Technologia w Chinach zamienia śmieci w pożywienie dla larw

[reklama_1]

Chińscy naukowcy i międzynarodowi eksperci przemysłowi twierdzą, że owady hodowane z odpadów kuchennych i innych odpadów organicznych mogą stać się alternatywnym, zrównoważonym źródłem białka dla Chińczyków, których zasoby żywności w kraju kurczą się coraz bardziej.

Owady te mogłyby stanowić pożywne i zdrowe źródło paszy dla zwierząt oraz rozwiązać problem malejących zasobów ryb, a także poważne problemy środowiskowe związane z hodowlą zwierząt gospodarskich.

Według „Shanghai Observer” , gęsto zaludnione obszary miejskie w Chinach generują codziennie ogromne ilości odpadów kuchennych. W samym Szanghaju średnia dzienna ilość odpadów mokrych wyniosła 9329 ton w okresie od marca do lipca 2022 roku. Jednak miasto jest w stanie przetworzyć tylko 8200 ton dziennie, co powoduje deficyt około 1100 ton nieprzetworzonych odpadów dziennie.

Wykorzystując ten fakt, naukowcy wpadli na pomysł wykorzystania tej ilości odpadów po ich biodegradacji jako źródła pożywienia dla owadów. W ten sposób technologia hodowli owadów z wykorzystaniem odpadów może potencjalnie rozwiązać oba problemy: niedobór żywności i utylizację odpadów domowych.

Dżdżownice żywiące się oczyszczonymi, mokrymi odpadami przekształcają materię organiczną w bogate źródło składników odżywczych – jest to proces wydajny, nieszkodliwy i zrównoważony.

Larwy muchy czarnej żywią się odpadami organicznymi, które następnie są zbierane na paszę dla zwierząt i inne produkty. (Zdjęcie: Shutterstock)

Farma owadów założona przez Shanghai Urban Construction Investment Group testuje ten proces, wykorzystując 50 ton oczyszczonych mokrych odpadów do wyhodowania 11 ton bogatych w białko larw i wyprodukowania 12,8 ton organicznego nawozu dziennie.

Jak wynika z artykułu opublikowanego w czasopiśmie Guangdong Chemical Industry Journal, w gospodarstwie wykorzystuje się czarne muchy żołnierskie (BSF), pochodzące z tropikalnych łąk w Ameryce Południowej.

Według kierownika projektu Ma Conga owad ten wybrano ze względu na jego krótki cykl życia, wynoszący około 35 dni, i dużą odporność, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy.

„Rozdrabniając odpady i dostosowując zawartość wody, naukowcy stworzyli odpowiednie środowisko dla larw BSF. W ciągu zaledwie tygodnia larwy trzeciego stadium mogą przeskoczyć do larw piątego stadium BSF, charakteryzujących się wysoką zawartością białka i tłuszczu” – powiedział.

„Odchody tych larw zawierają również bogatą materię organiczną, taką jak azot, fosfor i potas, a także bogate są w pożyteczne bakterie, co czyni je doskonałym alternatywnym źródłem nawozu organicznego” – dodał pan Ma.

Według artykułu, zebrane larwy mogą być wykorzystane do produkcji paszy dla zwierząt, karmy dla zwierząt domowych, bio-oleju i innych produktów. Proces ten jest wysoce zrównoważony, a niektóre zdrowe larwy są wybierane do dalszego rozmnażania po przepoczwarzeniu.

Podczas gdy w Chinach hodowla owadów z wykorzystaniem odpadów dopiero zaczyna się rozwijać, w Holandii technologia ta jest już od dawna wykorzystywana do zapewniania zrównoważonego i pożywnego źródła białka dla zwierząt gospodarskich.

Holenderska firma Protix, pionier w tej technologii, z powodzeniem przetworzyła 65 000 ton odpadów na 14 000 ton larw i owadów, czego efektem są produkty na bazie owadów dla zwierząt domowych, ryb i zwierząt gospodarskich o wartości detalicznej ponad 70 milionów euro (77 milionów dolarów) do 2023 roku.

Zdaniem dyrektora generalnego Protix, Keesa Aartsa, bogate w białko owady i środowisko stanowią ważne zasoby na przyszłość, a ich wykorzystanie jako paszy dla zwierząt odgrywa wiodącą rolę.

„Białko owadów poprawia jakość wątroby i zdrowie skóry u łososi, poprawia sierść, oddech i zdrowie układu pokarmowego u psów, a także zmniejsza biegunkę i śmiertelność u prosiąt i kurczaków” – mówi pan Aarts.

„BSF charakteryzuje się wysoką wydajnością paszy, krótkim cyklem życia i zdolnością do spożywania niskiej jakości materii organicznej. Chociaż zużywa mniej ziemi i wody, może wyprodukować tyle samo białka, co drób lub podroby wołowe” – dodał prezes Protix.

Diety oparte na owadach nie tylko stanowią bardziej zrównoważoną alternatywę dla tradycyjnej hodowli zwierząt, ale mogą też obejmować coś więcej niż tylko codzienne odpady domowe, zwiększając tym samym potencjał legalnego i bezpiecznego recyklingu większości materiałów organicznych w wartościowe źródło białka.

W Chinach, gdzie potencjał hodowli owadów jest ogromny, niezbędna będzie obróbka odpadów na mokro, która pozwoli pozbyć się zanieczyszczeń.

Według pana Aartsa przyszłość białka owadów rysuje się obiecująco: „W obliczu ciągłego wyczerpywania się tradycyjnych źródeł białka i rosnących obaw dotyczących zmian klimatycznych, białko owadów stanowi zrównoważoną, odżywczą i wydajną alternatywę”.

Phuong Thao (Źródło: SCMP)

Użyteczne
Emocja
Twórczy
Unikalny
Gniew