25% dorosłych Wietnamczyków ma wysokie ciśnienie krwi. W jaki sposób DASH temu zapobiega?

Liczba osób z nadciśnieniem tętniczym wynosi aż 25% wśród dorosłych Wietnamczyków (2,5 na 10 dorosłych ma nadciśnienie) i stale rośnie. Jak więc zapobiegać nadciśnieniu?

Piramida żywieniowa pomaga ograniczyć wysokie ciśnienie krwi – Zdjęcie: udostępnione przez szpital

Docentka dr Nguyen Thi Thu Hoai, dyrektor Narodowego Instytutu Kardiologii w Szpitalu Bach Mai, powiedziała, że ​​oprócz farmakoterapii, zmiana stylu życia jest „złotym kluczem” w ogólnej strategii zapobiegania i leczenia nadciśnienia tętniczego. Co zatem obejmuje ten „złoty klucz”?

Dieta

Dieta jest bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na zdrowie ogólne, a w szczególności na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Zdrowa, odpowiednia dieta pomaga zapobiegać nadciśnieniu i wspomaga jego skuteczne leczenie.

Zgodnie z zaleceniami Wietnamskiego Towarzystwa Kardiologicznego dotyczącymi profilaktyki i leczenia nadciśnienia tętniczego, DASH jest najlepszą dietą obniżającą ciśnienie krwi, co zostało udowodnione naukowo. DASH to dieta wspomagająca profilaktykę i leczenie nadciśnienia tętniczego. Jest to dieta opracowana w oparciu o badania naukowe i racjonalne, o udowodnionej skuteczności w odchudzaniu i kontroli nadciśnienia tętniczego.

Dania DASH są dostosowane do gustu każdej osoby, kraju i kultury kulinarnej. Można je dostosować na wiele sposobów, jednak przestrzegają następujących podstawowych zasad:

Zwiększ spożycie warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych

Produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu mają obniżoną zawartość tłuszczów nasyconych, co ogranicza spożycie tłuszczów nasyconych.

Zwiększ spożycie ryb i drobiu, ogranicz czerwone mięso

Ogranicz sól, napoje gazowane i słodycze

Uzupełnij minerały i witaminy, takie jak potas, magnez...

Zdrowa dieta może pomóc obniżyć skurczowe ciśnienie krwi nawet o 5 mmHg (co może być równoważne efektowi małych dawek leków przeciwnadciśnieniowych) u pacjentów z nadciśnieniem i o około 3 mmHg u osób bez nadciśnienia.

Kontrola wagi

Waga człowieka powinna być utrzymywana na optymalnym poziomie, ani za gruba, ani za chuda. Dzięki wskaźnikowi masy ciała (BMI) każdy może określić swoją idealną wagę do osiągnięcia. Idealny wskaźnik masy ciała (BMI) wynosi od 19 do 23.

Nadwaga i otyłość są wyraźnymi czynnikami ryzyka chorób układu krążenia i metabolicznych. Nadwaga zwiększa ryzyko nadciśnienia tętniczego.

Utrata masy ciała przynosi oczywiste korzyści w leczeniu nadciśnienia. Podstawową zasadą w odchudzaniu jest deficyt kalorii, co oznacza, że ​​całkowita liczba kalorii przyjmowanych przez organizm musi być mniejsza od całkowitej liczby kalorii spożywanych przez organizm w ciągu jednego dnia, aby można było schudnąć.

Aby schudnąć, konieczne jest zatem oddziaływanie na oba czynniki: zwiększenie spożycia kalorii poprzez zwiększenie aktywności fizycznej, odpowiednie zwiększenie podstawowej przemiany materii oraz zmniejszenie spożycia kalorii poprzez odpowiednią dietę.

Utrata 1 kg masy ciała u osób z nadwagą może spowodować obniżenie skurczowego ciśnienia krwi o 1 mmHg u osób z nadciśnieniem, a maksymalny efekt to obniżenie skurczowego ciśnienia krwi o 5–10 mmHg.

Ogranicz sól w swojej diecie

Sód (sól) jest ważnym pierwiastkiem w organizmie, niezbędnym składnikiem dla prawidłowego funkcjonowania komórek. Nadmiar sodu jest jedną z przyczyn nadciśnienia tętniczego. Aktualne zalecenia dotyczące nadciśnienia tętniczego zalecają ograniczenie spożycia sodu w diecie w celu zapobiegania i leczenia nadciśnienia tętniczego.

Idealnie, ilość sodu w diecie powinna wynosić mniej niż 1500 mg dziennie, co odpowiada około 3 gramom soli. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia , dzienna ilość soli spożywanej przez osobę dorosłą nie powinna przekraczać 5 gramów, co odpowiada 2 łyżkom jogurtu.

W przeliczeniu na przyprawy i potrawy powszechnie używane w Wietnamie, 5 gramów soli odpowiada około 8 gramom proszku przyprawowego, 10 gramom proszku przyprawowego (2 łyżeczkom), 25 gramom sosu rybnego (5 łyżeczek) i około 35 gramom sosu sojowego.

Zmniejszenie zawartości sodu w diecie o około 1000 mmHg może obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o 1 do 3 mmHg, a odpowiednia dieta z ograniczeniem sodu może pomóc obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o około 5 do 10 mmHg

Inne środki

Wykazano również, że inne środki pomagają obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem i są bardzo skuteczne w zapobieganiu wysokiemu ciśnieniu krwi u osób zdrowych, na przykład:

Schemat ćwiczeń : Należy ćwiczyć regularnie i konsekwentnie, zwłaszcza angażując całe ciało, np. chodzenie, bieganie, jazda na rowerze, pływanie, ćwiczenia cardio...

Dieta bogata w potas : Dieta wzbogacona w odpowiednią ilość potasu jest bardzo korzystna w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego. Potas jest jednak ważnym pierwiastkiem w organizmie i ma istotny wpływ na czynność układu sercowo-naczyniowego, dlatego konieczne jest dokładne monitorowanie i kontrolowanie poziomu potasu we krwi oraz utrzymanie go na prawidłowym poziomie.

Pij mniej wina, piwa i napojów alkoholowych

„Jeśli będziemy ściśle przestrzegać zmian stylu życia, możemy bardzo skutecznie, bezpiecznie i trwale zapobiegać, leczyć i wspomagać leczenie nadciśnienia tętniczego” – podkreślił dr Hoai.

LINH HAN

Source: https://tuoitre.vn/25-nguoi-truong-thanh-viet-nam-mac-tang-huyet-ap-bi-quyet-dash-phong-tranh-nhu-the-nao-20250825164734147.htm