Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Phương pháp đột phá giúp tế bào T mạnh gấp 100 lần để chữa ung thư; Làm thế nào để ăn nhiều protein mà không tăng mỡ thừa?…
Thừa vitamin có thể gây bệnh tim, đột quỵ
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa Nature Medicine đã phát hiện ra một nguyên nhân góp phần gây ra bệnh tim mạch, đột quỵ.
Theo đó, dư thừa niacin (vitamin B3) – một loại vitamin B phổ biến, có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ và các biến cố tim khác.
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học từ Phòng khám Cleveland Clinic (Mỹ) là một phần trong cuộc điều tra về các yếu tố góp phần gây ra nguy cơ tim mạch còn chưa được biết đến.
Việc sử dụng rộng rãi hơn các chất bổ sung chứa các dạng niacin khác nhau đã phổ biến vì được cho là có tác dụng chống lão hóa
Người dẫn đầu nghiên cứu, tiến sĩ Stanley Hazen, bác sĩ tim mạch dự phòng tại Cleveland Clinic, và nhóm nghiên cứu đã theo dõi bệnh nhân theo thời gian và thu thập các mẫu máu để tìm ra các dấu hiệu hóa học có thể dự đoán sự phát triển của bệnh tim.
Kết quả, họ đã phát hiện những người sử dụng quá nhiều niacin đã có mức 4PY cao, điều này góp phần phát triển bệnh tim mạch. Cụ thể, các tác giả nhận thấy lượng niacin dư thừa sẽ phân hủy tạo ra 4PY.
Tiến sĩ Hazen so sánh lượng niacin hấp thụ của cơ thể tương tự như việc mở vòi nước vào thùng. Khi thùng đầy, nước bắt đầu tràn ra. Cơ thể sau đó cần xử lý lượng chất tràn đó và tạo ra các chất chuyển hóa khác, bao gồm cả 4PY.
Điều đáng chú ý là các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn đã chứng minh rằng mức độ cao của 4PY lưu hành trong máu có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của cơn đau tim, đột quỵ và các biến cố tim khác. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 26.2.
Làm thế nào để ăn nhiều protein mà không tăng mỡ thừa?
Protein là chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu đóng vai trò quan trọng giúp sửa chữa các mô, hỗ trợ phát triển có bắp và duy trì sức khỏe tổng thể.
Mặc dù việc nạp đủ lượng protein là quan trọng, đặc biệt là với người tập gym, nhưng có một nguy cơ là nạp quá nhiều protein có thể làm dư calo, tăng tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân.
Một trong những nguyên nhân khiến nạp nhiều protein làm tăng tích tụ mỡ thừa là hàm lượng chất béo tiềm ẩn có trong thực phẩm giàu protein. May mắn, một số cách có thể giúp tăng lượng protein nạp vào mà không tiêu thụ quá nhiều chất béo.
Ăn thịt nạc giàu protein, tránh thịt có nhiều mỡ sẽ giúp giảm nguy cơ tăng cân do ăn nhiều thực phẩm giàu protein
Khi muốn tăng lượng protein đồng thời giảm thiểu lượng chất béo trong chế độ ăn hằng ngày thì hãy chọn thực phẩm giàu protein nhưng ít chất béo như thịt gà không da, thịt nạc bò, thịt nạc lợn, lòng trắng trứng, cá ngừ, cá hồi, tôm, sữa tách béo và các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ.
Mặc dù nguồn protein nạc có lợi nhưng điều quan trọng là phải chú ý đến khẩu phần ăn để tránh ăn quá nhiều. Thực phẩm giàu protein, chẳng hạn trứng, ức gà hay nạc bò vẫn chứa calo. Do đó, ăn quá nhiều vẫn làm thặng dư calo. Lượng calo dư thừa này sẽ được cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 26.2.
Phương pháp đột phá giúp tế bào T mạnh gấp 100 lần để chữa ung thư
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Nature, đã tìm ra cách tăng sức mạnh cho tế bào T để chúng có khả năng mạnh hơn gấp 100 lần trong việc tiêu diệt tế bào ung thư.
Các nhà khoa học tại Đại học California – UC San Francisco (UCSF) và Trường Y Bệnh viện Northwestern Medicine (Mỹ), đã tìm ra cách khắc phục những hạn chế của tế bào T bằng cách mượn một số thủ thuật từ chính tế bào ung thư.
Các nhà khoa học đã tìm ra cách tăng sức mạnh cho tế bào T để chúng có thể tiêu diệt tế bào ung thư, mà không trở nên độc hại
Cụ thể, bằng cách nghiên cứu các đột biến ở các tế bào T ác tính gây ra ung thư hạch, các nhà nghiên cứu đã tập trung vào một loại đột biến mang lại sức mạnh đặc biệt cho các tế bào T.
Kết quả, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chèn một gien mã hóa đột biến riêng biệt vào tế bào T của người bình thường sẽ làm cho chúng có khả năng mạnh hơn gấp 100 lần trong việc tiêu diệt tế bào ung thư, mà không trở nên độc hại.
Trong khi các liệu pháp miễn dịch hiện tại chỉ có tác dụng chống lại ung thư máu và tủy xương, thì các tế bào T được tăng cường sức mạnh theo phương pháp này có thể tiêu diệt các khối u ung thư da, phổi và dạ dày ở chuột. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!
