Czy jedzenie białego ryżu jest szkodliwe dla zdrowia?

[reklama_1]

Jak podaje dr Do Thi Phuong Ha z Narodowego Instytutu Żywienia w gazecie Lao Dong, większość Wietnamczyków ma zwyczaj jedzenia dużej ilości ryżu. Jedzenie ryżu pomaga im na długo czuć się sytymi i zachować zdrowie pozwalające na aktywność przez cały dzień.

Jednak większość ludzi nie wie, że ryż zawiera dużo cukru. Dlatego spożywanie dużej ilości ryżu może powodować wysoki poziom cukru we krwi. Jest to również główna przyczyna niebezpiecznych powikłań, wpływających na zdrowie i jakość życia.

Według danych Instytutu Bezpieczeństwa Żywności, chociaż biały ryż należy do produktów o wielu wartościach odżywczych, jego nadmierne spożycie może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Biały ryż jest produktem dostarczającym energii. (Ilustracja)

Czy jedzenie białego ryżu jest szkodliwe dla zdrowia?

Oto kilka szkodliwych skutków spożywania zbyt dużej ilości białego ryżu.

Skłonny do zaburzeń metabolicznych

Badanie dotyczące szkodliwych skutków spożywania zbyt dużej ilości białego ryżu w Korei wykazało, że osoby regularnie spożywające biały ryż przez długi czas mają wyższe ryzyko chorób metabolicznych niż inne grupy. Spożywanie zbyt dużej ilości białego ryżu wiąże się również z wysokim ryzykiem otyłości lub zaburzeń lipidowych.

Powoduje przyrost masy ciała i otyłość

Spożywanie zbyt dużej ilości białego ryżu może również powodować nadmiar energii, co może prowadzić do otyłości.

podatny na cukrzycę

Według dietetyków, spożywanie dużej ilości białego ryżu w krajach azjatyckich to jeden ze złych nawyków powodujących cukrzycę.

Pierwszym szkodliwym skutkiem spożywania zbyt dużej ilości białego ryżu jest produkcja glukozy. Jeśli prowadzisz siedzący tryb życia, ta ilość glukozy będzie się kumulować i prowadzić do cukrzycy.

Naukowcy z Harvard School of Public Health przez 20 lat badali 350 000 osób i doszli do wniosku, że codzienne spożywanie miski białego ryżu zwiększa ryzyko cukrzycy o 11%. To również powód, dla którego kraje azjatyckie mają wyższy wskaźnik zachorowań na cukrzycę niż kraje europejskie.

Łatwo się męczy i jest ospały

Jeśli często czujesz się zmęczony, ospały lub pracujesz wolniej, może to być spowodowane tym, że w poprzednim posiłku zjadłeś zbyt dużo białego ryżu.

Kiedy spożywasz zbyt dużo białego ryżu, część tego ryżu zostanie przekształcona w energię dla organizmu, a pozostały nadmiar energii będzie kumulowany w grupach mięśniowych. Duże ilości energii zgromadzone w grupach mięśniowych powodują nadmiar energii i ograniczenie ruchu.

Sprawia, że czujesz fałszywy głód

Fałszywy głód to stan, w którym czujesz się syty, ale nadal chcesz jeść więcej. To uczucie pojawia się, gdy zjesz zbyt dużo skrobi w ciągu dnia. Powoduje to gwałtowny wzrost masy ciała, a jednocześnie zwiększa ryzyko niektórych chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca i nadciśnienie.

Zaburzenia psychiczne, częsta drażliwość

Spożywanie zbyt dużej ilości ryżu powoduje, że organizm musi wydzielać więcej insuliny, aby ustabilizować poziom cukru we krwi. Zbyt wysoki poziom insuliny we krwi powoduje drażliwość, a nawet utratę kontroli nad swoimi poczynaniami. W cięższych przypadkach może to prowadzić do poważnych zaburzeń psychicznych.

Zawsze mam ochotę

Mimo że biały ryż dostarcza organizmowi nadmiaru energii, jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości składników odżywczych, możesz czuć się cały czas głodny, co uniemożliwi kontrolowanie masy ciała.

POŻYCZKA NHU (Synteza)

Źródło