Uniwersytet Harvarda odkrył najlepszy sposób picia kawy, aby uniknąć cukrzycy

Nowe badania opublikowane w czasopiśmie biomedycznym American Journal of Clinical Nutrition ujawniły doskonały sposób picia kawy, który pozwala zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Naukowcy z prestiżowej Harvard TH Chan School of Public Health w USA przyjrzeli się spożyciu kawy wśród blisko 290 000 uczestników.

Uczestnicy badania co cztery lata odpowiadali na pytania dotyczące spożycia kawy, wypełniając ankietę żywieniową.

Każda filiżanka kawy bez cukru lub z dodatkiem niesłodzonego mleka wypijana każdego dnia pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 10%.

Uczestnicy badania co dwa lata informowali także o stanie swojego zdrowia, podając m.in., czy chorują na cukrzycę typu 2.

Badanie miało na celu ustalenie, czy dodatki dodawane do kawy – takie jak cukier, mleko, sztuczne słodziki i niezawierające mleka zabielacze – wpływają na zdolność kawy do ochrony przed cukrzycą typu 2.

Aż 60% uczestników badania codziennie dodawało do kawy jakieś dodatki, w tym 42% dosładzało kawę.

W ciągu 34 lat obserwacji na cukrzycę typu 2 zachorowało 13 281 osób.

Najlepsza jest kawa niesłodzona lub kawa zmieszana z niesłodzonym mlekiem.

Wyniki wykazały, że każda filiżanka kawy bez cukru lub z dodatkiem niesłodzonego mleka Według Daily Mail codzienne picie alkoholu pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 10%.

Warto zauważyć, że dodanie zaledwie 1 łyżeczki cukru do filiżanki kawy znacząco zmniejsza tę korzyść do 5%.

Naukowcy twierdzą, że dodany cukier może osiągnąć „próg krytyczny”, który znacząco wpłynie na ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2

Naukowcy twierdzą, że ilość dodanego cukru może osiągnąć „próg krytyczny” i znacząco wpłynąć na ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Naukowcy nie brali pod uwagę osób, które dodawały do ​​kawy trzy lub więcej łyżeczek cukru, gdyż badanie koncentrowało się na dodawaniu „umiarkowanych ilości” tego dodatku do kawy.

Wyniki pokazały również, że dodawanie sztucznych słodzików do kawy również wpływało na jej działanie przeciwcukrzycowe. Oznacza to, że dodawanie tych substancji do kawy – każda filiżanka kawy dziennie zmniejszała ryzyko cukrzycy jedynie o 7%.

Picie kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę, jednak dodawanie cukru lub substancji słodzących znacznie zmniejsza te korzyści, powiedział kierownik badań dr Matthias Henn z Harvard TH Chan School of Public Health.

Matthias Henn dodał, że te różnice w zwyczajach związanych z piciem kawy dostarczają ważnych informacji na temat potencjalnego wpływu kawy na zdrowie.

Aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne picia kawy, rozważ nieprzesadzenie z dodawaniem do niej cukru i sztucznych słodzików, zauważa Matthias Henn, cytowany przez Daily Mail.

Poprzednie badania wykazały, że osoby pijące kawę z wiekiem mniej przybierają na wadze, co może zmniejszać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Kofeina i fitoskładniki zawarte w kawie mogą również zmniejszać stany zapalne w organizmie związane z cukrzycą typu 2. Jednak dodany cukier zwiększa ryzyko przyrostu masy ciała.

Source: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm