Jak zrobić pyszny i prosty omlet w domu

[reklama_1]

1. Składniki do przygotowania omletu

Wieprzowina: 300g
Jaja kacze: 5-6 jaj
Cebula suszona: 2 główki.
Przyprawy: sos rybny, sól, glutaminian sodu, pieprz, olej kuchenny.

2. Jak zrobić prosty omlet

Krok 1: Przygotuj składniki

Umyj wieprzowinę, pokrój ją na małe kawałki i ostrym nożem zmiel mięso, ale nie za drobno. Jeśli używasz blendera, nie siekaj go zbyt drobno.

Trung Duc Thit 1.jpg — Nie miel wieprzowiny za dużo (Zdjęcie: monngon)

Obierz cebulę, umyj ją, zmiażdż i posiekaj.

Krok 2 : Ubić jajka z mięsem

Mięso mielone rozłóż równomiernie w misce, a następnie wbij do niej jajko.

Następnie dodaj 3 łyżki sosu rybnego, pół łyżki przyprawy w proszku, 1 łyżkę glutaminianu sodu oraz posiekaną szalotkę i dobrze wymieszaj. Odstaw na około 5 minut, aby jajka i mięso wchłonęły składniki.

Krok 3 : Smażenie jajek

Postaw patelnię na kuchence i dodaj umiarkowaną ilość oleju. Poczekaj, aż olej się rozgrzeje, a następnie wlej wszystkie jajka i mięso na patelnię, równomiernie je rozprowadź i smaż na małym ogniu przez około 4-5 minut. Następnie przewróć patelnię na drugą stronę i smaż przez taki sam czas, aż jajka będą złocistobrązowe, a składniki ugotowane. Wyłącz kuchenkę. Na koniec wyjmij jajka na talerz i pokrój je nożem na kawałki wielkości kęsa.

Trung Duc Meat 2.jpg — Jajecznica z mięsem nie jest trudna w przygotowaniu, a składniki są proste (Zdjęcie: Zdrowie i Uroda)

3. Kilka uwag dotyczących przygotowywania omletu

Możesz użyć polędwicy lub boczku wieprzowego, ale użyj chudej łopatki z mniejszą ilością tłuszczu, aby danie nie było suche i włókniste. Do jajek możesz użyć jaj kurzych zamiast kaczych.

Nie dodawaj zielonej cebulki, ponieważ może się ona łatwo przypalić, jeśli będzie smażona zbyt długo.

Mieszając jajka z mięsem, możesz dodać trochę niesłodzonego, świeżego mleka, aby masa była bardziej puszysta. Dzięki temu gotowe danie będzie miało bogatą, kremową konsystencję mleka.

Smażąc jajka, nie należy zamykać ani przykrywać patelni. Spowoduje to, że danie będzie bardzo suche i włókniste.

Aby przygotować pyszne smażone jajka, nie należy smażyć ich na wysokim ogniu, ponieważ spaliłoby to ich zewnętrzną część, a środek pozostałby surowy.

Jajka należy smażyć na średniej patelni, niezbyt dużej, aby jajko i mięso nie rozpłynęły się zbyt cienko, dzięki czemu jajka nie będą zbyt suche, a jednocześnie zachowają swoją miękką, puszystą i tłustą konsystencję. Wystarczą kawałki jajek o grubości 3–4 cm.

Oprócz tradycyjnego sposobu smażenia jajek na patelni, można je usmażyć w piekarniku lub na parze. W obu przypadkach jajka będą pyszne.

Jajecznica z mięsem to danie bardzo łatwe w przygotowaniu i jedzeniu, pełne składników odżywczych, takich jak białko, tłuszcz i witaminy.

Mamy nadzieję, że dzięki przepisowi na omlet z mięsem, którym się właśnie podzieliliśmy, Twoja rodzina będzie mogła przygotować nowe, wysokiej jakości danie, które będzie pożywne i przypadnie do gustu każdemu.

Powodzenia!

>> Zobacz więcej pysznych przepisów każdego dnia

Jak przygotować pyszne sajgonki na parze na zabiegane dni Sajgonki to proste i łatwe w przygotowaniu danie. Poniżej znajdziesz prosty sposób na przygotowanie sajgonek na parze w domu, bezpiecznych i szybkich, idealnych na rodzinne posiłki.

Źródło