Tłumy ludzi zajadają się krabami na Festiwalu Jedzenia Krabów Ca Mau

Wieczorem 18 listopada Komitet Ludowy prowincji Ca Mau i Komitet Ludowy miasta Ho Chi Minh wspólnie zorganizowały ceremonię otwarcia Festiwalu Jedzenia – Festiwalu Kraba Ca Mau 2025 w Domu Kultury Młodzieży w Ho Chi Minh. Tegoroczny festiwal obejmuje około 100 stoisk, oferując wyjątkową przestrzeń kulinarną oraz występy i gry ludowe.

Według relacji reportera, o godzinie 18:00 przybyło wielu ludzi i turystów, aby delektować się daniami z kraba. Pan Le Hoang, mieszkaniec dzielnicy Xuan Hoa, powiedział, że początkowo planował tylko wizytę, ale był zaskoczony liczbą osób przybywających na festiwal.

„Nawet gdy był korek, wiele osób i tak decydowało się na wizytę na festiwalu zamiast wracać do domu. To pokazuje, jak wielką atrakcją jest to wydarzenie” – powiedział pan Hoang.

Na festiwal krabów Ca Mau przybywa mnóstwo ludzi, aby skosztować dań przyrządzonych z kraba.

Pan Hoang, po spróbowaniu wielu potraw, ma nadzieję, że festiwal rozszerzy się o więcej atrakcji typowych dla Ca Mau, takich jak pokazy procesu produkcji specjałów, czy gry ludowe, takie jak wyścigi krabów czy szybkie wiązanie kraba.

„Dzięki tym zajęciom odwiedzający lepiej zrozumieją kulturę i specjały Ca Mau” – powiedział pan Hoang.

Podobnie, pani Mai Thanh, mieszkanka dzielnicy Saigon, powiedziała, że ​​dowiedziała się o wydarzeniu od znajomego. Po pracy, pomimo deszczu, przyszła delektować się jedzeniem. „Nie pochodzę z Ca Mau, ale bardzo lubię takie specjały jak krab z Ca Mau czy suszone krewetki. Jednak dania z krabów na festiwalu nie są zbyt wyszukane. Mam nadzieję, że następnym razem organizatorzy wprowadzą więcej dań, aby goście mieli większy wybór” – powiedziała pani Thanh.

Szefowie kuchni z Ho Chi Minh City i Ca Mau przygotowują wiele dań z krabami, którymi goście mogą delektować się na miejscu.

Według Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, Festiwal Jedzenia Kraba Ca Mau 2025 w Ho Chi Minh City będzie podzielony na cztery główne przestrzenie: obszar ekspozycji produktów OCOP, takich jak krewetki, kraby, ryby; obszar przetwórstwa jedzenia z krabów; obszar kulinarny i handlowy; przestrzeń dla muzyki amatorskiej i wymiany kulturalnej.

Ceny produktów z kraba wahają się od 200 000 VND/kg do 650 000 VND/kg.

Pan Huynh Chi Nguyen, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, powiedział, że tegoroczny festiwal organizowany jest na większą skalę i nie koncentruje się tylko na krabach, ale obejmuje także wiele innych owoców morza i produktów OCOP.

„Festiwal nie oferuje zbyt wielu dań, ale każdego wieczoru odbędzie się pokaz kulinarny z udziałem 4-5 szefów kuchni i profesjonalnych komentarzy. Władze prowincji mają nadzieję, że cykl wydarzeń rozszerzy kontakty, zachęci firmy do inwestowania w turystykę, handel, przemysł, energetykę i logistykę, przyczyniając się do promowania zrównoważonego wzrostu” – powiedział pan Nguyen.

Pan Huynh Chi Nguyen, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego prowincji Ca Mau, wygłosił przemówienie otwierające Festiwal Krabów Ca Mau w Ho Chi Minh City wieczorem 18 listopada.

Podczas festiwalu odbywają się wydarzenia kulturalne i artystyczne.

Przedstawiciele komitetu organizacyjnego przecięli wstęgę otwierając Festiwal Kraba Ca Mau wieczorem 18 listopada.

Oprócz stoisk z krabami, wielu gości przyciągają także stoiska z jedzeniem.

Niektóre stragany ogłosiły, że sprzedały już wszystkie kraby, jednak klienci nadal przychodzą i pytają, czy mogą je kupić.

Source: https://baotintuc.vn/tp-ho-chi-minh/dong-dao-nguoi-dan-thuong-thuc-cua-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-20251118210025690.htm