„Dając skrzydła” produktom rolnym Quang Ninh, aby mogły dotrzeć daleko

Quang Ninh posiada zróżnicowany i potencjalny ekosystem rolniczy, oferujący wiele typowych produktów o wysokiej wartości. Stanowi to ważny fundament dla rozwoju nowoczesnych łańcuchów produkcji i konsumpcji w prowincji, spełniających coraz bardziej rygorystyczne wymagania rynku. Aby „dać skrzydła” dynamicznemu rozwojowi lokalnych produktów rolnych, prowincja zorganizowała wiele działań promocyjnych, targi OCOP, łącząc podaż i popyt, wspierając pakowanie, śledząc pochodzenie i rozszerzając kanały dystrybucji… W ten sposób przyczynia się do podniesienia prestiżu produktów rolnych Quang Ninh, poszerzenia rynku i stworzenia nowego impulsu dla zrównoważonego rozwoju produktów rolnych.

Przetwarzanie i produkcja krajowej herbaty kwiatowej o 5 gwiazdkach OCOP w Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.

Ulepszanie produktu

Dążąc do rozwoju produktów OCOP, Quang Ninh stale dąży do innowacji w metodach produkcji rolnej , w szczególności poprzez wykorzystanie nauki i technologii w celu wytwarzania produktów wysokiej jakości. Prowincja aktywnie wprowadziła szereg mechanizmów i polityk wspierających przedsiębiorstwa, spółdzielnie i gospodarstwa domowe we wdrażaniu nowych technologii w produkcji i przetwórstwie, co stanowi istotną zmianę w rozwoju kluczowych produktów rolnych i produktów OCOP.

Od 2013 roku Quang Ninh zatwierdził Projekt restrukturyzacji sektora rolnego, koncentrujący się na poprawie wydajności i jakości w oparciu o zastosowanie nauki i technologii. Prowincja promuje koncentrację kapitału z budżetu państwa, aby priorytetowo traktować wsparcie dla zastosowania nauki i technologii w rozwoju produkcji rolnej i rozwoju produktów OCOP. W szczególności priorytetowo traktowany jest wybór nowych roślin, odmian i typowych produktów rolnych, w celu zastosowania zaawansowanego transferu technologii, dostosowanego do warunków naturalnych i społeczno- ekonomicznych , w celu tworzenia produktów rolnych i produktów OCOP o cechach regionalnych.

W szczególności technologię zastosowano w celu wyselekcjonowania odmian zwierząt gospodarskich i upraw o wysokiej wartości ekonomicznej, takich jak: tajwańskie jabłko budyniowe, wysokiej jakości ryż, herbata z żółtych kwiatów, kurczak Tien Yen... W szczególności wiele odmian jest wykorzystywanych do obsługi obszarów skoncentrowanej produkcji rolnej w prowincji, takich jak: Dong rieng DR3-1, DR3-10; kurczak Tien Yen uzyskany przy użyciu technologii sztucznej inseminacji; herbata z żółtych kwiatów CA4-1 (Camellia chrysantha); kleisty ryż z żółtych kwiatów Dong Trieu.

Pięciogwiazdkowy produkt OCOP, makaron makaronowy Binh Lieu, charakteryzuje się standaryzowanym procesem produkcji, pakowania, etykietowania i identyfikowalności, spełniając standardy rynku krajowego i eksportowego.

Wraz z tym, zastosowanie nauki i technologii w przetwórstwie, zwiększenie wartości produktów rolnych, produkty OCOP również zostały zastosowane synchronicznie, takie jak: zastosowanie nauki i technologii w produkcji meduz instant, technologia produkcji muszli ostrygowej, technologia produkcji sosu rybnego, technologia produkcji pożywnych produktów z ostryg morskich... Technologie zostały przyjęte przez przedsiębiorstwa, zorganizowana produkcja dostarcza produkty na rynek krajowy i zagraniczny. Przedstawiciel Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited powiedział: Jednostka zawsze koncentruje się na rozwoju produktów w oparciu o naukę i technologię, pomagając w poprawie jakości, zwiększeniu wartości i zapewnieniu bezpieczeństwa żywności. Obecnie wszystkie produkty OCOP jednostki uzyskały certyfikat OCOP 3-4 gwiazdki, zapewniający standardy bezpieczeństwa żywności, identyfikowalność i nowoczesne opakowania, spełniające wymagania zarówno rynku krajowego, jak i eksportowego. W najbliższym czasie firma planuje zainwestować w nowocześniejszy sprzęt i specjalistyczne maszyny do przetwarzania i konserwacji, modernizując więcej produktów OCOP 5-gwiazdkowych, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.

Podobnie w Newstar LLC, dzięki zastosowaniu nauki i technologii w produkcji, sos rybny Cai Rong z robaków morskich potwierdził swoją jakość i został wybrany przez wielu konsumentów w prowincji i poza nią. Pani Cao Hong Van, Przewodnicząca Rady Dyrektorów Newstar LLC, powiedziała: Łączymy tradycyjne techniki z nowoczesną technologią, aby kontrolować jakość surowców i proces fermentacji. Świeże robaki morskie są starannie selekcjonowane, myte i fermentowane z czystą solą w standardowych proporcjach. Dzięki zastosowaniu nauki i technologii sos rybny zachowuje swój naturalny smak i złocisty kolor oraz zapewnia higienę i bezpieczeństwo żywności. Obecnie wszystkie produkty firmy posiadają 4 gwiazdki w rankingu OCOP. Prowadzimy również badania nad zastosowaniem nauki i technologii w produkcji nowych produktów, takich jak: sól, przyprawy, bulion...

Produkty OCOP prezentowane na targach Quang Ninh OCOP – Jesień Zima 2025 cieszą się zainteresowaniem wielu osób i turystów.

Do tej pory w całym województwie powstało blisko 700 zakładów do wstępnego przetwarzania i przetwórstwa produktów rolnych, leśnych i wodnych. Większość z nich zainwestowała w nowoczesny sprzęt, zbudowała własne zakłady i wdrożyła zaawansowane programy zarządzania jakością, takie jak zautomatyzowane systemy przenośników, automatyczne pakowanie, parowniki wysokotemperaturowe z zabezpieczeniem antykorozyjnym, superszybkie mrożenie, ISO 22000, międzynarodowe standardy żywności (IFS). W województwie zaplanowano również 17 skoncentrowanych obszarów produkcji rolnej i wdrożono zaawansowane technologie w produkcji; przyznano 63 numery kierunkowe upraw o łącznej powierzchni ponad 1528 hektarów (z czego 46 numerów kierunkowych upraw jest przeznaczonych na eksport, a 17 na konsumpcję krajową).

Oprócz poprawy jakości i rozbudowy obszarów surowcowych, Quang Ninh koncentruje się również na budowaniu wizerunku i tożsamości produktu, uznając to za istotny czynnik wzrostu wartości i konkurencyjności na rynku. Produkty OCOP o 5 gwiazdkach, oprócz spełniania wymagań jakościowych, inwestują również w profesjonalny i nowoczesny wizerunek, zdolny do podboju rynków krajowych i międzynarodowych. Obecnie w całej prowincji funkcjonuje 1339 kont w systemie zarządzania i obsługi OCOP (w tym 236 kont zarządczych i 1103 kont operacyjnych) oraz 2630 kodów QR umożliwiających śledzenie pochodzenia produktów rolnych i wodnych. Jednocześnie prowincja promuje transformację cyfrową i promocję handlu, wprowadzając 100% produktów OCOP o 3-5 gwiazdkach na platformy e-commerce, takie jak Postmart, Voso, Shopee itp.

Wzmocnienie powiązań konsumpcyjnych

Obecnie w całej prowincji znajduje się 437 produktów OCOP z 3 lub więcej gwiazdkami (326 produktów 3-gwiazdkowych, 103 produkty 4-gwiazdkowe i 8 produktów 5-gwiazdkowych na poziomie krajowym), co plasuje ją wśród wiodących grup w kraju. Aby kontynuować rozwój i wprowadzić produkty OCOP z prowincji „dalej” na wiele rynków, prowincja zintensyfikowała promocję i promocję handlu poprzez wiele kanałów i różnorodne działania. W szczególności aktywnie organizuje i uczestniczy w targach i wystawach krajowych i zagranicznych: corocznie organizuje prowincjonalne targi OCOP; uczestniczy w krajowych targach OCOP; Vietnam Food Expo; Międzynarodowych Targach Handlowych w Tajlandii i Singapurze; Tygodniach Promocji Handlu w Hanoi, Thai Nguyen, Hai Phong... Dzięki temu wiele produktów Quang Ninh dotarło bezpośrednio do krajowych i zagranicznych konsumentów.

Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) inwestuje w nowoczesny sprzęt technologiczny spełniający normy bezpieczeństwa w celu opracowywania produktów.

Niedawno prowincja Quang Ninh z sukcesem zorganizowała Targi OCOP Quang Ninh – Jesień-Zima 2025, które przyciągnęły ponad 41 300 odwiedzających i kupujących; szacowany przychód wyniósł 11,4 miliarda VND. Wiele produktów OCOP z Quang Ninh, takich jak: przetworzone owoce morza, napoje, makaron ryżowy z dongiem, herbata z kwiatów złota, miód leśny… nadal cieszy się zaufaniem konsumentów i ma dużą siłę nabywczą, budując zaufanie ludzi i turystów.

Pani Do Thi Thu, Dyrektor Zarządzająca Quang Hanh Mineral Water Joint Stock Company, powiedziała: Udział w targach pomógł naszej firmie wprowadzić produkty bezpośrednio do konsumentów i poszerzyć rynek. Produkty są promowane i otrzymują bezpośredni feedback od klientów, co pomaga firmie dostosować się do zmian i stale podnosić jakość. W szczególności dzięki targom nawiązaliśmy kontakt z wieloma partnerami dystrybucyjnymi, zwiększyliśmy rozpoznawalność marki i zbudowaliśmy prestiż wśród klientów. Mamy nadzieję, że w przyszłości prowincja Quang Ninh będzie organizować więcej targów i działań promocyjnych, przyczyniając się tym samym do rozwoju rynku i promocji marki OCOP wśród szerokiej publiczności i turystów.

Oprócz organizacji i uczestnictwa w targach, wystawach i promocjach handlowych, prowincja Quang Ninh zintegrowała również promocję produktów rolnych i OCOP z wieloma wydarzeniami kulturalnymi, turystycznymi i konferencjami promującymi inwestycje. Działania te nie tylko pomagają w zaprezentowaniu produktów konsumentom w prowincji i poza nią, ale także stwarzają firmom możliwości spotkań, wymiany doświadczeń i pozyskiwania nowych partnerów. Jednocześnie otwierają one możliwości nawiązywania kontaktów między przedsiębiorstwami krajowymi i zagranicznymi, tworząc zrównoważone łańcuchy dostaw, przyczyniając się do rozwoju lokalnej gospodarki i podnosząc markę produktów rolnych Quang Ninh na rynku globalnym.

Pani Nguyen Le Hoang Anh, dyrektor ds. sprzedaży w Huy Hoang Production and Trading Cooperative, powiedziała: „Oprócz udziału w targach i wystawach w prowincji, niedawno, w dniach 21-22 listopada, braliśmy udział w prezentacji produktów podczas Vietnam Travel Day 2025, które odbyło się w Quang Ninh. Nasze produkty zostały zaprezentowane szerokiemu gronu turystów, osób i partnerów z branży turystycznej, przyczyniając się do promocji marki i wzmocnienia reputacji lokalnych produktów. Jednocześnie, dzięki temu wydarzeniu, firmy mogą dyskutować, dzielić się i aktualizować globalne trendy w kreatywnych startupach, aplikacjach AI, e-commerce, transformacji cyfrowej, a także znajdować przełomowe rozwiązania w zakresie pozyskiwania i wykorzystywania globalnych zasobów. Działania te są niezwykle przydatne, ponieważ pomagają firmom budować silny lokalny ekosystem startupów, zwiększać konkurencyjność i rozwijać się w sposób bardziej zrównoważony”.

Od początku 2025 roku Departament Przemysłu i Handlu doradzał w realizacji 17 programów targowo-promocyjnych, w tym: 10 programów promocji handlu w gminach, okręgach i strefach specjalnych w prowincji; 7 targów i wystaw na poziomie prowincji. Jednocześnie uczestniczył w 3 wystawach, prezentując i prezentując produkty OCOP oraz typowe produkty prowincji Quang Ninh na Wystawie Osiągnięć Społeczno-Gospodarczych z okazji 80. rocznicy Święta Narodowego w Co Loa, Dong Anh, Hanoi; Wystawie Osiągnięć Rozwoju Społeczno-Gospodarczego prowincji Quang Ninh w ciągu 5 lat (2020-2025) z okazji XVI Kongresu Komitetu Partii Prowincji Quang Ninh; I Targach Jesiennych w 2025 roku.

Spółdzielnia produkcyjno-handlowa Huy Hoang prezentuje produkty OCOP na wydarzeniu „Dzień Podróży do Wietnamu 2025”.

Zgodnie z planem, w ciągu ostatnich 2 miesięcy 2025 r. prowincja będzie nadal wdrażać 7 programów promocji handlu, w tym: 5 programów promocji handlu w gminach, dzielnicach i strefach specjalnych w prowincji; 2 targi na poziomie prowincji: 17. Międzynarodowe Targi Handlowo-Turystyczne Mong Cai (Wietnam) - Dong Hung (Chiny) (spodziewane w dniach 4-8 grudnia 2025 r.) i Targi OCOP - Festiwal Jedzenia z okazji ceremonii wręczenia certyfikatu uznania dziedzictwa Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son, kompleksu widokowego Kiep Bac, spodziewane w dniach 18-22 grudnia 2025 r. w wiosce Nuong Yen Tu, obszarze zabytkowym i widokowym Yen Tu.

Poprzez działania promocyjne, promocję handlu, targi i wystawy, pomożemy produktom rolnym i OCOP Quang Ninh zwiększyć ich wartość, umocnić ich marki; promować powiązania między przedsiębiorstwami, spółdzielniami i producentami oraz rozwijać rynki krajowe i międzynarodowe. W szczególności, będzie to również konsekwentna orientacja na budowanie zrównoważonego ekosystemu produkcyjno-konsumpcyjnego, tworzenie dynamiki rozwoju gospodarczego i podnoszenie marki produktów rolnych Quang Ninh na mapie kraju i świata.

Minh Duc

Źródło: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-quang-ninh-vuon-xa-3385885.html