Należy zapewnić źródło świeżego manioku, aby zasilić fabryki.

Obecnie w prowincji Tay Ninh działa 65 zakładów przetwórstwa manioku, w tym 18 dużych firm/przedsiębiorstw o wydajności 50–300 ton dziennie i 47 małych zakładów o wydajności poniżej 50 ton dziennie. Łączna projektowana wydajność całej prowincji wynosi około 4 milionów ton bulw rocznie.

Niepokojące jest jednak to, że chociaż powierzchnia upraw manioku w prowincji regularnie utrzymuje się na poziomie 59 000–63 000 hektarów, co plasuje ją na drugim miejscu w kraju, szacowana produkcja w 2025 roku wynosi około 2,078 mln ton bulw rocznie, a średni plon to 33,3 tony z hektara – najwięcej w kraju. Jednak biorąc pod uwagę całkowitą zdolność przetwórczą obecnych fabryk, surowiec pochodzący z prowincji może pokryć jedynie około 50–55% zapotrzebowania. Pozostałą część przedsiębiorstwa muszą kupować spoza prowincji lub importować z Kambodży.

Świeża maniok importowany z Kambodży przez bramę graniczną Chang Riec jest gromadzony w strefie kontroli towarów.

Właściciel przedsiębiorstwa produkującego skrobię z manioku w gminie Duong Minh Chau powiedział, że obecnie źródła surowca na maniok są bardzo ograniczone, ponieważ sezon się skończył. Fabryki w prowincji importują głównie surowce z Kambodży do przetwórstwa. Cena świeżego manioku importowanego z Kambodży w momencie dostarczenia do fabryki oscyluje wokół 3000 VND/kg. Jednak cena sprzedawanej i eksportowanej mąki nie wzrosła, więc fabryki przetwarzające skrobię z manioku nie generują zysków.

Załadunek świeżego manioku na linię przetwarzania skrobi w fabryce manioku

Aby rozwiązać problem niedoboru świeżych surowców z manioku do zaspokojenia potrzeb przetwórczych fabryk w prowincji, Departament Rolnictwa prowincji Tay Ninh w najbliższym czasie znalazł wiele rozwiązań.

Zdaniem zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nguyen Dinh Xuan, aby proaktywnie zaopatrywać przetwórstwo i przejść na zrównoważony łańcuch produkcji, prowincjonalny Departament Rolnictwa wdrożył szereg rozwiązań, takich jak: stabilizacja obszarów surowcowych w prowincji, utrzymanie powierzchni 55 000–62 000 hektarów na odpowiednich obszarach; reorganizacja produkcji zgodnie z łańcuchem powiązań „Przedsiębiorstwo – Spółdzielnia – Rolnik”, zwiększając stabilność dostaw.

Rolnicy zbierają maniok uprawiany w prowincji.

Ponadto sektor rolniczy koncentruje się na rozwiązaniach mających na celu poprawę wydajności i jakości surowców; rozwijanie odmian odpornych na choroby, nowych odmian o wysokiej wydajności, takich jak HN1, HN5, KM419 itp., promowanie mechanizacji, stosowanie zaawansowanych technik w celu zwiększenia zawartości skrobi i obniżenia kosztów produkcji, kontrolę chorób i jakości upraw. W szczególności sektor rolniczy wzmacnia prognozowanie i kontrolę mozaiki liści i zgnilizny korzeni, stosuje kody obszarów uprawnych i identyfikowalność, aby sprostać wymogom eksportowym; dywersyfikację rynków konsumpcyjnych i wzrost wartości produktów, zachęcanie przedsiębiorstw do inwestowania w zaawansowane linie przetwórcze, wspieranie promocji handlu i ekspansję rynków eksportowych.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nguyen Dinh Xuan dodał, że zgodnie z nowymi wymogami prowincji Departament Rolnictwa zaproponował dodatkowe rozwiązania: stworzenie korzystnych warunków dla przedsiębiorstw importujących surowce z manioku z Kambodży i sąsiednich prowincji w celu zapewnienia stabilnych dostaw na potrzeby przetwórstwa; zachęcanie przedsiębiorstw do głębokiego przetwarzania importowanych surowców w celu zwiększenia wartości dodanej produktów, zwiększenia obrotów z eksportu i wpływów w walutach obcych, zwiększenia wkładu do budżetu państwa; stworzenia większej liczby miejsc pracy i wzmocnienia pozycji przemysłu przetwórczego prowincji.

Komentarz (0)