Wyjątkowy targ Dong Van

Ostatniego dnia naszej podróży dotarliśmy na targ Dong Van w gminie Dong Van w prowincji Tuyen Quang, z nogami zmęczonemi długą podróżą. Nasz przewodnik dał nam godzinę na zakupy przed powrotem do Hanoi. W przenikliwym zimnie skalistego płaskowyżu myślałem, że po prostu przejdziemy się po targu i odejdziemy, bo w Hanoi bez problemu znajdziemy wszystko, czego potrzebujemy. Ale się myliłem. Targ Dong Van to nie tylko miejsce handlu i sprzedaży, ale także wyjątkowa przestrzeń kulturowa mieszkańców gór.

Na targu niektórzy sprzedawcy prezentują szeroki asortyment towarów, podczas gdy inni przynoszą jedynie kosze warzyw, woreczek imbiru, kilka świeżych korzeni kurkumy lub kilka butelek miętowego miodu. Ludzie mogą przynieść na targ dowolne produkty rolne ze swoich rodzin i wymienić je na pieniądze lub towary o równoważnej wartości. Ten prosty i elastyczny sposób kupowania i sprzedawania odzwierciedla szczery i skromny styl życia mieszkańców gór.

Targ w Dong Van jest dość duży, ale poruszanie się po nim nie jest łatwe ze względu na tłumy kupujących. Pomimo tłumów, na targu panuje spokój. Targowanie się i głośne kłótnie są tu rzadkością. Mieszkańcy gór rzadko targują się lub targują nadmiernie. Wszystkie transakcje przebiegają sprawnie, w oparciu o wzajemne porozumienie i zaufanie.

Targ Dong Van odbywa się w każdą niedzielę.

Wymiana towarów na targu jest bardzo prosta. Sprzedawcy przynoszą swoje towary, starannie rozkładają je na plandekach i cierpliwie czekają na klientów. Nie nagabują ich natarczywie, a jedynie delikatnie się uśmiechają. Towary, które można spróbować, sprzedawcy chętnie oferują klientom, niezależnie od tego, czy kupią, czy nie. Ta otwartość nadaje górskiemu targowi niepowtarzalny urok.

W Dong Van, cotygodniowy targ to powszechny zwyczaj dla całych rodzin. Kobiety kupują jedzenie, napoje i artykuły gospodarstwa domowego; mężczyźni spotykają się z przyjaciółmi, piją wino kukurydziane, grają na flecie lub kupują zwierzęta hodowlane do domu. Dla młodych mężczyzn i kobiet targ to również okazja do spotkań towarzyskich, poznania się, znalezienia miłości i zasiania ziaren szczęścia pośród gór i lasów.

Szkoda byłoby odwiedzić targ bez spróbowania lokalnej kuchni . Typowe dania, takie jak thang co (gulasz z koniny i podrobów), kiełbaski, men men (kasza kukurydziana), pięciokolorowy kleisty ryż, Trang Kim pho (rodzaj zupy z makaronem)... są dostępne na prawie każdym stoisku. Oprócz tego można tu kupić wędzone mięso bawole, suszone persymony, różnorodne tradycyjne lekarstwa i unikalne przyprawy z regionu skalistego płaskowyżu.

Na drugim końcu targowiska znajduje się przestrzeń wspólna, w której odbywają się takie atrakcje, jak walki ptaków, pchanie kijami i wystawy tkanin brokatowych. Wiele wyrobów tekstylnych jest w całości ręcznie robionych, zwłaszcza tradycyjny len grupy etnicznej Hmong. Niektóre stroje zostały zaprojektowane z subtelnymi, nowoczesnymi akcentami, zachowując jednocześnie swoją tożsamość kulturową, wykorzystując srebro jako główny element dekoracyjny.

Zagraniczni turyści również uwielbiają zanurzać się w atmosferze targu Dong Van. W obliczu współczesnego życia, targ górski oferuje im odmienne, intymne i niezapomniane wrażenia.

Po godzinie spędzonej na targu miałem w rękach prawie dwadzieścia produktów, w tym specjalną herbatę ze skalistego płaskowyżu, trójkątne placki gryczane, suszone śliwki, placki z cierni, świeże warzywa i czarną kurkumę. Gdy konwój opuszczał Dong Van, piękne obrazy targu utkwiły mi żywo w pamięci jako bogaty, pełen ludzkiego ciepła element kultury górali z najdalej na północ wysuniętego regionu kraju.

Źródło: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/doc-dao-cho-phien-dong-van-1028551