Wiele osób nadal uważa, że picie wody w trakcie lub tuż po posiłku rozcieńcza kwas żołądkowy, powodując niestrawność i inne problemy trawienne, takie jak wzdęcia i gazy. Jednak to przekonanie jest błędne.
Jak podaje Indian Express (Indie), nasze żołądki są tak zaprojektowane, aby produkować wystarczającą ilość kwasu do trawienia pokarmu, niezależnie od ilości wypijanej wody.
Kwas żołądkowy odgrywa ważną rolę w rozkładaniu pokarmu, aktywując enzymy trawienne i zabijając szkodliwe bakterie. Kwasowe środowisko w żołądku jest wystarczająco silne, aby skutecznie trawić pokarm, nawet po wypiciu wody.
Co więcej, picie wody korzystnie wpływa na proces trawienia. Woda wspomaga transport pokarmu przez przewód pokarmowy, wspomagając prawidłowe funkcjonowanie narządów trawiennych i zapobiegając zaparciom.
Dr Rakesh Gupta, lekarz ze szpitala Indraprastha Apollo (Indie), podzielił się informacjami na temat picia wody podczas jedzenia.
Nasze żołądki są zaprojektowane tak, aby produkować wystarczającą ilość kwasu do trawienia pokarmu, niezależnie od tego, ile wody wypijamy.
Mechanizm samoregulacji żołądka
Żołądek produkuje kwas, który trawi pokarm. Kwas ten jest bardzo silny i rozkłada pokarm na składniki odżywcze, które organizm może wchłonąć.
Kiedy pijemy wodę, miesza się ona z pokarmem w żołądku. Woda nie rozcieńcza jednak znacząco kwasu żołądkowego. Żołądek automatycznie się do tego dostosowuje, produkując więcej kwasu, aby utrzymać jego poziom niezbędny do trawienia.
Dzięki temu samoregulującemu mechanizmowi żołądek zawsze utrzymuje stabilne, kwaśne środowisko, co pomaga nam skutecznie trawić pokarm.
Rola wody w trawieniu pokarmu
Woda odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego. Woda pomaga organizmowi wykonywać wiele ważnych funkcji trawiennych.
Po pierwsze, woda pomaga rozpuścić pokarm na mniejsze cząsteczki, ułatwiając organizmowi wchłanianie składników odżywczych. Jednocześnie woda zapewnia niezbędne środowisko dla efektywnego działania enzymów trawiennych, rozkładając pokarm na proste substancje, które organizm może wykorzystać.
Po drugie, woda ułatwia przemieszczanie się pokarmu w układzie pokarmowym, zapobiegając zaparciom i innym problemom trawiennym. Woda wspomaga również transport wchłoniętych składników odżywczych do komórek w całym organizmie.
Picie wody pomaga zmniejszyć wzdęcia i niestrawność
Ilustracja: Freepik
Korzyści z picia wody podczas jedzenia
Pijąc wodę, pomagamy zmiękczyć pokarm, ułatwiając żołądkowi rozdrabnianie i trawienie. Dzięki temu nasz układ trawienny działa sprawniej, zmniejszając uczucie pełności i niestrawności.
Ponadto woda ma również działanie zwiększające uczucie sytości. Gdy nasz żołądek zawiera odpowiednią ilość wody, czujemy się syci, co zmniejsza potrzebę przejadania się. Jest to bardzo przydatne dla osób, które chcą kontrolować swoją wagę lub utrzymać sylwetkę.
Co więcej, woda pomaga oczyścić kubki smakowe, dzięki czemu możemy wyraźniej odczuwać smak potraw.
Source: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-ve-quan-diem-uong-nuoc-trong-khi-an-gay-day-hoi-kho-tieu-185241025141512937.htm
Komentarz (0)