Kiedy jest najlepszy czas na jedzenie słodkich ziemniaków?

Jak podaje artykuł w VnExpress, doktor Bui Dac Sang z Akademii Nauki i Technologii, słodkie ziemniaki to żywność o stosunkowo niskim indeksie glikemicznym, która pomaga układowi trawiennemu łatwo wchłaniać składniki odżywcze, a poziom cukru we krwi i insuliny utrzymuje się na stabilnym poziomie, co wspomaga skuteczną utratę wagi.

Bataty zawierają dużo składników odżywczych, takich jak białko, lipidy, witaminy, błonnik i inne minerały. Dlatego jedząc bataty w celu utraty wagi, nie musisz martwić się o niedożywienie. Pomimo bogactwa składników odżywczych, bataty mają stosunkowo niską kaloryczność – zaledwie 85 kalorii na 100 g. To ważny czynnik, który sprawia, że ​​bataty powinny znaleźć się na liście produktów wspomagających odchudzanie.

Jednak, aby prawidłowo jeść słodkie ziemniaki i w ten sposób schudnąć, trzeba wiedzieć, kiedy jeść słodkie ziemniaki i jak je przyrządzać.

Kiedy jest najlepszy czas na jedzenie słodkich ziemniaków?

Pora spożywania słodkich ziemniaków ma wpływ na skuteczność odchudzania.

Jedz słodkie ziemniaki na śniadanie

Farmaceutka Nguyen Tuan Trinh na stronie internetowej apteki Long Chau stwierdziła, że ​​śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego należy wybierać produkty, które dostarczają organizmowi energii i składników odżywczych. Bataty to doskonały wybór na śniadanie, ponieważ zawierają złożone węglowodany, błonnik oraz wiele witamin i minerałów. Jedzenie batatów na śniadanie zapewnia długotrwałe uczucie sytości, zmniejsza głód i zapobiega przejadaniu się w późniejszych posiłkach.

Ponadto bataty wzmacniają układ odpornościowy, hamują utlenianie i poprawiają stan skóry. Można jeść gotowane, pieczone lub gotowane na parze bataty, a także przyrządzać z nich sałatki, kleisty ryż, słodkie zupy, ciasta… aby urozmaicić swoje smaki.

Zjedz słodkie ziemniaki na lunch

Według strony internetowej Hellobacsi, lunch dostarcza organizmowi niezbędnej energii po godzinach pracy rano. Jeśli jednak zjesz za dużo ryżu, chleba, makaronu, pho... łatwo przytyjesz i poczujesz się zmęczony. Zamiast tego, jedz bataty, a nie produkty o wysokiej zawartości skrobi.

Bataty dostarczą Ci wystarczającej ilości energii bez gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi i insuliny. Pomaga to zmniejszyć ryzyko cukrzycy, otyłości i chorób serca.

Co więcej, jedzenie batatów na lunch pomaga również dobrze wchłaniać wapń – minerał ważny dla kości i stawów. Bataty należy spożywać około godziny 12-13, kiedy światło słoneczne najlepiej wpływa na wchłanianie wapnia. Bataty można łączyć z zielonymi warzywami, fasolą, mięsem, rybami, jajkami… aby zwiększyć ich smak i zbilansować wartości odżywcze.

Korzyści płynące ze spożywania słodkich ziemniaków będą największe, jeśli znasz „złoty czas”, aby się nimi cieszyć (zdjęcie: Pixabay)

Korzyści ze spożywania gotowanych słodkich ziemniaków rano

Jeśli chcesz jeść słodkie ziemniaki na śniadanie, jedz je z zielonymi warzywami, pełnym mlekiem lub jogurtem – zapewni Ci to najwięcej korzyści zdrowotnych.

Bogaty w składniki odżywcze

Według lekarza Bui Dac Sang, słodkie ziemniaki zawierają wiele niezbędnych witamin, takich jak witamina A, C i B6, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i wzmacnianiu układu odpornościowego.

Zapobiegaj chorobom przewlekłym

Słodkie ziemniaki zawierają przeciwutleniacz beta-karoten, który pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i chorobami przewlekłymi.

Poprawia trawienie

Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Zawierają również enzymy, które pomagają rozkładać białka i usprawniają trawienie.

Kontrola poziomu cukru we krwi

Bataty mają niski indeks glikemiczny, więc ich spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego bataty są bardzo odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę lub tych, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.

Popraw wzrok

Wysoka zawartość witaminy A w słodkich ziemniakach pomaga poprawić wzrok i zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Zmniejsza stan zapalny

Słodkie ziemniaki zawierają związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, co może pomóc w zapobieganiu przewlekłym chorobom, takim jak choroby serca, nowotwory i zapalenie stawów.

Khanh An (synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-khi-nao-tot-nhat-ar863478.html