Rolnictwo ekologiczne w modelu spółdzielczym

Jako centralny punkt transferu zaawansowanej nauki i technologii, przekształcający rozwiązania rolnictwa nieorganicznego w ekologiczne, spółdzielnia produkcyjno-handlowo-usługowa Tan Ha Organic Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (Spółdzielnia Organiczna Tan Ha) skutecznie powieliła modele spółdzielcze w kierunku nowoczesnym i zrównoważonym.

Modelowy ogródek kawowy spółdzielni Tan Ha Organic Cooperative przynosi obfite owoce.

50% redukcji kosztów inwestycji

Podczas wizyty w 1,5-hektarowym ogrodzie kawowym w wiosce Thach Tan, w gminie Tan Ha, w prowincji Lam Ha, pod koniec sierpnia 2025 roku, można było zauważyć 7-letnie drzewa kawowe o dość wyrównanej wysokości, średnicy liści i gałęziach gęsto pokrytych gronami owoców. Rolnik Nguyen Nhu Ngoc, członek spółdzielni ekologicznej Tan Ha, powiedział, że jego ogród kawowy przeszedł już 4 zbiory, najniższy plon ziaren wynosił 2-2,5 tony, a najwyższy 3-3,5 tony. Od początku 2025 roku, spółdzielnia ekologiczna Tan Ha współpracuje z BTG Biotechnology Joint Stock Company ( Ho Chi Minh City), aby zbudować modelowy ogród dla gospodarstwa domowego Nguyen Nhu Ngoc, który będzie służył do uprawy ekologicznej i zastąpi konwencjonalne rolnictwo nieorganiczne.

Po pierwszych 9 miesiącach stosowania organicznego nawozu BTG, opryskiwanego na liście i aplikowanego bezpośrednio na korzenie kawowców, gospodarstwo domowe Nguyen Nhu Ngoc zmniejszyło ilość nawozów nieorganicznych i pestycydów o około 50%. Pan Ngoc z entuzjazmem powiedział: „Dzięki zastosowaniu metod organicznych, kawowce wypuściły sporo nowych pąków. Na każdej gałęzi tempo zawiązywania owoców jest wyższe niż w przypadku konwencjonalnej metody w poprzednich latach. Być może w latach 2025-2026 nasze gospodarstwo domowe zbierze około 4,5-5 ton ziaren z hektara”.

Rolnik Pham Van Tuyen z gminy Phuc Tho Lam Ha, również produkujący w sposób ekologiczny, zgodnie z rozwiązaniem przejętym od spółdzielni ekologicznej Tan Ha, uprawia duriany na łącznej powierzchni 7 hektarów, w zagęszczeniu 300 drzew/ha. Spółdzielnia wykorzystuje i dostarcza całą ilość nawozów organicznych i produktów biologicznych z renomowanej krajowej jednostki produkcyjnej. Po ponad 2 latach stabilizacji procesu uprawy ekologicznej, 4-letnia farma durianów pana Tuyena osiągnęła wysokość 5-6 m i średnicę rozstawu równą 5-6 m.

Na początku 2025 roku kwiaty duriana zakwitły w gronach na pniu i gałęziach, ale pan Tuyen je ściął, aby skoncentrować się na organicznych składnikach odżywczych, dzięki czemu drzewo zacznie owocować od sierpnia 2026 roku. Według pana Tuyena, drzewa duriana przygotowują się do wejścia w okres wegetacyjny dzięki zrównoważonej dawce nawozu organicznego, podlewaniu co 10 dni i nawożeniu granulatem raz w miesiącu. W rezultacie koszty inwestycji w nawozy nieorganiczne i pestycydy spadają o 50% lub więcej. „Nasze gospodarstwo szacuje, że plony duriana organicznego, które zostaną zebrane w 2026 roku, wyniosą około 70 kg z drzewa; główny plon od 2027 roku może wzrosnąć do średnio 200 kg z drzewa” – przewiduje pan Tuyen.

Stopniowa ekspansja obszarów produkcji ekologicznej

Według inżyniera rolnictwa z BTG Biotechnology Joint Stock Company, Pham Van Conga, przed rozpoczęciem uprawy ekologicznej, w każdym modelowym ogrodzie przeprowadzana jest analiza gleby, wody, rozpuszczonych minerałów i mikroorganizmów w glebie, aby opracować proces technologiczny odpowiedni dla każdego rodzaju uprawy. Zaletą rolnictwa ekologicznego jest nie tylko ochrona zdrowia producentów, dostarczanie bezpiecznych produktów konsumentom, ale także przywrócenie żyzności zrównoważonych gruntów uprawnych.

Pan Chu Van Thang – przewodniczący zarządu spółdzielni Tan Ha Organic Cooperative – powiedział, że po ponad 2 latach działalności spółdzielnia przyciągnęła blisko 290 gospodarstw rolnych do stopniowego przejścia na produkcję ekologiczną na ponad 280 hektarach kawy, drzew owocowych i wielu innych kluczowych upraw w gminach Tan Ha Lam Ha, Phuc Tho Lam Ha i Phu Son Lam Ha. W szczególności, dzięki współpracy z przedsiębiorstwami rolnymi, spółdzielnia przekazała rolnikom zrzeszonym w spółdzielni ekologiczne rozwiązania techniczne, które pozwoliły obniżyć koszty oraz poprawić wydajność i jakość plonów.

„Nasza spółdzielnia koncentruje się na wspieraniu rolników w stosowaniu nauki i technologii w celu rozwijania łańcucha wartości od produkcji, przez przetwórstwo, po dystrybucję i konsumpcję, stopniowo rozszerzając obszary produkcji ekologicznej związane z certyfikacją i identyfikowalnością, przy czym pierwszym celem jest zaspokojenie potrzeb rynku krajowego, a następnie dotarcie do rynku międzynarodowego” – wyjaśnił pan Thang.

Źródło: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html