Kiedyś plony kawy w Dong Nai wynosiły ponad 5 ton z hektara.

Zgodnie z planem prowincji dotyczącym rozwoju kluczowych upraw przemysłowych, do 2030 roku w prowincji Dong Nai będzie uprawianych około 6000 hektarów kawy, co stanowi wzrost o około 700 hektarów w porównaniu z obecnym stanem. Jednocześnie plony kawy w prowincji osiągną 2,5 tony z hektara, a rolnicy skoncentrują się na zielonej, czystej i ekologicznej produkcji, aby sprostać wymaganiom partnerów krajowych i międzynarodowych. Jest to również kierunek zrównoważonej produkcji rolnej, który Wietnam i inne kraje na całym świecie realizują, aby dostosować się do zmian klimatu. Przy takich plonach, jeśli ceny kawy utrzymają się na wysokim poziomie, rolnicy mogliby osiągnąć zysk przekraczający 200 milionów VND z hektara.

Plantacje kawy są dobrze znane rolnikom w prowincji Dong Nai, ponieważ powierzchnia upraw kawy w tej prowincji sięgała niegdyś ponad 10 000 hektarów. Jednak zdarzały się okresy, w których ceny kawy spadały przez kilka kolejnych lat, co powodowało straty i skłaniało rolników do przestawiania się na uprawę drzew owocowych i innych upraw o wyższej rentowności . W rezultacie powierzchnia upraw kawy w prowincji stopniowo się zmniejszała, a rolnicy nie byli już tak entuzjastycznie nastawieni do wykorzystywania nauki i technologii w celu zwiększenia wydajności.

Od ponad 10 lat niektórzy rolnicy w prowincji Dong Nai uprawiają szczepione krzewy kawy, dając plony rzędu 5-6 ton z hektara rocznie. Technika szczepienia nie sprawia plantatorom trudności. Jednak ten model uprawy kawy nie przyjął się powszechnie. Później ceny kawy spadły, a rolnicy porzucili część krzewów kawy, uprawiając je współrzędnie z papryką i innymi roślinami. W rezultacie plony kawy stopniowo malały.

W przeszłości podejmowano próby utworzenia łańcuchów dostaw dla uprawy i przetwarzania kawy, ale kończyły się one niepowodzeniem, mimo że kawa była uznawana przez prowincję za kluczową uprawę od prawie 20 lat. Gdyby od tego czasu skutecznie wdrożono powiązania między pięcioma interesariuszami (rolnikami, firmami, rządem, naukowcami i bankami), budując łańcuch obejmujący produkcję, przetwarzanie i konsumpcję, można by stworzyć zrównoważony region uprawy kawy.

Przy obecnych plonach na poziomie 5-6 ton z hektara rocznie i cenach kawy wynoszących 125-130 tysięcy VND/kg, rolnicy mogą osiągnąć zysk rzędu 500-600 milionów VND/hektar rocznie.

Ceny produktów rolnych mogą podlegać cyklicznym wahaniom, dlatego rolnicy, którzy koncentrują się na plonach, jakości i spełnianiu kryteriów ekologicznych, łatwiej nawiążą kontakt z firmami w celu uzyskania stabilnych rynków zbytu; natomiast ci, którzy gonią za uprawami o wysokich cenach, zaniedbując jakość, łatwo eliminują się z rynku. Drzewa duriana są najwyraźniejszym przykładem masowego wycinania innych upraw przez rolników, aby uprawiać durian.

Huong Giang

Source: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ca-phe-dong-nai-tung-dat-nang-suat-hon-5-tanhecta-c333294/