W konkursie „Da Nang Professional Chef” 2025 rywalizuje 16 drużyn

DNO - Rano 11 listopada Federacja Pracy Miasta, Stowarzyszenie Hoteli Danang we współpracy ze Stowarzyszeniem Eksporterów Drobiu i Jaj Stanów Zjednoczonych, Furama Resort Danang, HORECFEX i Stowarzyszeniem Kulinarnym Danang zorganizowały konkurs „Profesjonalny Szef Kuchni Danang” 2025.

W wydarzeniu wzięło udział wielu ekspertów z branży kulinarnej . Zdjęcie: NGOC HA

W konkursie wzięło udział 16 zespołów z wiodących hoteli, ośrodków wypoczynkowych i zakładów branży gastronomicznej (F&B) w regionie.

Nowym punktem tegorocznego konkursu jest poszerzenie skali i wymiany regionalnej, przy udziale zespołów z sąsiednich miejscowości, takich jak Hue, Quang Tri ..., co przyczynia się do wzbogacenia tożsamości kulinarnej regionu centralnego.

Zespoły przygotują dania zgodne z międzynarodowymi standardami, będące kreatywnym połączeniem importowanego z USA kurczaka i lokalnych przypraw.

W ramach wydarzenia odbędzie się szereg wystawienniczych stoisk, produktów dostarczanych na potrzeby branży hotelarskiej; odbędą się seminaria na temat strategii branży hotelarskiej...

Pan Nguyen Duc Quynh, przewodniczący Stowarzyszenia Hoteli Danang , reprezentujący komitet organizacyjny, wygłosił przemówienie otwierające konkurs. Zdjęcie: NGOC HA

W swoim przemówieniu otwierającym, pan Nguyen Duc Quynh, przewodniczący Stowarzyszenia Hoteli Danang i przedstawiciel komitetu organizacyjnego, powiedział, że po 5 sezonach organizacji konkurs „Danang Professional Chef” stał się symbolem pasji, kreatywności i integracji.

Wydarzenie to nie tylko honoruje talenty szefów kuchni, ale także pokazuje nieustanne wysiłki społeczności kulinarnej, w szczególności w Da Nang, a także w całym Wietnamie, na rzecz doskonalenia umiejętności, zachowania tożsamości narodowej i dążenia do międzynarodowych standardów.

Zespoły przygotowują się do zawodów, które odbędą się po południu 11 listopada. Zdjęcie: NGOC HA

Jest to okazja do nowej współpracy, która w przyszłości przyczyni się do zrównoważonego rozwoju wietnamskiej branży turystyczno-hotelowo-kulinarnej.

Źródło: https://baodanang.vn/16-doi-du-thi-dau-bep-chuyen-nghiep-da-nang-2025-3309759.html