Malerisk land blir Kinas heteste turistmål i sommer takket være den helbredende filmen «Mitt Altay»

«My Altay» er et verk tilpasset fra magasinet med samme navn av forfatteren Ly Quyen fra Xinjiang (Kina). Etter visningen i Cannes fikk filmen mange komplimenter fra internasjonale publikum takket være det majestetiske naturlandskapet i Altay-regionen, sammen med de unike skikkene i Xinjiang. Det kan ikke benektes at hver ramme ser ut til å ha en magisk helbredende effekt på problemene i et travelt liv.

Grønn omfavner Altay

Hvis Xinjiang er det nærmeste stedet til himmelen, så er Altay himmelens sentrum. Der sameksisterer snødekte fjell og tilstøtende gressletter, innsjøer og skoger, og du kan beundre nesten all den magiske og romantiske skjønnheten i denne verden . Foto @sukijiangzi

Hver tur til Altay er som å tre inn i en strålende drøm, uten å ville våkne. Hver daggry er innsjøen dekket av en magisk tåke, tåken sprer seg over innsjøen, gjennom trærne, halvveis oppe på fjellet, og visker ut grensen mellom verden og himmelen. Foto @KUN

Ikke rart at noen sier: «Hvis du ikke har vært i Altay, har du gått glipp av halvparten av skjønnheten i Xinjiang!» Uansett om det er vår, sommer, høst eller vinter, forbløffer Altays skjønnhet alltid folk. Foto @Eleven Li

Fra september til oktober har Altay de vakreste høstfargene i hele Kina. Nå er en av de beste tidene å besøke Altay, mai til juni. Gresset er grønt, innsjøen er blå, og det er svært få turister, noe som skaper et mer fredelig og rolig område. Foto @xiaojihaotian

Himmelen er klar, gresset er grønt, og om natten, når du ser opp, ser du en himmel full av stjerner. Altay er på sitt vakreste om våren og sommeren, temperaturen er ekstremt behagelig, sommeren er virkelig et paradis for å unnslippe varmen! Den svingete elven renner mellom de snødekte fjellene og tette skogene, det mørkegrønne løvet, den fredelige innsjøoverflaten som glitrer av bølger ... Hvert skritt er som å gå i et eventyrland. Foto @xiaoyeailuiwa

Først etter at jeg dro, innså jeg at Altay er et veldig effektivt sted for helbredelse. Luften er kjølig, trærne er grønne, og bekymringene fra livets mas og kjas forsvinner plutselig uten at jeg vet det. Foto @Mimoxiamomo

Om sommeren blomstrer løvetann overalt, og i det fjerne er det endeløse snødekte fjell. Hester løper fritt på plenen. Alt med sommeren her får en til å føle at man kommer inn i en eventyrverden. Foto @mengxinTravel

Blått hav i hjertet av Altay

Baisha-sjøen er en glitrende turkis perle på Pamir-platået, uten overdrivelse. Når vinden blåser, flyr hvite sandkorn opp, skummer over den blå innsjøen og driver mot de fjerne snødekte fjellene. Foto @mengxinTravel

Hvis du kommer til Xinjiang for å se mandelblomstene, er Baisha-sjøen et must å se på den reisen. Halvparten er hvite sanddyner, den andre halvparten er en klar blå innsjø, det er virkelig en poetisk scene som er blitt til virkelighet. Foto @doudouDOUoo

Ulungur-sjøen er som en kald, blå perle innebygd i den enorme ørkenen, fantastisk vakker. Dessuten er det ikke mye turismeutvikling her, så følelsen av å besøke er mye mer behagelig. Ulungur-sjøen er virkelig som et fredelig og stille hav i stillheten, som forbinder seg med den dypblå himmelen i horisonten. Foto @Supermickii

Foto @Supermickii

En Altay fylt med delikatesser fra Xinjiang

Altay-kjøkkenet er også verdt et forsøk. Xinjiang er virkelig kjent for grillmaten og de store porsjonene, og ristet brød er også veldig tiltalende. Foto @Eleven Li

Når man snakker om det sjelfulle kjøkkenet i Xinjiang, er det umulig å ikke nevne grillede lammespyd. Grillede spyd fra Xinjiang er annerledes ved at de bruker grener fra rødpiletreet til å lage spydene, noe som gir dem en særegen og umiskjennelig aroma.

Hong Lieu-spydene for grillet kjøtt er ikke bare imponerende på grunn av sin større størrelse, men også på grunn av måten de bruker Hong Lieu-grener som er trimmet til staver for å grille kjøttet. Foto @yikouchaorenmian

Når man kommer til Xinjiang, hvordan kan man gå glipp av et autentisk måltid med stekt lam? Hele lammet pensles med et tynt lag olje og legges på komfyren for sakte steking. Ytterhuden blir gradvis gyllenbrun og sprøtt, gjennomsiktige fettdråper drypper forsiktig ned, og på kort tid sprer den velduftende aromaen av lam seg overalt. Ta en bit, smaken eksploderer, det er ingen karakteristisk vond lukt, ikke behov for for mange krydder, bare den friske smaken av lam er nok til å gjøre at folk ikke klarer å motstå! Foto @DORAsu

Sesamdumplings fra Xinjiang er et must når man besøker dette landet. Utsiden er sprø, innsiden er myk og glatt. Du kan også prøve kjøttdumplings, ta en bit, og sausen inni renner umiddelbart ut. Dette er selvfølgelig bare én av hundrevis av typer dumplings i Xinjiang. Foto @chunhaoqingru

I det fargerike bildet av kjøkkenet kan stekt ris sies å være en unik kunst, spesielt i det enorme landet Xinjiang, hvor smaken på stekt ris varierer på mange måter. Stekt ris er separat, men ikke for tørr, med alle slags toppinger, fra lammeribbein, lammelår, kjøttdeig til storfekjøtt. Teknikken for å lage stekt ris er også ekstremt sofistikert, risen bløtlegges vanligvis i en halvtime for å øke klissete og mykhet, oljen som brukes er sesamolje for å sikre den karakteristiske deilige smaken. Oljen koker, løken stekes til den er duftende før kjøttet tilsettes. Og så er det prosessen med woking om og om igjen, hundrevis av ganger, og til slutt tilsettes hakkede gulrøtter og spisskummenpulver. Hvert stykke ris, hvert stykke kjøtt, gir ultimat tilfredsstillelse. Foto @chunhaoqingru

Ovnsbakte boller er en tradisjonell rett, fyllet er vanligvis laget av kjøttdeig av lammelår og lammefett, stappet i et sprøtt, gyllent bolleskinn. Skinnet er tykt i midten og tynt på sidene. Når det åpnes, vil det søte og fete lammekjøttet renne over, og sausen vil trekke inn i hvert lag av skinnet, så deilig at selv om det er varmt nok til å brenne tungen, vil du ikke klare å slippe taket! Foto @chunhaoqingru

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm