Zachodnia gazeta podpowiada „wskazówki”, jak w pełni cieszyć się kuchnią i kulturą Hanoi w ciągu 48 godzin

Zdjęcie: Lonely Planet

Przewodnik Michelin opisuje Hanoi jako tętniące życiem, wyrafinowane, nowoczesne miasto bogate w historię i kulturę. Ulice Hanoi są zatłoczone, pełne pojazdów i ulicznych sprzedawców.

Hanoi słynie również z spokojnych jezior i starożytnych świątyń. Stare Miasto z wysadzanymi drzewami uliczkami, starą architekturą i kawiarniami na chodnikach to obowiązkowy punkt zwiedzania dla turystów.

Przeżyj Hanoi w 48 godzin – autor: Joshua Zukas, recenzent przewodnika Michelin Specjalizuje się w badaniach nad turystyką wietnamską. Poświęcił wiele lat na zgłębianie kultury, kraju i mieszkańców tego kraju w kształcie litery S.

Dzień 1: Zanurz się w smakach pho i zwiedzaj stolicę

Zgodnie z sugestią Joshuy, rano pierwszego dnia turyści powinni pospacerować wokół jeziora Hoan Kiem i spróbować zupy pho z wołowiną w restauracji na ulicy Au Trieu, słynącej z bogatego bulionu, gotowanego na wołowych kościach przez 10 godzin.

Jest to adres wysoko oceniony przez przewodnik Michelin na liście Bib Gourmand (dobra jakość jedzenia, przystępne ceny) w Hanoi.

Zdjęcie: Przewodnik Michelin

Następnie goście zwiedzają katedrę w Hanoi i piją kawę w małej kawiarni w pobliżu. W południe nie można przegapić okazji spróbowania makaronu z węgorzem w restauracji Dong Thinh. Restauracja słynie z makaronu z węgorzem w połączeniu z ziołami, prażonymi orzeszkami ziemnymi i chrupiącą smażoną cebulką.

„Hanoi zachwyca nie tylko atrakcyjnym jedzeniem ulicznym, ale ma też wiele innych interesujących miejsc” – zauważono w artykule.

Popołudnie to odpowiednia pora, aby turyści odwiedzili świątynię Bach Ma lub ulicę Thuoc Bac – miejsca, w których nadal zachowało się tradycyjne piękno i kultura starego Hanoi.

Na zakończenie pierwszego dnia turyści powinni skosztować słynnego dania – ciasteczek rybnych – w restauracji mieszczącej się w starym, ponad stuletnim domu przy ulicy Duong Thanh.

Dzień 2: Kontynuuj odkrywanie kuchni i nieoczekiwanych miejsc

Zdjęcie: Przewodnik Michelin

Zapraszamy na śniadanie z banh cuon, lekkim, ale aromatycznym, tradycyjnym daniem polecanym przez Przewodnik Michelin. Następnie goście mogą odwiedzić galerie, aby dowiedzieć się więcej o wietnamskiej kulturze i sztuce.

Na lunch koniecznie trzeba spróbować bun cha. Następnie turyści mogą odwiedzić jezioro Truc Bach, pagodę Tran Quoc i pagodę Quan Su – atrakcje przesiąknięte historią i kulturą.

Turyści mogą zakończyć swoją podróż kolacją w słynnej restauracji serwującej ślimaki na ulicy Quan Thanh w pobliżu jeziora Truc Bach.

Dzięki temu w ciągu zaledwie 48 godzin goście mogą w pełni rozkoszować się kulinarną kwintesencją i dziedzictwem kulturowym Hanoi, korzystając z wyjątkowych sugestii przewodnika Michelin.

Siedziba główna (według Vietnamnet)

Source: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html