Kuchnia i literatura wietnamska przyciągają francuskich turystów

Zdjęcie ilustracyjne. (Zdjęcie: Minh Quyet/VNA)

Jak donosi reporter VNA we Francji, 15 czerwca na placu Monge w Dzielnicy 5 w Paryżu odbył się Festiwal Wietnamu Ici 2024, zorganizowany przez Stowarzyszenie Wietnamczyków we Francji (UGVF), który przyciągnął liczną grupę wietnamskich i francuskich przyjaciół z zagranicy.

Na powierzchni niemal 10 000 ^metrów kwadratowych wystawiono setki stoisk, między innymi z potrawami kuchni wietnamskiej i książkami, co przyciągnęło uwagę nie tylko Wietnamczyków mieszkających we Francji, ale także francuskich turystów, którzy kochają wietnamską kuchnię i kulturę.

Stoiska są rozstawione wcześnie i bardzo starannie , co ułatwia wybór gościom. Ułożenie stoisk, zgodne z kolejnością francuskiego posiłku, ukazuje wymianę kulturową.

Najpierw są stoiska z przystawkami, takimi jak banh xeo, banh tom com, nem... aż po stoiska sprzedające dania główne, takie jak bun thang, banh mi, pho bo... i na końcu stoiska z deserami, takimi jak pączki, sok z trzciny cukrowej, sok kokosowy, lody, owoce...

Długie kolejki klientów cierpliwie czekających na swoją kolej przy stoiskach z jedzeniem wietnamskim są wyraźnym dowodem na to, jak bardzo Francuzi lubią dania kuchni wietnamskiej.

Według pana Vuong Huu Nhana, przewodniczącego Stowarzyszenia Wietnamczyków we Francji, festiwal przyciągnął uwagę wielu rodaków, francuskiej publiczności i przyjaciół z zagranicy. Po sukcesie poprzednich sezonów, tegoroczny festiwal przyciągnął prawie 6000 gości.

Oprócz wyjątkowości potraw, również dogodny transport jest czynnikiem, który powoduje, że liczba odwiedzających festiwal drastycznie wzrasta.

Położony w dogodnej lokalizacji, tuż przy wyjściu z paryskiego metra, Monge Square to idealne miejsce na Festiwal Wietnamski Ici 2024, aby przyciągnąć dużą liczbę gości. Można to uznać za słuszną strategię organizatorów, którzy wybrali lokalizację, która ułatwi gościom dotarcie na festiwal.

Dania są starannie przygotowywane przez profesjonalnych szefów kuchni, którzy łączą tradycję z nowoczesnością, kuchnię francuską i wietnamską z charakterystycznymi elementami kuchni ulicznej. Dania są proste i rustykalne, ale zachwycają smakiem i przyciągają nawet najbardziej wymagających gości.

Pani Sophia Arrii przyznała, że jest tutejszą mieszkanką i zna ten festiwal od wielu lat. Za każdym razem, gdy tam jest, kuchnia wietnamska ją przyciąga, ponieważ dania nie są wyszukane, ale bardzo atrakcyjne.

Delektując się jedzeniem, goście mają również okazję odpocząć w przestrzeni, w której wystawiane i sprzedawane są książki po wietnamsku i francusku. Stoiska z książkami znajdują się w samym centrum placu, obok fontanny, co przyciąga wielu turystów, którzy chcą odwiedzić plac i dowiedzieć się czegoś więcej.

Pani Ariane Louvet przyznała, że uwielbia kulturę wietnamską, ponieważ jej mąż jest Wietnamczykiem. Rzadko ma okazję odwiedzić Wietnam, więc przyjeżdżając na ten festiwal, może delektować się wietnamską kuchnią i znaleźć książki o Wietnamie dla swoich dzieci, aby mogły lepiej zrozumieć kulturę ojczyzny swojego ojca.

Sama Ariane również uwielbia poznawać kulturę wietnamską i jest autorką słownika „Niezwykła kultura wietnamska”, w którym opisuje wyjątkowe rzeczy w oczach zagranicznych turystów odwiedzających Wietnam. Według niej, podczas Festiwalu Ici Vietnam w 2024 roku Wietnamczycy w Paryżu będą mieli okazję delektować się wietnamską kuchnią i odkrywać wietnamską kulturę.

Ambasador Wietnamu we Francji, Dinh Toan Thang, ze swojej strony z zadowoleniem przyjął pomysł zorganizowania Festiwalu Ici Vietnam w miejscu znanym społeczności wietnamskiej i stania się marką w sercach społeczności wietnamskiej za granicą.

Celem festiwalu jest przybliżenie unikalnych cech kuchni wietnamskiej, pozostawiając głębokie wrażenie na odwiedzających i jest on z niecierpliwością wyczekiwany w kolejnych latach. Chociaż festiwal ulicznego jedzenia trwa tylko jeden dzień, przyczynił się do promocji unikalnego elementu kultury Wietnamu, przyciągając nie tylko społeczność wietnamską, ale także francuskich przyjaciół ze stolicy, Paryża.

Według Vietnamplus

Źródło