Po raz pierwszy w historii dwa produkty solne Ca Mau uzyskały 5-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie krajowym.

W pierwszej rundzie krajowej oceny i klasyfikacji produktów OCOP w 2025 roku, Centralna Rada OCOP ogłosiła 47 nowych produktów spełniających 5-gwiazdkowe standardy OCOP. Spośród nich prowincja Ca Mau miała zaszczyt posiadać dwa pierwsze produkty sklasyfikowane na szczeblu krajowym.

• OCOP uwalnia potencjał i zalety
• Wsparcie w udostępnianiu produktów OCOP na całym świecie
• 5-gwiazdkowa nagroda OCOP za krewetki i kraby w Ca Mau

Dwa produkty, w tym rafinowana sól Bac Lieu i sól zbożowa Bac Lieu firmy Bac Lieu Salt Joint Stock Company (prowincja Ca Mau), to pierwsze lokalne produkty, które uzyskały 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP , co stanowi ważny kamień milowy w procesie rozwoju regionalnych produktów specjalistycznych.

Plantatorzy soli w Long Dien zbierają sól.

To osiągnięcie jest efektem ciągłych wysiłków pracowników przemysłu solnego, przedsiębiorstw i władz lokalnych na rzecz zachowania i rozwoju tradycyjnych zawodów, a także podniesienia jakości produktu, aby spełniała ona krajowe i międzynarodowe standardy.

Produkty solne Bac Lieu są pakowane w procesie zapewniającym higienę, bezpieczeństwo i jakość.

Od 2013 roku produkty solne Bac Lieu (dawniej) posiadają certyfikat rejestracji oznaczenia geograficznego przyznany przez Urząd Własności Intelektualnej. Do 2020 roku produkcja soli w Bac Lieu została uznana przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki za niematerialne dziedzictwo kulturowe o zasięgu krajowym.

Tradycyjny zawód wytwórcy soli z Bac Lieu został uznany przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki za niematerialne dziedzictwo kulturowe o zasięgu krajowym.

Według raportu Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Ca Mau, w prowincji znajduje się obecnie łącznie 354 produktów OCOP, z czego 2 produkty uzyskały ocenę 5 gwiazdek, 79 produktów uzyskało ocenę 4 gwiazdki, a 273 produkty uzyskały ocenę 3 gwiazdki.

Produkty solne Ca Mau, które uzyskały 5-gwiazdkową ocenę OCOP, nie tylko podnoszą wartość lokalnych produktów rolnych, ale także otwierają ogromne możliwości dla tradycyjnych produktów, aby dotrzeć na rynki krajowe i międzynarodowe.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Source: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html