11 dobrych produktów dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych

[reklama_1]

Oliwa z oliwek, czosnek, masło, orzechy włoskie, zielona herbata, jagody... to produkty, które osoby z wysokim poziomem enzymów wątrobowych powinny w pierwszej kolejności spożywać naprzemiennie każdego dnia.

Dieta wpływa na poziom enzymów wątrobowych. Według dr. Nguyena Anh Duy Tunga, specjalisty z kliniki żywienia Nutrihome, wiele osób z podwyższonym poziomem enzymów wątrobowych codziennie zgłasza się do kliniki po poradę dotyczącą odpowiedniej diety. Ogólnie rzecz biorąc, zmniejszenie udziału węglowodanów i tłuszczów nasyconych w diecie może mieć pozytywny wpływ na obniżenie wysokiego poziomu enzymów wątrobowych u wielu osób. Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych, spośród których pacjenci mogą wybierać.

Czosnek : Czosnek zawiera allicynę – silny związek antyoksydacyjny, który obniża poziom enzymów wątrobowych (AST, ALT) oraz gęstość tłuszczu we krwi (triglicerydy, cholesterol). Spożywanie czosnku jest korzystne dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych, ponieważ pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych, wspomaga działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne oraz wspomaga profilaktykę i leczenie stłuszczenia krwi i wątroby.

Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek jest bogata w kwas oleinowy, kwas tłuszczowy jednonienasycony, który – jak wykazano – zmniejsza gęstość tłuszczu we krwi (triglicerydy, cholesterol), pomagając tym samym obniżyć poziom enzymów wątrobowych. Oliwa z oliwek zawiera również przeciwutleniacze, takie jak witamina E i polifenole, które pomagają chronić wątrobę przed działaniem wolnych rodników, zmniejszają stres oksydacyjny i wspomagają jej funkcjonowanie.

Produkty bogate w kwasy omega-3 : Kwasy omega-3 wspomagają pracę wątroby, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu. Dodanie kwasów omega-3 do diety osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych pomaga obniżyć stężenie enzymów wątrobowych GGT. Aby wzbogacić swoją dietę o kwasy omega-3, należy spożywać awokado, łososia, śledzia, tuńczyka, makrelę, oleje roślinne, margarynę, fasolę i orzechy.

Jagody: Jagody takie jak truskawki, borówki, maliny, żurawiny… można uznać za naturalny „cudowny lek”, idealny do włączenia do diety osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych, ponieważ są bogate w błonnik, który pomaga organizmowi ograniczyć wchłanianie tłuszczu i przyczynia się do obniżenia poziomu enzymów wątrobowych. Przeciwutleniacze, takie jak witamina C, flawonoidy i antocyjany zawarte w jagodach, również pomagają chronić wątrobę przed wolnymi rodnikami, zmniejszają stres oksydacyjny i wspomagają regenerację funkcji wątroby.

Orzechy włoskie : Stłuszczenie wątroby jest główną przyczyną wysokiego poziomu enzymów wątrobowych. Kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 oraz polifenole, będące przeciwutleniaczami, zawarte w orzechach włoskich, mogą skutecznie wspomagać leczenie stłuszczenia wątroby.

Awokado: Chociaż awokado jest bogate w tłuszcz, większość z nich to tłuszcze jednonienasycone, które mogą obniżać poziom cholesterolu w organizmie i zapobiegać reakcjom zapalnym powodującym uszkodzenie wątroby wywołane przez cholesterol. Awokado zawiera również silne substancje chemiczne, takie jak witaminy E, C i polifenole, które wspomagają szybką regenerację tkanki wątroby i poprawiają stan przy niekontrolowanym podwyższonym poziomie enzymów wątrobowych.

Zielona herbata: Zielona herbata obniża poziom enzymów wątrobowych dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, polifenoli i katechin. Związki te pomagają redukować stres oksydacyjny w wątrobie, regulować ciśnienie krwi i obniżać poziom cukru we krwi, zapobiegając w ten sposób stłuszczeniu wątroby, cukrzycy i chroniąc zdrowie wątroby.

Kawa jest korzystna dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych. Zdjęcie: Freepik — Kawa jest korzystna dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych. Zdjęcie: *Freepik*

Kawa: Picie kawy może pomóc obniżyć poziom enzymów wątrobowych: AST, ALT, ALP i GGTP. Jednak pijąc kawę, nie należy dodawać do niej cukru rafinowanego, lecz stosować cukier dietetyczny (bez kalorii), aby uniknąć uszkodzenia wątroby.

Zielone warzywa liściaste : Zielone warzywa liściaste zawierają dużo kwasu foliowego, znanego również jako witamina B9. Niedobór kwasu foliowego może powodować wysoki poziom dwóch enzymów wątrobowych, ALT i GGT, co prowadzi do uszkodzenia wątroby. Produkty bogate w kwas foliowy to ciemnozielone warzywa, orzechy, fasola, owoce, jaja, mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt, ser itp.

Warzywa krzyżowe: Warzywa krzyżowe zawierają przeciwutleniacze i metabolity wtórne zwane glukozynolanami. Po strawieniu glukozynolany pomagają wątrobie zwiększyć produkcję enzymu detoksykującego wątrobę – glutationu S-transferazy (GST), naprawiając w ten sposób uszkodzoną tkankę wątroby i poprawiając podwyższony poziom enzymów wątrobowych.

Orzechy : Kwas elagowy – związek polifenolowy występujący w orzechach, ma zdolność zapobiegania atakowi wątroby przez utleniacze, co pomaga zapobiegać stłuszczeniu wątroby i hamuje wzrost enzymów wątrobowych. Orzechy są również bogate w witaminę E, która może obniżać stężenie enzymów wątrobowych AST i ALT. Niektóre esencje, takie jak S.marianum i naturalny wasabia, mogą również wspomagać detoksykację, chronić wątrobę i obniżać poziom enzymów wątrobowych.

Kim Thu

Link źródłowy