Pierwszy wietnamski Festiwal Makaronu Ryżowego pod hasłem „Pyszne dania z makaronu vermicelli” przyciągnął rzesze gości z kraju i zagranicy. Na festiwalu zgromadzono 96 stoisk z pysznymi daniami z makaronu ryżowego i vermicelli z całego kraju.
Na festiwalu znajduje się 96 stoisk z setkami pysznych dań z wietnamskiego makaronu vermicelli i ryżowego.
ZDJĘCIE: THAI HOA
Pani Nguyen Thi Khanh, prezes Stowarzyszenia Turystyki Miasta Ho Chi Minh, powiedziała, że ryż jest esencją wietnamskiej kuchni ryżowej. To wydarzenie jest punktem zwrotnym w popularyzacji wietnamskiego ryżu na świecie , potwierdzając tym samym jego wyjątkowość, atrakcyjność i bogatą tożsamość.
W tegorocznym Wietnamskim Festiwalu Ryżu biorą udział setki szefów kuchni, artystów kulinarnych oraz wiele firm produkujących i sprzedających produkty ryżowe. Wszystkie dania są pieczołowicie przygotowywane, łącząc tradycyjne elementy z nowoczesną prezentacją, a jednocześnie niosą ze sobą własną historię kulturową, pomagając publiczności i turystom zagranicznym lepiej zrozumieć wartość kuchni wietnamskiej.
Wydarzenie to łączy w sobie wiele słynnych dań z makaronem, takich jak makaron Hanoi z grillowaną wieprzowiną, makaron z okonia Hai Phong, makaron z wołowiną Hue, makaron z krabem, makaron Can Tho z sosem rybnym, makaron Nha Trang z rybą... a także znane dania z makaronem, takie jak pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...
Szefowie kuchni łączą siły, aby ustanowić rekord 100 pysznych dań z makaronu ryżowego i vermicelli
ZDJĘCIE: HT
Oprócz delektowania się wyśmienitymi daniami, goście Wietnamskiego Festiwalu Ryżu mogą odwiedzić młyn zbożowy i model trzech „olbrzymich” misek na makaron ryżowy o średnicy 80 cm (pho, bun mam, bun bo Hue); strefę tradycyjnego rzemiosła z pokazami przygotowywania banh tam i bun w tradycyjny sposób; rekonstrukcję starej kuchni z młynem ryżowym, młynem zbożowym...
Największą popularnością wśród gości cieszy się strefa kulinarna z dziesiątkami stoisk, na których serwowane są znane specjały, takie jak makaron Hanoi z grillowaną wieprzowiną, makaron wołowy Hue, makaron ze ślimaków, makaron z krabów, północne pho, banh canh, banh tam...
Stoiska z jesiennymi ciastami w stylu zachodnim są jasne i kolorowe
ZDJĘCIE: THANH MAI
Na festiwalu zebrano wiele pysznych dań z makaronu ryżowego ze wszystkich regionów
ZDJĘCIE: THANH MAI
Festiwal przyciąga wielu turystów z całego świata dzięki różnorodności potraw – od makaronu vermicelli i pho po specjały regionalne.
ZDJĘCIE: THAI HOA
Festiwal trwa do 23 listopada.
ZDJĘCIE: THANH MAI
Ponadto podczas festiwalu organizowane są wydarzenia mające na celu uhonorowanie rzemieślników, ujednolicenie działalności zawodowej oraz oddanie hołdu szefom kuchni, którzy poświęcili swoje życie tej profesji, przyczyniając się do zachowania wietnamskiej tożsamości kulinarnej i tworząc pyszne dania, które są dziedziczone bez konfliktów lub oderwania od tradycyjnych potraw.
Źródło: https://thanhnien.vn/ca-tram-mon-ngon-tu-bun-trong-ngay-hoi-soi-gao-viet-o-tphcm-185251121211050995.htm
Komentarz (0)