonbruk til at folk mister tålmodigheten, spiser forhastet og ofte svelger uten å tygge grundig. Å ikke tygge grundig øker belastningen på magen og øker risikoen for refluks eller magesår på lang sikt.

Negativ innvirkning på mental helse

Vanen med å spise mens man bruker elektroniske enheter gjør måltider – en tid for hvile og regenerering av energi – til en ubevisst distraksjon.

Spiseren går glipp av muligheten til å nyte smaken og teksturen på maten fullt ut. Selv om magen er full, føles hjernen fortsatt «tom», noe som fører til et sug etter snacks eller søtsaker rett etter måltidet for å kompensere for den mentale tilfredsstillelsen.

Ifølge Dr. Son vil det å spise mens man ser på telefonen føre til at vi mister sosial kontakt. Ved familiemåltider reduserer bruk av telefon kommunikasjonen, forårsaker sprekker i forhold og skaper en anspent og usammenhengende spiseatmosfære.

Lege Truong Hong Son anbefaler absolutt ikke å bruke telefonen til å «lokke» små barn til å spise.

Løsninger for å endre dårlige vaner

Dr. Truong Hong Son anbefaler at alle i stedet for å spise mens de blar gjennom telefonen, bør praktisere «mindful eating» – som betyr å gi full oppmerksomhet til maten og kroppens følelser. Dette hjelper hjernen med å gjenkjenne metthetssignaler i tide, fordøye bedre og redusere stress.

Før du spiser, legg telefonen minst 2 meter unna bordet. Hvis du er redd for å gå glipp av varsler, sett den på «ikke forstyrr»-modus i 30 minutter mens du spiser.

Start med ett skjermfritt måltid om dagen. For eksempel å spise frokost eller middag med familien – dette er et enkelt og motiverende første steg for å utvide. Når du spiser, fokuser på smakene (søt, salt, sur, krydret), farger og teksturer (sprø, myk, seig). Prøv å identifisere hver ingrediens.

Samtidig må du spise saktere. Å tygge maten grundig (minst 20–30 ganger per bit) gir magen tid til å sende «full»-signalet til hjernen (tar vanligvis 15–20 minutter). Å tygge grundig hjelper ikke bare med fordøyelsen, men hjelper også kroppen med å absorbere maksimalt med næringsstoffer.

Lag et «måltidsritual», som å dekke bordet pent, lytte til myk instrumentalmusikk eller prate med dine middagskamerater. Dette gjør måltidet til en positiv sosial og mental aktivitet.

Dr. Son anbefaler at du absolutt ikke bruker telefonen til å «lokke» små barn til å spise. La heller barna spise på et stille sted, med en voksen som sitter sammen med dem – slik at du skaper en følelsesmessig forbindelse og danner sunne spisevaner.

GJØR DET

Kilde: https://nhandan.vn/vua-an-vua-xem-dien-thoai-thoi-quen-nhin-thi-vo-hai-nhung-la-thu-pham-khien-tang-can-beo-phi-post927741.html