4 korzyści z codziennego spożywania prażonych nasion sezamu

SKĐS - Codzienne spożywanie prażonych nasion sezamu to prosty zwyczaj, ale korzystny dla zdrowia ze względu na zawarte w nich cenne składniki odżywcze, zwłaszcza błonnik, białko roślinne, zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Treść

• 1. Wartość odżywcza prażonych nasion sezamu
• 2. Korzyści z codziennego spożywania prażonych nasion sezamu
• 3. Proste sposoby na dodanie nasion sezamu do codziennej diety.

1. Wartość odżywcza prażonych nasion sezamu

Prażone nasiona sezamu są bogate w błonnik, białko roślinne, zdrowe tłuszcze, przeciwutleniacze oraz szereg witamin i minerałów korzystnych dla zdrowia. Nie tylko wspierają zdrowy układ trawienny, ale te drobne nasiona pomagają również chronić układ sercowo-naczyniowy i poprawiają ogólne samopoczucie.

Zawartość składników odżywczych w porcji 1 uncji (około 28,35 grama) prażonych całych nasion sezamu obejmuje:

• Kalorie: 160
• Białko: 4,82 grama (g)
• Tłuszcz całkowity: 13,6 g (tłuszcz nasycony 1,9 g; tłuszcz jednonienasycony 5,1 g; tłuszcz wielonienasycony 5,95 g)
• Węglowodany: 7,29 g
• Błonnik: 3,97 g
• Wapń: 280 miligramów (mg)
• Żelazo: 4,2 mg
• Magnez: 101 mg
• Fosfor: 181 mg
• Potas: 135 mg
• Sód: 3,12 mg
• Cynk: 2,03 mg
• Selen: 9,75 mikrogramów (mcg)
• Niacyna (witamina B3): 1,3 mg
• Kwas foliowy (witamina B9): 27,8 mcg

Prażone nasiona sezamu są bogate w błonnik, białko, zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

2. Korzyści z codziennego spożywania prażonych nasion sezamu

Dobre dla jelit, łagodzą zaparcia.

Błonnik pokarmowy jest ściśle związany z procesem trawienia, a w szczególności zapobiega zaparciom i łagodzi ich skutki. Spożywanie produktów bogatych w błonnik wspomaga regularne wypróżnienia i zapobiega zaparciom, wspomagając ruch pokarmu w układzie trawiennym.

Najzdrowszym sposobem na uzyskanie błonnika jest spożywanie produktów pełnoziarnistych. Owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, fasola i orzechy to doskonałe źródła. Szczególnie nasiona sezamu są bardzo dobrym źródłem błonnika; porcja nasion sezamu zawiera do 4 g błonnika, który jest niezbędny dla zdrowia jelit i wspomaga trawienie.

• 

Ochrona zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Prażone nasiona sezamu są bogate w białko roślinne. Dodanie białka ze źródeł roślinnych zamiast produktów zwierzęcych może pomóc zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych w diecie.

Lignany o działaniu antyoksydacyjnym zawarte w nasionach sezamu mogą poprawiać funkcjonowanie wątroby, kontrolować poziom cholesterolu i regulować ciśnienie krwi.

Nasiona sezamu są bogatym źródłem tłuszczów nienasyconych, które korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Błonnik rozpuszczalny obniża poziom cholesterolu LDL, zwanego też złym cholesterolem, i wywołuje uczucie sytości.

Reguluj swój nastrój i sen.

Spożywanie nasion sezamu dostarcza organizmowi magnezu, który pomaga regulować funkcjonowanie mięśni i nerwów, poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi.

Tyrozyna, Aminokwas zawarty w nasionach sezamu wspomaga produkcję dopaminy – neuroprzekaźnika, który wywołuje uczucie dobrego samopoczucia, reguluje nastrój i wpływa na sen.

Dobre dla osób, które potrzebują suplementacji wapnia.

Nasiona sezamu są dobrym źródłem wapnia, nie pochodzącym z produktów mlecznych. Mają najwyższą zawartość wapnia spośród wszystkich nasion. Jedna porcja nasion sezamu zawiera ponad 20% zalecanego dziennego spożycia wapnia.

Sos sałatkowy z prażonym sezamem.

3. Proste sposoby na dodanie nasion sezamu do codziennej diety.

Prażone nasiona sezamu można spożywać samodzielnie jako przekąskę, a ze względu na ich pyszny smak i chrupkość są często wykorzystywane w wielu potrawach.

• Do smażonych potraw dodawaj uprażone nasiona sezamu.
• Dodatki do sałatek
• Dodatek do dań z kurczaka lub ryb.
• Dodać do sosu sałatkowego
• Wymieszaj z warzywami
• Można go mieszać z produktami pełnoziarnistymi, np. brązowym ryżem lub komosą ryżową.
• Wymieszać z jogurtem
• Służy do wyrobu prażonych cukierków sezamowych.
• Zmiksuj prażone nasiona sezamu w koktajlu.
• Stosować jako składnik wypieków, takich jak ciasta, chleb, bułki, krakersy itp.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/4-loi-ich-khi-an-hat-me-rang-moi-ngay-169260527160410717.htm