Bygger rismerker for bærekraftig utvikling i det britiske markedet

Herr Nguyen Canh Cuong – rådgiver ved Vietnams handelskontor i Storbritannia – hadde et intervju med avisen Industry and Trade om muligheter for å eksportere ris til det britiske markedet.

Hvilke muligheter åpner Indias suspensjon av riseksport for vietnamesisk ris på det britiske markedet?

Med et samfunn på over 5,5 millioner mennesker av asiatisk opprinnelse er etterspørselen etter ris i Storbritannia enorm. Selv om dette landet ikke dyrker ris i det hele tatt, må alt forbruksbehov importeres. I 2021 importerte Storbritannia nesten 652 000 tonn ris, til en verdi av nesten 575 millioner USD. I 2022 økte risimporten med 4,1 % til over 678 000 tonn, mens importverdien økte med 7 % til over 603 millioner USD.

Storbritannia importerte 3 399 tonn ris fra Vietnam i 2022, en økning på 24,5 % sammenlignet med 2021, med en eksportverdi på over 3,7 millioner USD, en økning på 34 % sammenlignet med 2021. Vietnam er for tiden den 14. største riseksportøren til Storbritannia, men markedsandelen er beskjeden (0,6 %). Blant de sørøstasiatiske landene som eksporterte mye ris til Storbritannia i 2022, hadde Vietnam den høyeste gjennomsnittlige enhetsprisen (1 093 USD/tonn), mens de gjennomsnittlige enhetsprisene for thailandsk, kambodsjansk og myanmarsk ris var henholdsvis 916, 915 og 435 USD/tonn.

I mellomtiden er India kjent som den største riseksportøren til det britiske markedet, og står for nesten 27 % av landets totale risimport. Følgelig vil den plutselige eksportstansen skape en forsyningsmangel på rundt 75 000 tonn ris i Storbritannia i andre halvdel av 2023. Derfor vil Indias eksportstans føre til at britiske risimportører går over til å kjøpe ris fra Vietnam og Thailand. Dette er en mulighet for Vietnam til å klatre til en høyere posisjon på kundelisten til britiske risimportselskaper.

Den mest brukte risen i Storbritannia i dag er Bastima-ris, med ledende merker som: Tilda Pure Basmati Rice (Glutenfri), Laila Basmati Rice, Ben's Original Long Grain Rice, Grower's Havest Long Grain Rice, Thai Jasmine Rice og Easy Cook Long Grain.

Selv om det britiske markedet ikke har et ensartet konsept for god ris fordi hver type ris er assosiert med forbrukernes smak i hvert etniske samfunn, finnes det noen vanlige standarder for god ris, som for eksempel: Riskorn må være 7 mm eller lengre; Riskorn må ha et proteininnhold på omtrent 10–11 %; Når risen er kokt, må den være myk, klissete og velduftende. I tillegg må risen være ren og fri for kjemiske rester eller konserveringsmidler.

Vietnamesisk ris i Storbritannia selges hovedsakelig til det vietnamesiske samfunnet og delvis til det kinesiske, thailandske, malaysiske og filippinske samfunnet til utsalgspriser i supermarkeder på 58 000–72 000 VND/kg. De populære vietnamesiske rismerkene i Storbritannia er duftende ris, knust ris, klebrig ris og ST25 (Mr. Cua-ris).

Mr. Nguyen Canh Cuong - rådgiver, handelskontor i Vietnam i Storbritannia

Så, i sammenheng med forsyningsforstyrrelser, hvordan vil Storbritannias risforbruk og importetterspørsel være i tiden som kommer, og hvilke anbefalinger har handelskontoret for vietnamesiske riseksporterende bedrifter?

Ifølge Statista forventes det at det britiske rismarkedet vil vokse med 2,1 % i volum innen 2024. I andre halvdel av 2023 forventes det at det britiske markedet vil ha en forsyningsmangel på rundt 75 000 tonn ris. Den britiske regjeringen har imidlertid ennå ikke hatt en politisk respons på rishandelen etter at India innførte et forbud mot eksport av vanlig ris.

Hvis de aktivt markedsfører seg profesjonelt, inkludert reklame i lokale medier på engelsk, vil vietnamesiske riseksportører garantert øke sin markedsandel i Storbritannia, inkludert markedssegmentet for restauranter som betjener asiatiske turister , som står for et betydelig antall av de titalls millioner turistene som besøker Storbritannia hvert år.

Det bør imidlertid bemerkes at på det nåværende gunstige tidspunktet, i sammenheng med forsyningsforstyrrelser og vietnamesisk ris med god kvalitet og konkurransefortrinn takket være UKVFTA-avtalen, må eksportører benytte seg av den "gylne" muligheten til å be risdistributører i Storbritannia om å bruke det vietnamesiske rismerket, i stedet for distributørens merke, for å bidra til å øke bevisstheten blant britiske forbrukere om vietnamesisk ris.

Til tross for at vietnamesisk ris er en stor eksportør av ris i verden , har landet i mange år ofte blitt solgt under distributørenes merkenavn, noe som gjør forbrukerne uvitende om risens opprinnelse fra Vietnam. Derfor er det å bygge et merke en langsiktig løsning for at vietnamesisk ris skal opprettholde sin markedsandel i Storbritannia når kvaliteten på vietnamesisk ris har vunnet over forbrukerne.

Hvilke anbefalinger og løsninger har handelskontoret for å fremme Vietnams riseksport til det britiske markedet, sir?

Den store mangelen på forsyninger fra India vil skape nye muligheter for vietnamesisk ris i det britiske markedet. For å dra nytte av denne muligheten anbefaler handelsdepartementet at industri- og handelsdepartementet oppfordrer riseksporterende bedrifter til å signere langsiktige leveringskontrakter basert på en balanse mellom innenlandsk matsikkerhet og eksportetterspørsel. Statsbanken vurderer å øke kreditten til bedrifter som kjøper ris for eksport.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet støtter bønder i å utvide risdyrkingsområdene ved å bruke Global GAP for å produsere duftende ris av høy kvalitet. Lokale myndigheter med store risdyrkingsområder må implementere programmer for å støtte bønder med risfrø, trygge landbruksmaterialer, maling og konservering av ris for å møte kvaliteten og forbrukernes smak i markedet.

For å fortsette å støtte potensielle eksportindustrier, spesielt ris, forbereder Vietnam Trade Office i Storbritannia seg også på å delta på Specialty Fine Food Fair London i november–desember 2023 for å promotere vietnamesiske spesialiteter, inkludert ST25-ris. Dette er en betimelig mulighet for at ST25-risen vår skal promoteres til distributører, hoteller og eksklusive restauranter i Storbritannia.

Takk skal du ha!

Kildekobling: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-de-phat-trien-ben-vung-tai-thi-truong-anh-265826.html