„Zszokowani” liczbą obszarów upraw warzywnych w Wietnamie, zgodnie ze standardami VietGAP

Dane z badania przeprowadzonego w 2023 r. i opublikowanego w 2024 r. pokazują, że w całym kraju jedynie ponad 8000 hektarów jest przeznaczonych pod uprawę warzyw zgodnie ze standardami VietGAP, spośród 1,15 mln hektarów ogółem, co stanowi mniej niż 1%.

Warzywa wystawione na sprzedaż w supermarkecie - Zdjęcie: C. TUE

Informację tę przekazał pan Nguyen Quy Duong, zastępca dyrektora Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), na seminarium na temat poprawy jakości i bezpieczeństwa krajowych produktów rolnych, zorganizowanym przez gazetę Tien Phong w dniu 23 września.

Łączna powierzchnia upraw warzyw VietGAP i GlobalGAP wynosi nieco ponad 16 000 hektarów

Według pana Duonga kwestia zapewnienia jakości warzyw i owoców jest obecnie przedmiotem troski nie tylko Wietnamczyków, ale także krajów importujących.

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe, musimy najpierw skupić się na etapie produkcji pierwotnej, ale cechą charakterystyczną Wietnamu jest to, że ma około 10 milionów gospodarstw rolnych produkujących warzywa na powierzchni około 1,15 miliona hektarów i drzewa owocowe na powierzchni około 1,3 miliona hektarów.

Pan Duong powiedział, że ministerstwo jest zainteresowane wprowadzeniem produkcji GAP od 2008 roku i wydało normy i przepisy dotyczące zarządzania GAP. Następnie premier podjął również decyzję o wprowadzeniu polityki wsparcia mającej na celu promowanie produkcji GAP.

Obecnie produkcja GAP dzieli się na dwa rodzaje: VietGAP i inne rodzaje GAP (w tym GlobalGAP). Przepisy GAP nie są obowiązkowe, a jedynie zachęcają do stosowania bezpiecznych środków produkcji w celu zapewnienia zdrowia ludzi, społeczności i środowiska naturalnego.

Zgodnie z przepisami rządowymi , w naszym kraju 6 grup upraw jest objętych programem GAP: warzywa, owoce i herbata – trzy produkty spożywcze, które spożywamy i pijemy bezpośrednio. Dodatkowo, są to ryż, kawa i pieprz.

Jednak obecnie produkcja według VietGAP w naszym kraju jest bardzo skromna. Według danych, które analizujemy co 5 lat (badanie w 2023 r.) i ogłaszamy w 2024 r., w naszym kraju produkcja według VietGAP dla 6 wyżej wymienionych grup roślin wynosi zaledwie około 150 000 hektarów.

Same warzywa zajmują zaledwie ponad 8000 hektarów, co stanowi bardzo skromną liczbę w porównaniu z 1,15 miliona hektarów powierzchni upraw warzywnych. Drzewa owocowe zajmują około 76 000 hektarów, a plantacje herbaty około 5200 hektarów. Pozostałe rodzaje GAP zajmują około 440 000 hektarów, ale warzywa tylko około 8400 hektarów.

„Z naszej obecnej całkowitej powierzchni upraw warzyw wynoszącej 1,15 miliona hektarów, produkcja VietGAP stanowi mniej niż 1% (około 0,5-0,6%) – jest to liczba niezwykle skromna, podczas gdy warzywa to pożywienie, które spożywamy każdego dnia” – powiedział pan Duong.

Pan Nguyen Quy Duong podzielił się informacjami podczas seminarium - Zdjęcie: A. DUY

Zaostrzenie kontroli bezpieczeństwa żywności przed wprowadzeniem jej na rynek

Pan Nguyen Van Muoi, zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, powiedział, że aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności, najważniejszym czynnikiem jest posiadanie standardowego procesu produkcyjnego, w którym minimalnym wymogiem jest VietGAP.

Jednak, jak powiedział pan Duong, tylko około 0,5-0,6% warzyw spełnia standardy VietGAP. Jeśli minimalne standardy nie są spełnione, oznacza to, że pozwalamy na wahania jakości, a to ryzyko ponoszą konsumenci. Dlatego nadszedł czas na wprowadzenie silniejszych środków kontroli jakości towarów w obrocie rynkowym.

Według pana Muoi, jeśli chodzi o rynek, można nim zarządzać i kontrolować rynki oraz sieci supermarketów, ale małymi sklepami detalicznymi bardzo trudno jest sterować, co stanowi czynnik ryzyka dla konsumentów.

Czas, abyśmy zwrócili większą uwagę i podjęli bardziej zdecydowane działania, zwłaszcza w zakresie prawa, aby odstraszać. Na przykład przedsiębiorstwo produkujące żywność, wprowadzające ją na rynek, musi zapewnić higienę i bezpieczeństwo żywności.

Jednak rolnik lub gospodarstwo rolne może produkować nawet tysiące ton żywności na rynek każdego roku, nie mając żadnych dokumentów potwierdzających odpowiedzialność za bezpieczeństwo żywności. To bardzo niewłaściwe, ponieważ produkcja warzyw i owoców to również żywność” – powiedział pan Muoi, dodając, że jest to luka w zarządzaniu, którą należy wyeliminować.

Trzy działy zarządzania, ale konsumenci są zdezorientowani

Według pani Tran Thi Dung – wiceprezes i przewodniczącej Komitetu Kontroli Stowarzyszenia Ochrony Konsumentów – konsumenci nie mają obecnie wyboru i są zdezorientowani. W rzeczywistości, nawet w przypadku spożywania warzyw, bulw, owoców i innych produktów w naszym kraju, zarządzanie bezpieczeństwem żywności wciąż ma wiele niedociągnięć, nie ma przełomu, jest „bezsilne”.

Powód zaczyna się od tego, że każdy rodzaj żywności wymaga zarządzania przez 3 ministerstwa (Ministerstwo Zdrowia, Ministerstwo Przemysłu i Handlu, Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska). Dlatego pani Dung uważa, że ​​system prawny musi być kompletny, z przejrzystymi i kompleksowymi normami i przepisami, a także minimalnym wymogiem oznakowania towarów na rynku…

Niektóre agencje państwowe nie są obecnie zdeterminowane, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe krajowym konsumentom. Eksportując owoce do Chin i innych krajów, jesteśmy zobowiązani do posiadania terenów uprawnych.

Dlaczego nie stworzymy obszarów uprawowych dla produkcji krajowej? Obecnie istnieją władze lokalne na poziomie gminy i okręgu. Powinniśmy wprowadzić regulacje i przeszkolić je, aby dobrze zarządzały lokalnymi gospodarstwami produkcyjnymi, na których obszarach” – poruszyła tę kwestię pani Dung.

Powrót do tematu

MĄDROŚĆ - NGOC AN

Source: https://tuoitre.vn/choang-voi-con-so-dien-tich-rau-trong-theo-tieu-chuan-vietgap-o-viet-nam-20250923182811019.htm