Promocja stosowania wysokich technologii w akwakulturze.

QTO – W ostatnim czasie wiele zakładów akwakultury w prowincji zintensyfikowało stosowanie zaawansowanych technologii w produkcji. Otworzyło to nowe, efektywne i zrównoważone kierunki rozwoju, tworząc wysokiej jakości produkty, które spełniają oczekiwania konsumentów.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska (NN-MT) Nguyen Huu Vinh potwierdził, że stosowanie zaawansowanych technologii w akwakulturze staje się obecnie nieuniknionym trendem. Zaawansowane technologicznie modele akwakultury są szeroko stosowane, takie jak: hodowla krewetek w procesach dwu- lub trzyetapowych; hodowla krewetek w technologii biofloc; hodowla krewetek w szklarniach i halach hodowlanych z wykorzystaniem zamkniętych systemów recyrkulacji…

W tych modelach zastosowanie zaawansowanych technologii ułatwiło rolnikom monitorowanie i analizowanie danych dotyczących stawów, co pozwoliło im podejmować trafne decyzje dotyczące obsady, zużycia paszy i dostosowywania czynników środowiskowych w stawie. Pomaga to w ścisłej kontroli procesu rolniczego, poprawie wydajności i jakości, minimalizacji ryzyka i osiągnięciu wyjątkowej efektywności ekonomicznej .

Obszar hodowli krewetek, w którym zastosowano technologię CPF Combine House firmy Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Oddział 1 w Quang Tri, jest racjonalnie zorganizowany - Zdjęcie: LA

W rzeczywistości wiele zakładów stosujących zaawansowane technologie osiągnęło znakomite wyniki pod względem wydajności i ekonomii. Typowym przykładem jest Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, Oddział 1 w Quang Tri, zlokalizowany w wiosce Phuong Lang w gminie Vinh Dinh, z modelem hodowli krewetek białonóżkowych, wykorzystującym technologię CPF Combine House, osiągając wydajność ponad 420 ton krewetek rocznie.

Pan Nguyen Duc Tuan, dyrektor Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., oddział 1 w Quang Tri, powiedział, że wcześniej firma hodowała krewetki głównie metodami przemysłowymi w stawach zewnętrznych, co nie było zbyt wydajne, a krewetki łatwo ginęły z powodu chorób. Po okresie badań, w 2019 roku firma zdecydowała się przejść na model hodowli szklarniowej. W związku z tym, na obszarze 70 hektarów, firma zainwestowała prawie 40 miliardów VND w budowę 20 stawów hodowlanych o pojemności 300 m³/staw i 24 komercyjnych stawów hodowlanych o pojemności 900 m³/staw, wszystkie wyposażone w napowietrzacze wody, dmuchawy powietrza inwerterowe, automatyczne karmniki, automatyczne poziomowanie krewetek i maszyny do zbioru… Pozostały obszar jest wykorzystywany do uzdatniania wody i magazynowania wody do hodowli krewetek.

Według pana Tuana, każdy staw jest przykryty specjalistyczną plandeką, która całkowicie izoluje go od środowiska zewnętrznego, minimalizując ryzyko wystąpienia chorób i umożliwiając łatwą regulację temperatury i poziomu światła. Ponadto firma korzysta z oprogramowania IQC do aktualizacji i analizy czynników środowiskowych, dziennego spożycia paszy przez hodowane krewetki oraz poziomu wzrostu glonów, co ułatwia terminowe dostosowywanie i interwencje w przypadku wystąpienia zmian. Proces oczyszczania wody w obiegu zamkniętym pozwala na ponowne wykorzystanie 60–80% ścieków stawowych. Automatyczne maszyny do poziomowania i zbioru krewetek ograniczają dostęp ludzi do stawów. „W porównaniu z tradycyjnymi metodami hodowli, zastosowanie technologii zapewnia znacznie wyższą wydajność. Przy trzech cyklach hodowlanych rocznie szacowany plon może osiągnąć 80 ton/ha, co przekłada się na marżę zysku na poziomie około 20% po odliczeniu kosztów” – stwierdził pan Tuan.

Inspekcja krewetek hodowanych w technologii CPF Combine House w Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Oddział 1 w Quang Tri – Zdjęcie: LA

Podobnie, trzyetapowy model hodowli krewetek białonogich pana Trana Van Dunga w wiosce Phan Hien w gminie Vinh Thuy przyniósł średni zysk w wysokości 1,8-2 miliardów VND rocznie. Pan Dung powiedział, że po przeprowadzeniu badań, na początku 2022 roku, zainwestował prawie 2 miliardy VND, aby przekształcić cały swój 3-hektarowy obszar hodowli w proces trzyetapowy. Z tego 0,5 hektara jest przeznaczone na hodowlę komercyjną, składającą się z 6 okrągłych stawów wyłożonych plandeką i wyposażonych w dachy, aby zapewnić optymalne warunki wodne bez uzależnienia od pogody, a reszta to system recyrkulacji wody. „Zaletą tego zaawansowanego technologicznie modelu hodowli krewetek jest to, że zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób, krewetki rosną do większych rozmiarów, a efektywność ekonomiczna jest znacznie wyższa w porównaniu z tradycyjnymi metodami hodowli” – potwierdził pan Dung.

Prowincja dysponuje obecnie około 9350 hektarami powierzchni upraw akwakultury, z roczną produkcją około 22 150 ton. Na tym obszarze utworzono kilka stref intensywnej i półintensywnej hodowli krewetek wzdłuż rzek Ben Hai, Hieu, Gianh i Nhat Le, a także piaszczyste obszary w miejscowościach nadmorskich. Stopniowo kształtuje się model powiązań między przedsiębiorstwami a rolnikami, mający na celu zintegrowaną produkcję i dystrybucję krewetek.

Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nguyen Huu Vinh, prowincja dąży do rozwoju akwakultury, a w szczególności hodowli krewetek, jako kluczowego sektora produkcji rolnej, koncentrując się na zrównoważonej produkcji, bezpieczeństwie przed chorobami, adaptacji do zmian klimatu i ochronie środowiska, a także na poprawie jakości i wydajności produkcji z korzyścią dla ludzi, przedsiębiorstw i gospodarki. W ostatnim czasie Departament Rolnictwa i Środowiska oraz władze lokalne skupiły się na wspieraniu wdrażania i powielania wielu zaawansowanych technologicznie i biotechnologicznie modeli hodowli krewetek, co przyniosło bardzo pozytywne rezultaty, takie jak zmniejszenie ryzyka chorób, obniżenie kosztów nakładów, zwiększenie produktywności, wydajności i efektywności hodowli.

Na przykład, w przypadku modeli hodowli krewetek białonogich, opartych na dwu- lub trzyetapowym procesie, wydajność może osiągnąć 25-30 ton/ha, czyli 4-5 razy więcej niż średnia prowincjonalna. Szacowany zysk wynosi około 1 miliarda VND/ha. „W związku z tym Departament Rolnictwa i Środowiska będzie nadal inwestował w modernizację, budowę i ulepszanie infrastruktury, aby sprostać wymaganiom rozwoju akwakultury w prowincji. Będziemy promować stosowanie nowych osiągnięć nauki i technologii oraz transformację cyfrową w celu zwiększenia wydajności i produkcji na jednostkę powierzchni. Jednocześnie będziemy wzmacniać działania mające na celu przyciąganie i wspieranie firm inwestujących w zaawansowaną technologicznie akwakulturę, produkcję nasion i przetwórstwo owoców morza” – dodał pan Vinh.

Pochylać się

Source: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/