FRAGMENT: Deser z kraba i atrakcyjne dania ze specjalności krabowych Ca Mau

(NLDO) - Stoiska ze specjalnością w postaci kraba Ca Mau zawsze przyciągają wielu turystów, którzy chcą odwiedzić to miejsce i delektować się jego smakiem.

20 listopada Departament Kultury, Sportu i Turystyki (VH-TT-DL) prowincji Ca Mau ogłosił, że podczas 2. Festiwalu Kraba Ca Mau w 2025 r. na ponad 300 stoiskach wystawiane będą produkty branży krabowej, a także produkty start-upów i produktów OCOP.

II Festiwal Kraba Ca Mau – 2025, który odbędzie się w dniach 16-22 listopada, to okazja do promocji potencjału i mocnych stron gospodarki , kultury, turystyki, a także potencjału inwestycyjnego i perspektyw zrównoważonego rozwoju. Jednocześnie Ca Mau zachęca krajowe i zagraniczne organizacje oraz osoby prywatne do inwestowania w regionie.

Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Ca Mau Ngo Vu Thang poinformował, że w prowincji ponad 360 000 hektarów prowadzona jest łączna hodowla krabów w stawach krewetkowych, z czego około 200 hektarów to uprawy półintensywne... a szacowana roczna produkcja wynosi ponad 31 000 ton.

„Krab Ca Mau jest objęty ochroną oznaczenia geograficznego i uważany za najsmaczniejszego i najwyższej jakości kraba w Wietnamie. Ten specjał jest ceniony przez krajowych i zagranicznych konsumentów ze względu na swoją renomę i jakość, takie jak: jędrne, słodkie i pożywne mięso” – powiedział pan Thang.

Według relacji reportera, stragany z jedzeniem, które serwują dania z kraba Ca Mau, zawsze przyciągają wielu turystów. Po spróbowaniu nie tylko chwalą ich smak, ale także decydują się wydać sporą sumę pieniędzy na zakup kraba Ca Mau „made in” dla swojej rodziny i krewnych.

Poniżej znajdują się zdjęcia dań przygotowanych ze specjalności kraba Ca Mau:

Słodka zupa z kraba, danie wysoko cenione przez wielu turystów za jakość i kreatywność kulinarną.

Mięso i ikra kraba są nadziewane i otaczane warstwą ciasta, a herbata ma słodycz cukru skalnego i lekki aromat imbiru.

Szef kuchni przygotowuje i prezentuje dania z krabów Ca Mau

Źródło: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm