Å bygge et «merke» for fruktprodukter

Med fordelen av land og klima som er egnet for fruktdyrking, har lokaliteter i provinsen oppmuntret og rettet folk mot å utvide frukttrærområdet i en konsentrert og spesialisert retning. Samtidig investeres det i anvendelsen av vitenskapelige og tekniske fremskritt, og produksjonsprosesser i henhold til VietGAP og økologiske standarder brukes til å forbedre produktkvaliteten, og gradvis bygges et merke for frukttrærprodukter.

Grapefruktproduksjonsområde for Mr. Nguyen Van Tuans familie i Bui landsby, Cam Thach kommune.

Fra november hvert år har Nguyen Van Tuans families grapefrukthage i Bui-landsbyen i Cam Thach kommune mange kunder som kommer for å kjøpe. Dette er ikke handelsmenn med stor forbrukskapasitet, men eiere av ren matbutikker, minisupermarkeder og lokalbefolkningen. Det er ikke lett for familiens Dien-grapefrukt og grønne grapefruktprodukter å være populære, siden grapefruktdyrkingsområdet i området er ganske stort.

Herr Tuan sa: «Familien min har omtrent 500 Dien- og grønnskallet pomelotrær, med en produksjon på omtrent 20–30 tonn/år. Pomeloer finnes nå i svært varierte typer og kvalitet, men med dyrking i henhold til VietGAP-standarder, i harmoni med naturen, har familiens produkter gjort en forskjell. Selv om prisen er 15–20 % høyere enn markedsprisen, er den fortsatt alltid betrodd og valgt av kundene.»

Herr Nguyen Van Tuans families 2 hektar store grapefruktdyrkingsområde har nettopp implementert VietGAP-produksjonsstandarder uten å ta hensyn til registrering for kvalitetssertifisering fra spesialiserte byråer og introdusering og markedsføring av produkter på markedet. Derfor etablerte han Thach Tien Cooperative i 2024 for å markedsføre og bygge et merke for grapefrukt spesielt og gårdens landbruksprodukter generelt. Samtidig koblet han sammen en rekke husholdninger i samme jorde for å organisere produksjonen i henhold til VietGAP-standarder for å skape landbruksprodukter av høy kvalitet som var store nok til å møte markedets etterspørsel. For tiden, når grapefruktprodukter på markedet selges for 15 000–20 000 VND/kg, selges kooperativets grapefruktprodukter for 35 000 VND/kg, velger kundene fortsatt å kjøpe, og det er tider når tilbudet ikke kan dekke etterspørselen.

Leder av Cam Thach kommunes folkekomité, Ha Thanh Son, sa: «For tiden er det omtrent 100 hektar med frukttrær i området. Imidlertid er antallet konsentrerte produksjonsområder ikke stort. Derfor jobber kommunen aktivt for å hjelpe folk å forstå viktigheten og fordelene ved å bygge merkevarer og varemerker for frukttreprodukter. Samtidig veileder den organisasjoner og kooperativer til å bygge merkevarer for frukttreprodukter og viktige avlinger i kommunen knyttet til sporbarhet av varer. I tillegg oppfordrer kommunen gjennom masseorganisasjoner også kooperativer, hageeiere og gårder med kvalitetsfrukttreprodukter til å delta i utstillinger og introduksjoner på handelsfremmende aktiviteter og messer i og utenfor provinsen.»

Ifølge statistikk har Thanh Hoa -provinsen for tiden rundt 25 000 hektar med frukttrær, med hovedfruktsorter som grapefrukt, appelsin, guava, dragefrukt, ananas... Den totale årlige fruktproduksjonen er omtrent 315 000 tonn. Imidlertid er bare rundt 400 hektar med appelsiner og grapefrukt fra gårder, kooperativer og produksjonsinvesteringsforetak sertifisert til å produsere i henhold til VietGAP-standarder. Hele provinsen har 7 produksjonsområder for frukttrær, inkludert grapefrukt, litchi, dragefrukt, banan og jackfrukt med dyrkingsområdekoder. Dette forholdet er for lite sammenlignet med det totale frukttrærarealet i hele provinsen.

I tillegg til dette konsumeres de fleste fruktprodukter fritt på markedet, og den økonomiske effektiviteten har ikke vært som forventet. Som svar på denne realiteten har landbrukssektoren instruert lokaliteter og produsenter til å fokusere på å registrere kvalitetsstandarder og beskytte immaterielle rettigheter. Provinsen og lokalitetene tiltrekker seg også aktivt investeringer i dypforedling av fruktprodukter for å øke produktverdien samt effektiviteten av å bruke varemerkene til de tildelte produktene. For tiden finnes det en rekke fruktprodukter i provinsen som er beskyttet av immaterielle rettigheter, som Nhu Xuan-appelsiner, Tho Xuan-grapefrukt, Van Du-appelsiner, Ba Thuoc-mandariner ... som konsumeres på markedet med høyere verdi og økonomisk effektivitet enn lignende produkter.

For å opprettholde frukttrærnes merkevare og varemerke, har landbrukssektoren og lokalsamfunnene aktivt promotert og introdusert frukttrær som oppfyller standardene og kvaliteten til den spesialiserte sektoren, og bygget modeller for sammenkobling og samarbeid i produksjon og forbruk av produkter i henhold til verdikjeden. I tillegg til dette orienterer og oppmuntrer lokalsamfunnene også folk til å utvikle spesialiserte områder for konsentrert frukttreproduksjon i retning av VietGAP, GlobalGAP, Organic... for å forbedre produktkvaliteten, bidra til økt økonomisk verdi, møte markedets stadig høyere etterspørsel og gradvis erobre eksportmarkedet.

Artikkel og bilder: Le Hoa

Kilde: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-cay-an-qua-269556.htm