Promocja stosowania zaawansowanych technologii w akwakulturze

QTO – W ostatnim czasie wiele zakładów akwakultury w prowincji promowało stosowanie zaawansowanych technologii w produkcji. Otworzyło to nowy kierunek rozwoju, wydajności i zrównoważonego rozwoju, tworząc produkty wysokiej jakości, spełniające oczekiwania konsumentów.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska (DARD) Nguyen Huu Vinh potwierdził, że stosowanie zaawansowanych technologii w akwakulturze staje się nieuniknionym trendem. Zaawansowane technologicznie modele akwakultury są szeroko stosowane, takie jak: hodowla krewetek w procesie 2-3-etapowym; hodowla krewetek w technologii biofloc; hodowla krewetek w szklarniach i halach hodowlanych w obiegu zamkniętym...

W tych modelach zastosowanie wysokiej technologii pomogło rolnikom w łatwym monitorowaniu i analizowaniu danych dotyczących stawów, co pozwoliło im podejmować trafne decyzje dotyczące gęstości obsady, wykorzystania paszy, dostosowywania czynników środowiskowych stawu itp. Dzięki temu mogli oni ściśle kontrolować proces rolniczy, zwiększać wydajność i jakość, minimalizować ryzyko i osiągać wyjątkową efektywność ekonomiczną .

Obszar hodowli krewetek wykorzystujący technologię CPF Combine House firmy Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Oddział 1 w Quang Tri jest rozsądnie zorganizowany - Zdjęcie: LA

W rzeczywistości wiele przedsiębiorstw stosujących zaawansowane technologie osiągnęło wyjątkową wydajność i oszczędność. Typowym przykładem jest Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Oddział 1 w Quang Tri, we wsi Phuong Lang w gminie Vinh Dinh, z modelem hodowli krewetek białonóżkowych z wykorzystaniem technologii CPF Combine House, z rocznymi zbiorami przekraczającymi 420 ton.

Pan Nguyen Duc Tuan, dyrektor Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, oddział 1 w Quang Tri, powiedział, że wcześniej firma hodowała krewetki głównie metodami przemysłowymi w zewnętrznych systemach stawów, które nie były zbyt efektywne, a krewetki łatwo ginęły z powodu chorób. Po okresie badań, w 2019 roku, firma zdecydowała się na przejście na hodowlę szklarniową. W związku z tym, na obszarze 70 hektarów, firma zainwestowała prawie 40 miliardów VND w budowę 20 stawów hodowlanych o pojemności 300 m³/staw i 24 stawów komercyjnych o pojemności 900 m³/staw. Wszystkie z nich są wyposażone w wentylatory wodne, inwerterowe dmuchawy powietrza, automatyczne karmidła, automatyczne sortowniki i maszyny do zbioru krewetek... Pozostały obszar jest wykorzystywany do uzdatniania wody i jej magazynowania na potrzeby hodowli krewetek.

Według pana Tuana, każdy staw jest przykryty specjalistyczną plandeką, całkowicie odizolowaną od środowiska zewnętrznego, co pomaga zminimalizować ryzyko chorób, a jednocześnie umożliwia łatwą regulację temperatury i światła w stawie. Ponadto firma stosuje oprogramowanie IQC do aktualizacji i analizy czynników środowiskowych, dziennego spożycia paszy przez hodowane krewetki, tempa wzrostu glonów itp., ułatwiając tym samym terminową regulację i obsługę w przypadku wahań. Zastosowanie systemu oczyszczania wody obiegowej pozwala na ponowne wykorzystanie 60%-80% ścieków stawowych. Zastosowanie automatycznych maszyn do sortowania i zbioru krewetek ogranicza liczbę osób wchodzących do stawu. „W porównaniu z tradycyjnymi metodami hodowli, zastosowanie technologii przynosi wielokrotnie większą wydajność. Przy 3 uprawach rocznie szacowany plon może wynieść do 80 ton/ha, a po odliczeniu kosztów, przynosi zysk rzędu 20%” – powiedział pan Tuan.

Kontrola krewetek hodowanych przy użyciu technologii CPF Combine w Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, oddział 1 w Quang Tri – zdjęcie: LA

Podobnie, model hodowli krewetek białonogich, oparty na 3-fazowym procesie pana Trana Van Dunga w wiosce Phan Hien w gminie Vinh Thuy, przynosił średni zysk w wysokości 1,8–2 mld VND rocznie. Pan Dung powiedział, że po przeprowadzeniu badań, na początku 2022 roku, zainwestował prawie 2 mld VND, aby przekształcić cały obszar hodowli o powierzchni prawie 3 hektarów w hodowlę opartą na 3-fazowym procesie. Z tego, komercyjny obszar hodowli wynosi 0,5 hektara, w tym 6 stawów o okrągłym kształcie, wyłożonych plandeką i wyposażonych w dach, aby zapewnić optymalne środowisko wodne niezależnie od pogody, a resztę stanowi system cyrkulacji wody. „Zaletą zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek jest to, że ogranicza on ryzyko chorób, krewetki są duże, a efektywność ekonomiczna jest znacznie wyższa niż w przypadku tradycyjnych metod hodowli” – potwierdził pan Dung.

Prowincja dysponuje obecnie około 9350 hektarami powierzchni upraw akwakultury, z roczną produkcją około 22 150 ton. Z tego, wzdłuż rzek Ben Hai, Hieu, Gianh, Nhat Le oraz piaszczystych obszarów w miejscowościach nadmorskich, utworzono szereg obszarów intensywnej i półintensywnej hodowli krewetek; stopniowo rozwija się model współpracy między przedsiębiorstwami a rolnikami, ukierunkowany na produkcję krewetek zgodnie z łańcuchem powiązań, konsumpcją produktu...

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nguyen Huu Vinh poinformował, że prowincja dąży do rozwoju akwakultury, a w szczególności hodowli krewetek, aby stała się ona kluczowym sektorem produkcji rolnej w prowincji, ukierunkowanym na zrównoważoną produkcję, bezpieczeństwo zdrowotne, adaptację do zmian klimatu i ochronę środowiska naturalnego; poprawę jakości i efektywności produkcji, aby przynieść korzyści ludziom, przedsiębiorstwom i gospodarce. W ostatnim czasie Departament Rolnictwa i Środowiska oraz lokalne władze skupiły się na wspieraniu wdrażania i powielania wielu modeli hodowli krewetek w kierunku zaawansowanych technologii i biotechnologii, co przyniosło bardzo pozytywne rezultaty, takie jak ograniczenie ryzyka chorób, obniżenie kosztów produkcji, zwiększenie produktywności, wydajności i efektywności hodowli.

Na przykład, w przypadku modeli hodowli krewetek białonogich, opartych na 2-3 fazach, wydajność może osiągnąć 25-30 ton/ha, czyli 4-5 razy więcej niż średnia wydajność w całej prowincji. Zysk szacuje się na około 1 miliard VND/ha. „Na tej podstawie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi będzie nadal inwestować w modernizację, budowę i uzupełnianie infrastruktury, aby sprostać wymaganiom rozwoju akwakultury w prowincji. Będzie promować wdrażanie nowych osiągnięć nauki i technologii oraz transformację cyfrową w celu zwiększenia wydajności i produkcji na jednostkę powierzchni. Jednocześnie będzie zachęcać i wspierać przedsiębiorstwa do inwestowania w dziedzinie zaawansowanej technologicznie akwakultury, produkcji nasion i przetwórstwa owoców morza” – dodał pan Vinh.

Pochylać się

Source: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/