Lekarze ostrzegają, że następujące osoby powinny zachować ostrożność podczas spożywania jaj

Wiele instytucji zajmujących się zdrowiem zaleca spożywanie do siedmiu jaj tygodniowo jako „bezpieczne” dla większości ludzi. Jednak, jak donosi „Express” , jeden lekarz ostrzegł niektórych przed jedzeniem zbyt dużej ilości jaj.

W programie Doctor Oz, amerykańskim programie telewizyjnym poświęconym zdrowiu i profilaktyce, dr Michael Rozien, szef oddziału opieki zdrowotnej w Cleveland Clinic, wyjaśnił, że niektórzy ludzie powinni ograniczyć spożycie jaj, ponieważ żółtka jaj zawierają duże ilości choliny.

Spożywanie siedmiu jaj tygodniowo jest uważane za „bezpieczne” dla większości ludzi.

Chociaż cholina jest niezbędna dla zdrowia mózgu i metabolizmu, jej nadmiar może powodować problemy u osób o wysokim ryzyku chorób serca.

Dwóch badaczy z Cleveland Clinic (USA), dr Stan Hazen i dr Tang Wilson, odkryli, że cholina może wchodzić w interakcje z bakteriami w jelitach, tworząc związek zwany TMA, który zwiększa prawdopodobieństwo krzepnięcia krwi.

W związku z tym cholina może zwiększać ryzyko powstawania niebezpiecznych zakrzepów krwi i związanych z nimi problemów.

Kto powinien ograniczyć spożycie jaj?

Osoby w dobrym zdrowiu nie muszą martwić się o poziom choliny, ponieważ ich krew ma prawidłową gęstość. Zdrowe osoby mogą jeść 7 jajek tygodniowo.

Osoby zagrożone chorobami serca, udarem mózgu lub zakrzepami krwi powinny ograniczyć spożycie jaj do jednego jajka tygodniowo.

Jednak u osób z wysokim poziomem cukru i cholesterolu we krwi ryzyko tworzenia się skrzepów i powodowania zatorów jest wyższe.

Według magazynu Express dr Rozien zaleca osobom narażonym na ryzyko chorób serca, udaru mózgu lub zakrzepów krwi ograniczenie spożycia jaj do jednego jajka tygodniowo.

Jedno duże jajko zawiera około 140 mg choliny. Według Narodowych Instytutów Zdrowia (NIH) mężczyźni powinni spożywać około 550 mg choliny dziennie, a kobiety 425 mg.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-nguoi-sau-day-nen-han-che-an-trung-185231103184922863.htm