Ceny gigantycznych krabów i krewetek modliszkowych gwałtownie rosną

W okolicach święta Tet wzrosło zapotrzebowanie na podarunki w postaci kraba królewskiego, Ca Mau i „olbrzymich” krewetek modliszkowych, co spowodowało gwałtowny wzrost cen.

Badanie przeprowadzone w sklepie z owocami morza w Ho Chi Minh City wykazało, że cena hodowlanych krabów morskich w Ca Mau wzrosła o około 300 000 VND, osiągając maksymalną cenę 850 000 VND za kilogram, a cena krabów z ikrą wzrosła do 1 miliona VND, czyli o 30% więcej niż w poprzednim tygodniu. Kraby niebieskie są obecnie droższe o 200 000 VND, do 750 000 VND za kilogram.

Podobnie, cena czerwonego kraba królewskiego (kraba cesarskiego) wzrosła o 200 000 VND do 2,8 mln VND za kg. Cena dużych homarów niebieskich wzrosła do 1,8 mln VND za kg, co stanowi wzrost o około 300 000 VND. Cena kalmarów o wadze 5 kg wynosi 450 000 VND, co stanowi wzrost o 150 000 VND w porównaniu z poprzednim miesiącem.

Krab królewski w sklepie z owocami morza przy ulicy 3/2 w dzielnicy 10 (Holandia). Zdjęcie: Thi Ha

Pan Lam, właściciel sklepu z owocami morza w dystrykcie Binh Thanh (HCMC), powiedział, że siła nabywcza owoców morza wzrosła pod koniec roku, mimo że podaż była ograniczona, co spowodowało gwałtowny wzrost cen w tej grupie. W szczególności, w przypadku kraba Ca Mau, kraba błękitnego i kałamarnicy, Chiny zwiększyły zakupy w okresie Nowego Roku Księżycowego, więc liczba produktów klasy 1 na rynku krajowym była ograniczona.

„W porównaniu z poprzednim tygodniem siła nabywcza wzrosła o 20-30%. Produkty o dużych rozmiarach i w ograniczonych ilościach są kupowane przez wielu klientów jako prezenty, co podnosi ceny nawet o 20%” – powiedział pan Lam.

Podobnie uważa Tran Van Truong, prezes sieci restauracji Hoang Gia Seafood, który powiedział, że w tym roku podczas święta Tet jego firma mogła zaimportować jedynie kilkaset czerwonych krabów królewskich. Wynika to ze zmniejszonych połowów tego gatunku owoców morza w tym sezonie. Tymczasem klienci kupują duże ilości na prezenty, niektórzy zamawiają dziesiątki krabów, aby podarować je partnerom i krewnym, więc siła nabywcza wzrosła o 25% w porównaniu z normalnymi dniami.

Jeśli chodzi o kraby Ca Mau, kraby typu 1, punkty skupu owoców morza w obszarach morskich Phan Thiet, Phu Quoc i Ca Mau odnotowały spadek podaży na rynku, ponieważ rybacy rozpoczęli wczesne święto Tet, co spowodowało wyczerpanie się połowów. W związku z tym ilość towarów docierających do sklepów jest również ograniczona.

Krewetki modliszkowe w ilości 4-5 sztuk na kilogram kosztują obecnie 2 miliony VND. Zdjęcie: Thi Ha

Oprócz grupy wysokiej jakości owoców morza o ogromnych rozmiarach, których ceny gwałtownie wzrosły, ceny ryb morskich również stale rosną w dniach poprzedzających święto Tet. W szczególności ceny kobii i tuńczyka wzrosły o 10-20%. Według handlarzy na tradycyjnych targowiskach w Ho Chi Minh, siła nabywcza żywności przechowywanej na Tet wzrosła o 10-15% w porównaniu z normalnymi dniami.

Ceny warzyw pozostały stabilne, ponieważ pogoda w prowincjach południowych była sprzyjająca. Wielu producentów warzyw odnotowało wzrost sprzedaży warzyw na rynku o 10-20%. W rezultacie ceny warzyw spadły w porównaniu z poprzednim miesiącem.

Thi Ha

Link źródłowy: https://vnexpress.net/cua-be-be-kich-co-khong-lo-tang-gia-manh-4709508.html