4 sezony sałaty hydroponicznej

Dzięki możliwości jednoczesnego inwestowania w optymalne rozwiązania technologiczne i organizację produkcji na szeroką skalę, wiele przedsiębiorstw specjalizujących się w uprawie sałaty metodą hydroponiczną w gminie Lac Duong w prowincji Lam Dong dokonuje rotacji zbiorów w ciągu 4 sezonów w roku, co zwiększa ich przychody na rynku krajowym i eksportowym.

Rozszerzanie rynków krajowych i eksportowych

W gospodarstwie Langbiang w gminie Lac Duong można uzyskać dostęp do nowoczesnego, zintegrowanego systemu urządzeń, sterowanego cyfrowo, na łącznej powierzchni szklarni o powierzchni ponad 5 hektarów, gdzie uprawia się i zbiera do 5-6 ton sałaty dziennie. Na początku zimy 2025 roku 60% produkcji sałaty hydroponicznej eksportowanej do Korei, Singapuru, Malezji i Tajwanu stanowiło sałatę, a pozostałe 40% trafiało na rynek krajowy. Aby zapewnić konsumentom wysoką jakość świeżych warzyw przez długi czas, gospodarstwo dysponuje zakładem produkcyjnym o powierzchni 1500 m², który przetwarza, pakuje i transportuje je w ciągu jednego dnia do miejsca spożycia, zgodnie z umową, bez konieczności magazynowania do następnego dnia.

Gospodarstwo rolne Langbiang w gminie Lac Duong, zajmujące ponad 5 hektarów powierzchni uprawnej, w którym z wykorzystaniem technologii cyfrowej zbiera się i dostarcza na rynek krajowy i zagraniczny 5–6 ton sałaty hydroponicznej każdego dnia.

Dyrektor Langbiang Farm Co., Ltd., Nguyen Quang Khanh, powiedział, że to już szósty rok, w którym farma przekształca obszar uprawy warzyw, korzeni i owoców metodami geo- i półhydroponicznymi, specjalizując się w hydroponicznej uprawie sałaty w obiegu zamkniętym. Po pomyślnym zbudowaniu modelu o powierzchni około 5000 ^m² , farma stopniowo, 4 lata później, zwiększyła całkowitą powierzchnię do 5 hektarów.

W szczególności, dzięki całkowicie zmodernizowanej linii technologicznej, farma Langbiang przeprowadziła pokaz hydroponicznej uprawy sałaty metodą recyrkulacji na powierzchni około 300 m², zlokalizowanej przy ulicy Xo Viet Nghe Tinh w okręgu Lang Biang w Da Lat. Jest to ośrodek agroturystyczny o łącznej powierzchni około 6000 ^m² . Cotygodniowy targ ekologiczny z dziesiątkami stoisk z warzywami, bulwami i owocami z prowincji Lam Dong przyciąga dużą liczbę konsumentów. W ten sposób klienci mogą również zapoznać się z technicznym procesem uprawy sałaty metodą recyrkulacji hydroponicznej, aby móc go zbadać i dostosować do danego obszaru upraw.

W tym samym obszarze gminy Lac Duong, gospodarstwo Truong Phuc Farm zimą 2025 roku będzie regularnie co 5-6 dni zbierać hydroponiczną sałatę na eksport do Korei, w ilości ponad 5 ton. Odpowiednio, stosunek produkcji wynosi 50% eksportu i 50% produkcji krajowej. Pan To Quang Dung - dyrektor Truong Phuc Farm Co., Ltd. powiedział, że od wielu lat gospodarstwo utrzymuje eksport sałaty do Korei latem i zimą każdego roku, eksportując w każdym sezonie 50% powyższej produkcji. Na łącznej powierzchni 2,5 hektara szklarni codziennie zbiera się 10 000 roślin sałaty uprawianych metodą hydroponiczną, każda roślina waży średnio 250 gramów, co daje całkowitą produkcję ponad 2,5 tony. Szczególnie wiosną i jesienią każdego roku gospodarstwo eksportuje do Korei 10-15% całkowitej produkcji.

Realizacja ekologicznego rolnictwa dostosowującego się do zmian klimatu

Dyrektor Dung powiedział: „Aby ustabilizować produkcję sałaty hydroponicznej przez cały rok, w ramach kontraktów krajowych i eksportowych, gospodarstwo poświęciło prawie 10 lat na budowę i rozwój. Początkowo na powierzchni 0,3 hektara, co roku oceniamy i wybieramy najskuteczniejsze rozwiązanie technologiczne, aby rozszerzyć ją na każdą część szklarni, zwiększając łączną powierzchnię do 2,5 hektara”. W związku z tym gospodarstwo ściśle przestrzega procesu kontroli i zapobiegania powstawaniu patogenów w systemie nawadniania oraz cyrkulacji składników odżywczych w każdej partii wyprodukowanych warzyw. Na etapie produkcji gospodarstwo regularnie zaspokaja rosnące zapotrzebowanie na świeże warzywa, zgodnie z kontraktami z supermarketami i sklepami typu convenience w kraju i za granicą. Niedawno kolejny partner z Korei podpisał kontrakt na import sałaty hydroponicznej marki Truong Phuc w miesiącach wiosennych i letnich każdego roku, ze stabilnym miesięcznym zamówieniem na około 5 ton. Obecnie gospodarstwo przyspiesza instalację nowej szklarni o powierzchni 6000 m2, aby sprostać wolumenowi eksportu w ramach tego kontraktu.

Wyniki produkcyjne związane z ekspansją na rynek krajowy i eksportem sałaty hydroponicznej, o której mowa powyżej, przedsiębiorstw Langbiang i Truong Phuc przyczyniły się do rozwoju ponad 107 306 hektarów zaawansowanych technologicznie upraw i ponad 149 700 hektarów bezpiecznej produkcji w prowincji Lam Dong do końca 2025 roku. W ten sposób, wspólnie dążąc do realizacji celu do 2030 roku, synchronicznie rozwijamy nowoczesne rolnictwo, stosując zaawansowane technologie i rolnictwo ekologiczne, dostosowując się do zmian klimatu; wykorzystując i maksymalizując potencjał oraz atuty lokalnego sektora rolnego.

Źródło: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html