Widząc mnóstwo spadających grejpfrutów w swoim rodzinnym mieście, Tu Anh i jej przyjaciele wpadli na pomysł, aby wytwarzać węgiel drzewny ze skórek i rozpocząć działalność gospodarczą, która spełniałaby europejskie standardy eksportowe.
Dzięki projektowi „Technologia pozyskiwania olejków eterycznych i prasowanego węgla drzewnego ze skórek pomarańczy i grejpfrutów”, realizowanemu od października 2023 r., grupa ZestAroma znalazła się w pierwszej 50-tce spośród 500 projektów biorących udział w konkursie „Studenci z pomysłami na startupy” - SV Startup, organizowanym w tym roku przez Ministerstwo Edukacji i Szkolenia .
W skład zespołu wchodzą Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong (Wydział Administracji Biznesowej) i Duong Thuy Trang (Wydział Technologii Chemicznej) z Uniwersytetu Przemysłowego w Hanoi .
„Projekt jest realizowany dopiero od około 5 miesięcy, ale już przyniósł wiele nieoczekiwanych rezultatów i wniosków” – powiedział Tu Anh.
Zespół ZestAroma rozmawiał z instruktorami na temat opakowań produktów 20 lutego. Zdjęcie: Ngo Huy
Tu Anh powiedziała, że około października 2023 r., kiedy Uniwersytet Przemysłu w Hanoi ogłosił konkurs dla studentów z pomysłami na start-upy na poziomie szkolnym, w którym mieli wyłonić drużynę krajową, Tu Anh i jej grupa przyjaciół szybko postanowili „wziąć udział”.
Pewnego razu, wracając do domu, do dzielnicy Chuong My w Hanoi, gdzie uprawia się wiele grejpfrutów, Tu Anh zobaczył, że wiele grejpfrutów rolników opadło i trzeba je było bezużytecznie wyrzucać. Nie tylko w rodzinnym mieście Tu Anha, ale w całym kraju, łączna powierzchnia drzew cytrusowych wynosi około 210 000 hektarów, głównie pomarańczy i grejpfrutów. Źródła skórek pomarańczy i grejpfrutów są obfite, ale nie są przetwarzane ani poddawane recyklingowi, co zaniepokoiło grupę.
Dzieląc się wiedzą z nauczycielami, grupa wpadła na pomysł ekstrakcji olejków eterycznych ze skórek pomarańczy i grejpfrutów, a następnie wykorzystania pozostałego miąższu do wytworzenia innego produktu.
„Na początku planowaliśmy produkcję bionawozów. Ale potem zauważyliśmy, że na rynku jest wiele takich produktów, więc musieliśmy podjąć dyskusję, aby znaleźć nowszy produkt, którego rynek bardziej potrzebował” – powiedział Tu Anh, przyznając, że ten okres był trudny i doprowadził do wielu sporów w grupie.
Następnie grupa zauważyła doniesienia o kryzysie energetycznym w Europie. Ludzie używali produktów spalania, w tym nieprzetworzonego pelletu węglowego, który był szkodliwy dla zdrowia i środowiska. W Wietnamie na rynku dostępny był węgiel drzewny z trocin i łupin orzechów kokosowych, ale jego czas spalania był krótki. Wtedy narodził się pomysł bezdymnego pelletu węglowego ze skórek pomarańczy i grejpfrutów.
Olejki eteryczne i bezdymne produkty węglowe ze skórek pomarańczy i grejpfrutów grupy ZestAroma. Zdjęcie: HaUI
Thuy Trang jest główną badaczką. Pod kierunkiem dr. Nguyen Minh Vieta, wykładowcy Wydziału Technologii Chemicznej, studentka czwartego roku wielokrotnie badała i testowała produkt przez dwa miesiące, aby uzyskać pożądany produkt.
Trang powiedział, że ten prasowany węgiel drzewny ma tę zaletę, że pali się łatwiej niż inne bezdymne węgle dostępne na rynku, dzięki zawartości olejków eterycznych w skórkach pomarańczy i grejpfrutów. Węgiel drzewny pali się również dłużej, około 3-5 godzin. Ciepło spalania sięga ponad 6900 kcal/kg, co odpowiada ciepłu węgla. Produkt grupy redukuje emisję CO2 i jest przyjazny dla środowiska.
Próbki bezdymnego, sprężonego węgla zostały wysłane do szeregu firm oraz do Instytutu Materiałów Budowlanych Ministerstwa Budownictwa . Wyniki badań pokazują, że próbki spełniają normy, w tym normy eksportowe na rynek europejski.
Jako wykładowca wspierający badania naukowe, dr Viet ocenił produkt grupy jako wykonalny, ponieważ pomaga rolnikom rozwijać gospodarkę, zwiększać wartość wietnamskich pomarańczy i grejpfrutów oraz budować zieloną, zrównoważoną gospodarkę. Produkt spełnia również 3 z 17 Celów Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych.
Mówiąc o uczniach, pan Viet wysoko ocenił ich inicjatywę i zaangażowanie w projekt. „Były dni, kiedy odbierałem telefony o 23:00. Uczniowie proaktywnie prosili również o kontakt z zewnętrznymi mentorami, aby przekazać im informacje zwrotne i omówić je” – powiedział pan Viet.
Dr Do Thi Ngoc Lan, wykładowca Wydziału Zarządzania Biznesem, konsultant ds. startupów i nowych modeli biznesowych w Ministerstwie Planowania i Inwestycji, powiedział, że grupa wysłuchała opinii i komentarzy ekspertów z Uniwersytetu Handlu Zagranicznego, Uniwersytetu Nauki i Technologii w Hanoi oraz Ministerstwa Nauki i Technologii.
„Eksperci podzielili się informacją, że ekstrakcją olejków eterycznych lub produkcją prasowanego węgla drzewnego może zajmować się wiele osób. Różnica polega na tym, że studenci wytwarzają te dwa produkty z tego samego źródła surowców. To bardzo doceniamy” – poinformowała pani Lan, dodając, że dzięki temu niektóre firmy zgodziły się towarzyszyć grupie i wspierać ją.
Produkt jest w fazie testów i stale udoskonalany. Zespół nie ujawnił ceny.
Hieu Ngan (po lewej) i Thuy Trang w filmie wprowadzającym produkt. Wideo: Postać udostępniona
Grupa studentów ma nadzieję dotrzeć do finału konkursu SV Startup i wyjechać ze swoim projektem na kolejny konkurs za granicą.
„To, czego uczymy się poprzez konkursy, pomaga nam dojrzewać i zdobywać bardziej przydatną wiedzę” – powiedział Van Anh, członek grupy.
Dla mnie doświadczenia zdobyte w trakcie spotkań z ekspertami, tworzenie własnych planów finansowych i marketingowych, nauka budowania marki, ustalania cen, kalkulowania kosztów... są „przydatnymi postanowieniami na przyszłość zawodową”.
„Bardzo poważnie podchodzimy do tego projektu i mamy nadzieję, że uda nam się wprowadzić produkt na rynek tak szybko, jak to możliwe” – powiedział Van Anh.
Link źródłowy
Komentarz (0)