Ca Mau wzmacnia powiązania, aby zwiększyć wartość eksportu krewetek

Ca Mau stawia sobie za cel rozwinięcie przemysłu krewetkowego i uczynienie z niego największego ośrodka w delcie Mekongu i całym kraju, z odpowiednim modelem organizacji produkcji, stosując zaawansowaną technologię w celu zwiększenia produktywności, wydajności, jakości i konkurencyjności produktów krewetkowych Ca Mau.

Jednocześnie dostosowują się do zmian klimatycznych, chronią środowisko ekologiczne, przynoszą korzyści ludziom, przedsiębiorstwom, gospodarce prowincji i całego kraju.

Zgodnie z planem Narodowego Programu Rozwoju Akwakultury na lata 2021-2030 w prowincji Ca Mau, do 2030 roku Ca Mau zamierza osiągnąć wydajność akwakultury na poziomie 570 000 ton/rok.

Rolnicy z Ca Mau mają obfity sezon krewetek. (Ilustracja: Huynh Lam)

Uzyskanie certyfikatu ASC Group (międzynarodowego certyfikatu dla odpowiedzialnie hodowanych owoców morza, minimalizującego negatywny wpływ na środowisko, ekosystemy, społeczności i zapewniającego dobre przepisy dotyczące pracy) to pierwszy krok, który stwarza prowincji Ca Mau przesłanki do wyznaczenia celu, aby do 2030 r. ponad 40 000 hektarów upraw ryżu i krewetek uzyskało jeden z międzynarodowych certyfikatów ASC Group, a także kilka innych certyfikatów ekologicznych.

Stopniowe wprowadzanie produktów z krewetek Ca Mau na najbardziej wymagające rynki świata nie tylko przyczynia się do wzrostu wartości lokalnych krewetek tygrysich, ale także zwiększa stały dochód rolników.

Aby osiągnąć wyznaczone cele, sektor rolniczy prowincji Ca Mau w ostatnim czasie wykazał się inicjatywą i determinacją w zarządzaniu hodowcami krewetek i wspieraniu ich, stosując wiele rozwiązań, takich jak: wzmocnienie kontroli jakości całego łańcucha wartości w celu tworzenia produktów spełniających wymagania rynków krajowych i międzynarodowych, wdrażanie identyfikowalności, poprawa konkurencyjności produktów; promowanie stosowania technologii informatycznych w działalności propagandowej, wsparciu technicznym i stawach dla hodowców...

Pan Le Van Su, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, powiedział, że aby przemysł krewetkowy Ca Mau mógł rozwijać się w sposób zrównoważony i nowoczesny, w miejscowości tworzony jest łańcuch produkcyjny łączący przedsiębiorstwa świadczące usługi w zakresie hodowli, pasz i leków weterynaryjnych jako surowców do produkcji.

Jednocześnie nawiązywane są kontakty między hodowcami krewetek a przedsiębiorstwami przetwórstwa i eksportującymi owoce morza, a nawet z dystrybutorami i sprzedawcami detalicznymi, aby zapewnić zamknięty łańcuch produkcji, przetwarzania i dystrybucji krewetek.

Krewetki Ca Mau.

W najbliższym czasie lokalna społeczność będzie zwiększać transfer i wdrażanie technologii, promując powielanie efektywnych modeli rolniczych w kontekście zmian klimatu. Będzie zachęcać do stosowania nowych, efektywnych i przyjaznych dla środowiska technik rolniczych, takich jak Biofloc, modele rolnicze z niewielką podmianą wody, rolnictwo 2-3-fazowe, akwakultura ekologiczna, oszczędzanie energii itp.

Reorganizacja produkcji w kierunku tworzenia wielkoobszarowych, skoncentrowanych obszarów rolniczych powiązanych z konserwacją, przetwarzaniem i konsumpcją zgodnie z łańcuchem wartości, w oparciu o promowanie regionalnych zalet, dostosowanie do popytu rynkowego i dostosowanie do zmian klimatu.

„ W niedalekiej przyszłości prowincja Ca Mau zorganizuje Festiwal Krewetki, aby przedstawić krajowym i zagranicznym przyjaciołom potencjał i mocne strony akwakultury, rybołówstwa, procesów produkcyjnych, przetwórstwa i konsumpcji produktów, których głównym produktem są krewetki, przyczyniając się do nawiązania kontaktów handlowych między regionami, zarówno w kraju, jak i za granicą.

„W ten sposób potwierdzamy pozycję hodowli krewetek jako kluczowej branży, siły napędowej promującej zrównoważony rozwój gospodarczy prowincji Ca Mau” – powiedział pan Le Van Su.

Festiwal Krewetek Ca Mau i Forum Produktowe OCOP w Delcie Mekongu pod hasłem „Festiwal Krewetek Ca Mau 2023 – Dumni z wietnamskich marek” to wydarzenie o zasięgu regionalnym odbywające się od 10 do 13 grudnia.

Festiwal krewetek Ca Mau obejmuje wiele wyjątkowych wydarzeń związanych z krewetkami, takich jak: przestrzeń wystawowa, handel branżą krewetkową i produktami OCOP z prawie 400 stoiskami na placu Phan Ngoc Hien; warsztaty: Budowanie łańcucha wartości branży krewetkowej Ca Mau, aktualna sytuacja i rozwiązania na rzecz zrównoważonego rozwoju branży krewetkowej...

Ponadto w ramach wydarzenia odbędą się konferencje: Ogłoszenie planowania i promocji inwestycji w prowincji Ca Mau, Podsumowanie programu współpracy i rozwoju turystyki między Ho Chi Minh City a prowincjami i miastami Delty Mekongu, Połączenie handlu produktami OCOP w regionie Delty Mekongu 2023. Ponadto zorganizowane zostaną programy dotyczące promocji handlu i turystyki.

Hoang Tho

Źródło: https://vtc.vn/ca-mau-tang-cuong-lien-ket-nang-gia-tri-xuat-khau-tom-ar837588.html