Oliwa z oliwek, czosnek, awokado, orzechy włoskie, zielona herbata, jagody… to produkty, które osoby z wysokim poziomem enzymów wątrobowych powinny priorytetowo włączyć do swojej codziennej diety.
Dieta wpływa na poziom enzymów wątrobowych. Według dr. Nguyena Anh Duy Tunga, specjalisty z kliniki żywienia Nutrihome, wiele osób z podwyższonym poziomem enzymów wątrobowych codziennie zgłasza się do kliniki po poradę dotyczącą odpowiedniej diety. Ogólnie rzecz biorąc, zmniejszenie udziału węglowodanów i tłuszczów nasyconych w diecie może mieć pozytywny wpływ na obniżenie wysokiego poziomu enzymów wątrobowych u wielu osób. Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych, spośród których pacjenci mogą wybierać.
Czosnek : Czosnek zawiera allicynę – silny związek antyoksydacyjny, który pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych (AST, ALT) oraz poziom lipidów we krwi (triglicerydów, cholesterolu). Spożywanie czosnku jest korzystne dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych, ponieważ pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych, działa przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i zwiększa skuteczność w zapobieganiu i leczeniu hiperlipidemii i stłuszczenia wątroby.
Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas oleinowy – rodzaj kwasu tłuszczowego, który obniża poziom lipidów we krwi (triglicerydów i cholesterolu), pomagając tym samym obniżyć poziom enzymów wątrobowych. Oliwa z oliwek zawiera również przeciwutleniacze, takie jak witamina E i polifenole, które pomagają chronić wątrobę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zmniejszają stres oksydacyjny i wspomagają jej funkcjonowanie.
Produkty bogate w kwasy omega-3 : Kwasy omega-3 wspomagają prawidłową pracę wątroby, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu. Dodanie kwasów omega-3 do diety osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych pomaga obniżyć poziom GGT. Aby włączyć kwasy omega-3 do swojej diety, należy spożywać awokado, łososia, śledzia, tuńczyka, makrelę, oleje roślinne, margarynę, fasolę i orzechy.
Jagody: Jagody, takie jak truskawki, borówki, maliny, żurawiny itp., można uznać za naturalny „cudowny środek”, idealny do włączenia do diety osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych, ponieważ są bogate w błonnik, który pomaga organizmowi ograniczyć wchłanianie tłuszczu, przyczyniając się do obniżenia poziomu enzymów wątrobowych. Przeciwutleniacze, takie jak witamina C, flawonoidy i antocyjany, zawarte w jagodach, również pomagają chronić wątrobę przed wolnymi rodnikami, zmniejszają stres oksydacyjny i wspomagają przywrócenie funkcji wątroby.
Orzechy włoskie : Stłuszczenie wątroby jest główną przyczyną podwyższonego poziomu enzymów wątrobowych. Kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 oraz polifenole, będące przeciwutleniaczami, zawarte w orzechach włoskich, mogą skutecznie wspomagać leczenie stłuszczenia wątroby.
Awokado: Chociaż awokado jest bogate w tłuszcz, większość z nich to kwasy jednonienasycone, które mogą obniżać poziom cholesterolu w organizmie i zapobiegać reakcjom zapalnym uszkadzającym wątrobę z powodu cholesterolu. Awokado zawiera również silne substancje chemiczne, takie jak witaminy E i C oraz polifenole, które wspomagają szybką regenerację tkanki wątroby i poprawiają stan przy niekontrolowanym podwyższonym poziomie enzymów wątrobowych.
Zielona herbata: Zielona herbata pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych dzięki wysokiej zawartości polifenoli i katechin, przeciwutleniaczy. Związki te pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny w wątrobie, regulować ciśnienie krwi, obniżać poziom cukru we krwi, a tym samym zapobiegać stłuszczeniu wątroby i cukrzycy oraz chronić zdrowie wątroby.
Kawa jest korzystna dla osób z wysokim poziomem enzymów wątrobowych. Zdjęcie: Freepik
Kawa: Picie kawy może pomóc obniżyć poziom enzymów wątrobowych, takich jak AST, ALT, ALP i GGTP. Jednak pijąc kawę, nie należy dodawać do niej rafinowanego cukru; zamiast tego należy spożywać cukier dietetyczny (bezkaloryczny), aby uniknąć uszkodzenia wątroby.
Zielone warzywa liściaste : Zielone warzywa liściaste są bogate w kwas foliowy, znany również jako witamina B9. Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do podwyższonego poziomu dwóch enzymów wątrobowych, ALT i GGT, powodując uszkodzenie wątroby. Produkty bogate w kwas foliowy to ciemnozielone warzywa liściaste, orzechy, fasola, owoce, jaja, mleko oraz produkty mleczne, takie jak jogurt i ser.
Warzywa krzyżowe: Warzywa krzyżowe zawierają przeciwutleniacze i metabolity wtórne zwane glukozynolanami. Po strawieniu glukozynolany pomagają wątrobie zwiększyć produkcję enzymu detoksykującego wątrobę – glutationu S-transferazy (GST), naprawiając w ten sposób uszkodzoną tkankę wątroby i poprawiając podwyższony poziom enzymów wątrobowych.
Orzechy : Kwas elagowy – związek polifenolowy występujący w orzechach – może zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym wątroby, pomagając zapobiegać stłuszczeniu wątroby i hamując podwyższony poziom enzymów wątrobowych. Orzechy są również bogate w witaminę E, która może obniżać poziom AST i ALT. Niektóre naturalne ekstrakty, takie jak S. marianum i wasabia, mogą również wspomagać detoksykację, chronić wątrobę i obniżać poziom enzymów wątrobowych.
Kim Thu
Link źródłowy
![[Zdjęcie] Podziwiaj koralowe „arcydzieło” pośród milionowego dziedzictwa prowincji Dak Lak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780107638639_y25-jpg.webp)
Komentarz (0)