Binh Thuan przywraca wiele słynnych potraw z festiwalu kulinarnego

[reklama_1]

Pan Nguyen Khanh Son, dyrektor generalny Cliff Resort & Residences, powiedział, że w celu przywrócenia tradycyjnych potraw z jego rodzinnego miasta Binh Thuan , które zanikają, Komitet Organizacyjny zapoznał się z wieloma źródłami informacji w celu znalezienia przepisów na dania typowe dla tego nadmorskiego regionu.

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 1. — Turyści robią zdjęcia chang chang gotowanego z moringą

Wśród nich znajdują się tak słynne dania, jak kaczka Bac Binh, zupa z makaronem i wołowiną Phan Thiet, chang chang gotowany z moringą, pędy bambusa duszone z nogą wieprzową zawiniętą w papier ryżowy z sezamem Phu Long...

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 2. — Suszona makrela duszona z owsianką pandanową, słynne danie z Binh Thuan

Ponadto, w tegorocznym menu, podczas wydarzenia mającego na celu przywrócenie i delektowanie się zapomnianymi potrawami Binh Thuan, znajdą się również znane dania, takie jak: makrela duszona z chili, suszona makrela duszona z owsianką pandanową, sajgonki ze śledziem podawane z sosem orzechowym i bananem. Znajdziecie tu również słodkie ciasta, takie jak: ciasto kokosowe, bataty duszone w cukrze, słodowy papier ryżowy...

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 3. — Suszona makrela, znane danie z morza Phan Thiet

„Naszym celem jest odrestaurowanie jak największej liczby starożytnych potraw, od dań królewskich po dania rustykalne, aby turyści i mieszkańcy mogli doświadczyć kuchni i kultury narodu. Bardzo się cieszę, że tak wielu turystów, zwłaszcza zagranicznych, wspiera i wita takie festiwale” – powiedział pan Nguyen Khanh Son.

Bình Thuận khôi phục nhiều món ăn trứ danh từ lễ hội ẩm thực- Ảnh 4. — Odtwórz proces mielenia mąki ryżowej i przygotowywania jedzenia

Pan Nguyen Danh Tung, turysta z Ho Chi Minh, powiedział, że wielokrotnie odwiedzał Mui Ne – Binh Thuan i był pod ogromnym wrażeniem tutejszej kuchni. Oprócz pięknych krajobrazów, nadmorskie dania Mui Ne sprawiły, że pokochał tę krainę i wielokrotnie do niej wracał.

„Moim zdaniem kuchnia Mui Ne – Phan Thiet jest bardzo różnorodna, od dań ze świeżych owoców morza po unikalne dania z farm. Jeśli te dania będą dobrze wypromowane, staną się jednym z ważnych czynników przyciągających turystów do Mui Ne” – powiedział pan Danh Tung.

Turystyka w Binh Thuan przywraca wiele słynnych potraw z festiwalu kulinarnego

Przy udziale licznych artystów kulinarnych wydarzenie to przywraca i pozwala delektować się zapomnianymi potrawami Binh Thuan, oferując wiele pysznych dań, dzięki którym odwiedzający mogą poznać ludzi i kulturę tego miejsca.

Podczas wydarzenia rzemieślnicy dzielili się również przepisami i sekretami kulinarnymi, historiami, wspomnieniami i wartościami duchowymi, które kryją się za każdym znanym daniem.

Źródło