Promuj produkcję zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP

Ostatnio ministerstwa, oddziały i lokalne władze zwróciły uwagę na produkcję zgodną z Dobrymi Praktykami Rolniczymi (GAP), aby tworzyć bezpieczne produkty, które zaspokoją popyt rynkowy. Do tej pory w Thanh Hoa tysiące hektarów ziemi uprawnej, prowadzonej zgodnie z procesami VietGAP i GlobalGAP, obejmowało różnorodne produkty rolne, takie jak ryż, warzywa, drzewa owocowe itp.

Gospodarstwo drzew owocowych zgodne ze standardami VietGAP w mieście Van Du (Thach Thanh).

Na polach ryżowych w gminie Thieu Phuc (Thieu Hoa), spółdzielnia rolnicza Thieu Phuc i lokalna społeczność od wielu lat prowadzą na dużą skalę produkcję ryżu odmiany Q5 zgodnie ze standardami VietGAP. Pan Trinh Tat Doi, jeden z właścicieli gospodarstw domowych z dużym obszarem produkcyjnym w wiosce Hoach Phuc, powiedział: „Obecnie proces produkcji zgodny ze standardami VietGAP jest ludziom dobrze znany; wiemy, jak zarządzać polami, prowadząc dzienniki produkcji, stosując odpowiedni rodzaj nawozu we właściwym czasie i nie zaśmiecając już pól butelkami po pestycydach… W szczególności spółdzielnia zastosowała technologię dronów na etapie oprysków pestycydami, aby obniżyć koszty pracy i chronić zdrowie”. Dzięki temu efektywność ekonomiczna jest 1,3 razy wyższa niż w przypadku starej odmiany ryżu; produkt ryżowy ma duże, aromatyczne i lepkie ziarna, co dodatkowo sprzyja jego zakupowi przez firmy”.

Według pana Nguyena Van Tinha, dyrektora spółdzielni rolniczej Thieu Phuc: „Metoda uprawy zgodna ze standardami VietGAP przyczyniła się do przywrócenia ekosystemu na polach i zapewnienia zdrowia producentom. Ponadto, dzięki temu modelowi, pomagamy ludziom zmienić świadomość i stare praktyki rolnicze oraz zrozumieć proces produkcji ryżu zgodny z VietGAP, tworząc bezpieczne i wysokiej jakości produkty, a jednocześnie stosując nawozy i pestycydy w uprawie ryżu w sposób naukowy ”. Dlatego też, nie tylko w Thieu Hoa, obszar uprawy ryżu zgodny ze standardami VietGAP stale się rozszerza, obejmując takie dystrykty jak Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan…

W rzeczywistości zaletą produktów rolnych wytwarzanych zgodnie z procesami VietGAP i GlobalGAP jest to, że oprócz przedsiębiorstw, niektóre spółdzielnie i osoby prywatne również skupiły się na wdrażaniu nauki i technologii, inwestując w budowę obiektów do uprawy i rolnictwa zgodnych ze standardami VietGAP, co tworzy przewagę w kanałach dystrybucji, a także zachęca wiele firm do współpracy w zakresie produkcji i konsumpcji produktów. Produkty posiadające te certyfikaty będą miały wiele zalet cenowych, a także będą konkurencyjne na drodze do podboju rynku.

Miasto Van Du (Thach Thanh) znane jest z licznych, wielkopowierzchniowych gospodarstw sadowniczych, które wykorzystują wiedzę naukową i technologiczną oraz nowoczesne maszyny w celu poprawy wydajności produkcji. Pan Nguyen Van Chung, właściciel dużego gospodarstwa sadowniczego, powiedział: „Obecnie produkty z pomarańczy o żółtym sercu i grejpfrutów o zielonej skórce w tym gospodarstwie uzyskały certyfikat GlobalGAP. Produkcja zgodna z tym standardem nie tylko sprzyja prawidłowemu wzrostowi i rozwojowi roślin, ogranicza szkodniki i choroby, ale także zwiększa wydajność i jakość produktów, ogranicza zanieczyszczenie środowiska i zapewnia bezpieczeństwo producentom. Oprócz technicznych wymogów GlobalGAP, takich jak stosowanie kompostowanych nawozów organicznych, redukcja nawozów chemicznych i pestycydów, pełne prowadzenie dzienników polowych, bezpieczne okresy kwarantanny… właściciele gospodarstw muszą zainwestować w instalację nowoczesnych systemów nawadniania zraszającego, budowę magazynów i zlewów do przechowywania po zbiorach…

Obecnie w całej prowincji znajduje się ponad 480 hektarów drzew owocowych certyfikowanych przez VietGAP, ale aby spełnić standardy GlobalGAP, nadal istnieje wiele ograniczeń ze względu na wysokie koszty produkcji, a także brak zasobów ludzkich służących doradztwu i kierowaniu stosowaniem standardów GlobalGAP, zarówno pod względem ilości, jak i jakości.

Chociaż produkcja zgodna ze standardami VietGAP i GlobalGAP przynosi producentom wiele korzyści, nadal istnieje wiele ograniczeń. Wynikają one z faktu, że w niektórych miejscowościach obszar produkcji jest nadal niewielki i rozdrobniony; koszty produkcji są wysokie; kwalifikacje rolników są ograniczone, a także niechęć do zmiany praktyk rolniczych... Ponadto spożycie produktów certyfikowanych zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP napotyka wiele trudności ze względu na ograniczoną świadomość konsumentów; łańcuch produktów nadal przechodzi przez wielu pośredników, co prowadzi do trudności w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności, a także w identyfikowalności.

Jednak w obliczu obecnego trendu bezpiecznej produkcji rolnej, lokalne władze prowadzą działania propagandowe, zachęcając ludzi do ciągłego podnoszenia kwalifikacji i rozszerzania obszarów produkcji zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP, zgodnie z rzeczywistymi warunkami. Ponadto, wzmocnione zostaną szkolenia dla lokalnych urzędników, aby doradzali i kierowali ludźmi w zakresie stosowania standardów VietGAP i GlobalGAP; planowania bezpiecznych obszarów produkcji; budowania modeli produkcji i łańcucha dostaw produktów certyfikowanych oraz modeli powiązań produkcji i konsumpcji produktów rolnych, w których przedsiębiorstwa stanowią rdzeń. Powinny istnieć strategie wspierające i zachęcające ludzi do prowadzenia bezpiecznej produkcji rolnej, a także wsparcie finansowania rejestracji produkcji zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP…

Artykuł i zdjęcia: Le Ngoc

Źródło: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm