Bac Ninh: Łączenie produkcji, zwiększanie wartości produktów rolnych

BAC NINH – Bac Ninh to nie tylko „stolica przemysłu”, ale także kluczowy obszar rozwoju produktów rolnych, zwłaszcza drzew owocowych i warzyw. Dzięki rozwojowi powiązań między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami przetwórczymi, wiele kluczowych produktów dotarło do szerokiego grona odbiorców, umacniając pozycję wietnamskich produktów rolnych. Aby jeszcze bardziej zwiększyć ich wartość, prowincja koncentruje się na promowaniu powiązań produkcyjnych związanych z przetwórstwem.

Báo Bắc Ninh•14/09/2025

Wiele produktów rolnych „eksportowanych”

VIFOCO Import Export Joint Stock Company (Tien Phong Ward) to duża jednostka zajmująca się przetwórstwem, pakowaniem i eksportem produktów rolnych w Bac Ninh , w tym liczi. Pan Nguyen Xuan Duc, zastępca dyrektora firmy, powiedział, że odległość między obszarem uprawy wczesnych liczi w Phuc Hoa a fabryką wynosi zaledwie 15-17 km. Świeże owoce z obszaru uprawy po zbiorach są szybko transportowane do miejsca przetwórstwa i konserwacji. Dzięki sprawnemu połączeniu produkcji i przetwórstwa bezpośrednio w miejscu produkcji, koszty pośrednie związane z transportem i czasem oczekiwania ulegają znacznemu obniżeniu. W 2024 roku VIFOCO po raz pierwszy skonsumuje produkcję wczesnych liczi w Phuc Hoa po stabilnej cenie 30-35 tys. VND/kg; zgodnie z planem działania, produkcja ma wzrosnąć. W 2025 roku przedsiębiorstwo odniesie również sukces, po raz pierwszy eksportując drogą morską do Stanów Zjednoczonych 20 ton głównego plonu liczi z Luc Ngan. Do tej pory liczi Bac Ninh, sprzedawane za pośrednictwem VIFOCO, były obecne w Europie, Stanach Zjednoczonych i na Bliskim Wschodzie, ciesząc się pozytywnym odbiorem zagranicznych systemów dystrybucji. W tym roku produkcja liczi w prowincji osiągnęła ponad 205 tysięcy ton – najwięcej w historii. Z tego konsumpcja krajowa wyniosła 62%, a eksport osiągnął rekordowe 78,2 tysiąca ton, co daje łączny przychód ze sprzedaży liczi i usług dodatkowych ponad 6200 miliardów VND.

Pracownicy spółdzielni rolniczej Luc Son Agricultural Service Cooperative transportują świeży longan w celu przygotowania go do eksportu na rynek australijski.

Oprócz liczi, w tym roku po raz pierwszy owoc longanu spółdzielni Luc Son Agricultural Service Cooperative został pomyślnie wyeksportowany do Australii przez spółkę joint venture. Przedsiębiorstwo kupowało longan od rolników po stałej cenie 25 000 VND/kg, a następnie przetwarzało go i pakowało przed eksportem. Powyższa cena jest znacznie wyższa niż cena sprzedaży surowych owoców na rynku tradycyjnym. Oprócz wyżej wymienionych przedsiębiorstw, niektóre jednostki, takie jak Ameii Vietnam, Toan Cau, Rong Do, GOC..., towarzyszyły rolnikom na etapach zakupu, pakowania, napromieniowania i eksportu, pomagając w płynnej konsumpcji produktów rolnych, z wartością dodaną wielokrotnie wyższą niż konsumpcja krajowa. Udany eksport świeżych produktów longan do Australii i transport liczi drogą morską i powietrzną do wielu wymagających krajów nadal otwierają możliwości otwierania rynków dla wielu innych produktów rolnych. Władze prowincji aktywnie współpracują obecnie z Departamentem Uprawy Roślin i Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ) w celu opracowania dokumentacji zarządzania obszarami upraw takimi jak jabłka cukrowe, guawa, jabłka, pitaja, banany zielone i wiele innych roślin uprawnych... jednocześnie prowadząc negocjacje z partnerami w celu rozszerzenia rynków eksportowych dla produktów rolnych prowincji.

Otwarte drzwi dla inwestorów

Jako miejscowość z dużym obszarem uprawy owoców i warzyw na północy, prowincja wdrożyła w ostatnich latach wiele polityk wspierających lokalne społeczności w rozwoju rolnictwa towarowego. Dzięki temu na tym obszarze powstały setki skoncentrowanych obszarów produkcji rolnej na dużą skalę; produktywność i jakość rosną. Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, cała prowincja posiada ponad 184 tysiące hektarów gruntów rolnych; około 53 900 hektarów drzew owocowych o łącznej wartości ponad 7400 miliardów VND rocznie. Powierzchnia uprawy warzyw sięga prawie 31 000 hektarów, z produkcją około 626 000 ton rocznie i szacowaną całkowitą wartością 3600 miliardów VND rocznie. Cała prowincja utrzymuje 404 kody obszarów uprawy, w tym 94 kody obsługujące rynek krajowy, 310 kodów eksportowych i 43 kody zakładów pakowania świeżych owoców. Dzięki licznym preferencyjnym politykom szereg przedsiębiorstw przetwórstwa rolnego odgrywa rolę pomostu, który umożliwia dostawę słodkich owoców z prowincji na rynki Chin, Stanów Zjednoczonych, Japonii, Australii, UE, Bliskiego Wschodu itd. Mimo osiągnięcia wielu pozytywnych wyników, według analiz przeprowadzonych przez władze i przedsiębiorstwa, wartość produkcji rolnej prowincji nie jest proporcjonalna do jej potencjału.

Aby promować powiązanie produkcji rolnej z przetwórstwem, Bac Ninh otwiera swoje podwoje, aby powitać inwestorów chcących budować zakłady produkujące soki owocowe, suszące i mrożące produkty rolne... mając na uwadze: Prowincja priorytetowo traktuje wspieranie polityki podatkowej i dzierżawy gruntów, zapewniając dostawy surowców; przedsiębiorstwa inwestują w sprzęt i technologie.

Aby zwiększyć wartość produktów rolnych i spełnić kryteria stawiane przez kraje importujące, oprócz bezpieczeństwa produkcji, przejrzystości pochodzenia i budowania stabilnych obszarów surowcowych, kluczową rolę odgrywa technologia przetwórstwa. Obecnie w prowincji nie ma wielu dużych przedsiębiorstw inwestujących w produkcję i głębokie przetwórstwo produktów rolnych. W rzeczywistości sektor rolny w całym kraju doświadczył wielu problemów, z jakimi borykają się rolnicy uprawiający arbuzy, smocze owoce, duriany… w wielu regionach, którzy muszą sprzedawać swoje produkty po niskich cenach. Jednym z powodów jest to, że etap przetwórstwa nie jest jeszcze rozwinięty.

Według prowincjonalnego Departamentu Rolnictwa wiele cennych produktów rolnych z tego regionu, takich jak jabłko budyniowe, pitaja, guawa, banany zielone itp., jest uprawianych na bezpiecznych obszarach, ale ponieważ nie zostały one poddane gruntownemu przetworzeniu, ich cena sprzedaży bywa niestabilna, co powoduje straty dla plantatorów.

Zgodnie z planem, w 2026 roku Bac Ninh zwiększy eksport liczi do 45% całkowitej produkcji (wzrost o 8% w porównaniu z 2025 rokiem). Z czego około 40% przypada na Chiny, a 5% na rynki wysokiej klasy, takie jak UE, Stany Zjednoczone, Australia i Japonia. Prowincja dąży również do rozszerzenia rynku zbytu przetworzonych produktów warzywnych. Dlatego udział przedsiębiorstw przetwórczych pomaga wydłużyć czas przechowywania i spożycia, a także zróżnicować przetworzone produkty, począwszy od produktów oryginalnych, poprzez techniki ekstrakcji i tłoczenia, aż po suszenie pierwotne. Zmniejsza to presję i zależność od sezonowych form konsumpcji.

Według pana Nguyen Van Phuonga, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu, jednostka ta współpracuje z agencjami funkcjonalnymi, aby aktywnie doradzać inwestorom w zakresie budowy infrastruktury przetwórstwa rolnego w centrach logistycznych, parkach przemysłowych i klastrach; w szczególności zachęca do budowy zakładów przetwórczych w głównych obszarach uprawy owoców i warzyw oraz gminach górskich.

Wcześniej, przed eksportem, liczi Bac Ninh i inne produkty rolne musiały przechodzić przez jednostki napromieniowania w Hanoi i Ho Chi Minh, zgodnie z wymogami kraju importującego, co wiązało się z wysokimi kosztami transportu i długim czasem oczekiwania. Aby przezwyciężyć te trudności, prowincja prowadzi politykę zacieśniania współpracy przedsiębiorstw przetwórczych i eksportowych poprzez program stowarzyszenia, współpracy w zakresie produkcji i przetwórstwa, napromieniowania i procedur eksportowych bezpośrednio w prowincji. Przedstawiciel Hanel PT New Generation Technology Joint Stock Company, Tien Son Industrial Park, powiedział, że jednostka produkuje i dostarcza maszyny SASAKI z funkcją suszenia czystych produktów rolnych o dużej wydajności. Współpraca z przedsiębiorstwami przetwórstwa rolnego otworzy ogromne możliwości harmonijnego przynoszenia korzyści wszystkim stronom. Jest to nowy kierunek, popierany przez władze prowincji. W perspektywie długoterminowej każda miejscowość i obszar rozwoju musi zaplanować teren pod budowę obiektów usług przetwórczych, inwestowanych i zarządzanych przez sektor prywatny. Dzięki temu zmniejsza się presja „gorącej” konsumpcji świeżych produktów rolnych, wydłuża się czas dystrybucji produktów na rynku i wzrasta wartość produktów rolnych.

Komentarz (0)