Dlaczego nadal cierpię na zaparcia, mimo że jem dużo warzyw?

táo bón - Ảnh 1. — Warzywa dostarczają błonnika, który jest dobry dla układu trawiennego - Ilustracja: XUAN MAI

Jak działa włókno?

Dzieląc się swoimi spostrzeżeniami na ten temat, pani Tran Thi Tham, mgr nauk. ze szpitala Bach Mai, stwierdziła, że błonnik zawarty w warzywach odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu zaparciom i ich łagodzeniu. Mechanizm działania błonnika polega na wchłanianiu wody, pęcznieniu, zwiększaniu objętości stolca i jego zmiękczaniu, stymulując w ten sposób ruchy jelit i ułatwiając trawienie.

Jeśli jednak organizm nie jest odpowiednio nawodniony, błonnik może cofać wodę ze stolca do jelit, powodując jego suchość i twardość, a także nasilenie zaparć. Dlatego wiele osób je dużo warzyw, ale nadal ma trudności z ich trawieniem.

Eksperci ds. żywienia twierdzą, że błonnik dzieli się na dwie główne grupy:

Błonnik rozpuszczalny występuje w owsie, bananach, jabłkach, fasoli itp. Ten rodzaj błonnika tworzy żel, który zmiękcza stolec i odżywia pożyteczne bakterie jelitowe.

Błonnik nierozpuszczalny występuje obficie w zielonych warzywach liściastych. Pomaga zwiększyć objętość stolca i wspomaga wydalanie kału.

Każdy rodzaj błonnika odgrywa inną rolę. Dlatego zamiast jeść dużo tylko jednego rodzaju warzyw, ważne jest urozmaicenie diety, łącząc liściaste warzywa, całe owoce, fasolę, orzechy i produkty pełnoziarniste.

Co mogę zrobić, aby poprawić trawienie?

Zdaniem ekspertów ze szpitala Bach Mai, aby skutecznie poprawić powyższą sytuację, zamiast po prostu zwiększyć ilość zielonych warzyw, konieczne jest zastosowanie kombinacji czynników.

Przede wszystkim, niezbędne jest codzienne picie odpowiedniej ilości wody, najlepiej czystej. Zapotrzebowanie na wodę zależy od masy ciała, pogody, poziomu aktywności i stanu zdrowia. Dla osób dorosłych średnie spożycie wody wynosi około 40-50 ml/kg/dzień.

Osoby cierpiące na niewydolność serca, nerek, obrzęki lub wodobrzusze powinny jednak stosować się do zaleceń lekarza i nie zwiększać ilości przyjmowanych płynów na własną rękę.

Dodatkowo dorośli potrzebują co najmniej 20-22 g błonnika dziennie (co odpowiada 600-800 g owoców i warzyw). Aby osiągnąć ten poziom, każdy posiłek powinien zawierać około jednej szklanki gotowanych warzyw, a także owoce, orzechy i produkty pełnoziarniste.

Zwiększanie spożycia błonnika powinno odbywać się stopniowo – należy unikać jedzenia zbyt dużej ilości warzyw w jednym posiłku i pomijania ich w innych posiłkach.

Ćwiczenia fizyczne odgrywają również ważną rolę we wspomaganiu wypróżnień. Spacerowanie, lekkie ćwiczenia lub utrzymywanie odpowiedniej aktywności fizycznej mogą pomóc w złagodzeniu zaparć. W przypadku pacjentów leżących zaleca się konsultację z lekarzem w celu uzyskania odpowiednich ćwiczeń.

Ponadto ważne jest wypracowanie nawyku regularnego wypróżniania, unikanie wstrzymywania wypróżnień i ograniczenie spożycia produktów o niskiej zawartości błonnika, takich jak fast foody, żywność przetworzona czy rafinowane węglowodany. Produkty zawierające probiotyki, takie jak jogurt i produkty fermentowane, również korzystnie wpływają na układ trawienny.

Kiedy powinienem udać się do lekarza?

Dr Tham odradza samodzielne leczenie zaparć poprzez jedzenie większej ilości warzyw lub nadużywanie środków przeczyszczających. Pacjenci powinni zwrócić się o pomoc lekarską, jeśli zaparcie przedłuża się, nasila, towarzyszy mu silny ból brzucha, wymioty, gorączka, niewyjaśniona utrata masy ciała, krwawe stolce lub występuje u osób starszych lub z chorobami współistniejącymi.

Aby złagodzić zaparcia, samo jedzenie większej ilości warzyw nie wystarczy. Kluczowe jest picie odpowiedniej ilości wody, spożywanie różnorodnych produktów bogatych w błonnik, utrzymywanie aktywności fizycznej i prowadzenie zdrowego stylu życia.

WIERZBA

Źródło: https://tuoitre.vn/vi-sao-an-nhieu-rau-van-bi-tao-bon-20260528160246084.htm