Burze powodują niedobory warzyw, Ho Chi Minh City zwiększa rezerwy, zwiększa dostawy

Długotrwałe opady deszczu i burze w wielu prowincjach i miastach bezpośrednio wpływają na dostawy produktów rolnych i żywności do Ho Chi Minh City, powodując wzrost cen wielu produktów, zwłaszcza warzyw, na tradycyjnych targowiskach. W odpowiedzi na tę sytuację Departament Przemysłu i Handlu Ho Chi Minh City wdrożył szereg rozwiązań, aby zapewnić ciągłe i stabilne dostawy warzyw i owoców w ostatnich miesiącach roku.

Wiele obszarów uprawy warzyw w okręgu Tan Hai w Ho Chi Minh City musiało tymczasowo wstrzymać uprawę warzyw z powodu ulewnych deszczy, przez co ludzie nie mogli sadzić nasion. Zdjęcie: Hoang Nhi/VNA

Pan Ngo Hong Y, zastępca kierownika Departamentu Zarządzania Handlem w Departamencie Przemysłu i Handlu w Ho Chi Minh City, poinformował: Popyt na warzywa i owoce w Ho Chi Minh City zazwyczaj gwałtownie rośnie od listopada każdego roku i utrzymuje się na wysokim poziomie aż do zakończenia święta Tet. Obecnie główne zaopatrzenie rynku miejskiego nadal zależy od trzech głównych regionów: Da Lat (prowincja Lam Dong ), delty Mekongu i regionu południowo-wschodniego.

Lam Dong jest głównym źródłem warzyw strefy umiarkowanej, stanowiąc około 60-70% całkowitej podaży warzyw i owoców w mieście. Drugim źródłem zaopatrzenia są prowincje delty Mekongu, które mają przewagę w uprawach krótkoterminowych i warzywach tropikalnych, takich jak dynia, ogórek, kolendra i owoce na co dzień. Udział dostaw z tego regionu waha się na poziomie 20-30%. Pozostałe 10-20% pochodzi z prowincji południowo-wschodnich, takich jak Dong Nai i Tay Ninh, oraz z importu za pośrednictwem przedsiębiorstw dystrybucyjnych.

Jeśli chodzi o rzeczywistą ilość towarów importowanych do Ho Chi Minh City, dane monitorowane na trzech głównych rynkach hurtowych pokazują, że ilość importowanych produktów rolnych każdego dnia utrzymuje się na poziomie 6500–7500 ton. W szczególności grupa warzyw i owoców osiąga 3500–3900 ton dziennie. Wieczorem 19 listopada ilość warzyw i owoców przybywających na rynek osiągnęła około 3700 ton z całkowitej ilości 6500 ton importowanych produktów rolnych, co stanowi niewielki spadek o około 7% w porównaniu z poprzednim dniem. Oprócz ilości towarów przechodzących przez rynki hurtowe, duża część produktów rolnych jest sprowadzana do miasta za pośrednictwem sieci supermarketów, sieci sklepów typu convenience, przedsiębiorstw stabilizacji rynku, kuchni zbiorowego gotowania, restauracji i hoteli. Ta grupa stanowi 40–60% dziennego spożycia produktów rolnych w mieście.

Według pana Ngo Hong Y, niektóre odmiany warzyw z regionu Lam Dong i delty Mekongu wykazują tendencję spadkową z powodu niekorzystnych warunków pogodowych. W regionie Lam Dong długotrwałe deszcze spowodowały rozległe powodzie, zmniejszając produktywność i produkcję wielu warzyw w strefie umiarkowanej. W szczególności, kolejne osuwiska na przełęczy Prenn, a ostatnio na przełęczy Mimosa, tymczasowo zakłóciły ciągi komunikacyjne, utrudniając transport towarów do Ho Chi Minh. Spowolniło to dostawy dla przedsiębiorstw i może spowodować lokalne niedobory niektórych produktów w perspektywie krótkoterminowej.

Tymczasem w delcie Mekongu wiele miejscowości odnotowało powodzie spowodowane nietypowymi opadami deszczu, które spowodowały szkody w uprawach warzyw tropikalnych, takich jak dynia, kabaczek, ogórek, kapusta i niektóre owoce. Wszystkie te gatunki stanowią duże grupy konsumpcyjne w Ho Chi Minh City, więc brak podaży u źródła może wywierać presję na rynek miejski.

W obliczu ryzyka zakłóceń w łańcuchu dostaw, Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh proaktywnie wdrożył trzy grupy rozwiązań, aby ustabilizować rynek i zapewnić wystarczającą ilość towarów, aby zaspokoić potrzeby ludzi. W związku z tym Departament Przemysłu i Handlu proaktywnie poszukiwał alternatywnych źródeł dostaw i redystrybuował produkcję; współpracował z systemami dystrybucji i przedsiębiorstwami w celu ustabilizowania rynku i rozszerzenia źródeł towarów z obszarów mniej dotkniętych burzami. Jednocześnie zachęca się przedsiębiorstwa do zwiększenia importu dodatkowych produktów owocowo-warzywnych z renomowanych źródeł o dłuższym okresie przechowywania, aby zmniejszyć presję podaży. Jednostki dystrybucyjne będą elastycznie dostosowywać plany importowe, zgodnie z aktualną sytuacją.

Miasto koncentruje się również na skutecznym wdrażaniu programu stabilizacji rynku, mobilizując przedsiębiorstwa do udziału w programie w celu zwiększenia zapasów warzyw i owoców, wyższych niż normalnie, aby szybko zrekompensować przerwy w dostawach krajowych. Departament mobilizuje również duże systemy dystrybucji, zwłaszcza supermarkety, aby utrzymać stabilne ceny sprzedaży i nie podnosić ich w obecnym trudnym okresie. Niektóre jednostki, takie jak Saigon Co.op, wdrażają również programy promocyjne oraz festiwale warzyw i owoców, aby wspierać konsumentów i stymulować siłę nabywczą.

Aby wzmocnić kontrolę nad obrotem towarów i działalnością rynkową, Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh koordynuje działania z lokalnymi władzami w celu oceny sytuacji związanej z usuwaniem skutków klęsk żywiołowych, a jednocześnie współpracuje z departamentami w mieście, aby wspierać przedsiębiorstwa w rozwiązywaniu problemów transportowych. Departament Zarządzania Rynkiem ma za zadanie wzmocnić kontrolę i monitorowanie cen na rynkach hurtowych i w punktach handlowych, aby zapobiegać gromadzeniu zapasów, wzrostowi cen oraz chronić prawa konsumentów.

Pan Ngo Hong Y potwierdził, że rynek rolno-spożywczy w Ho Chi Minh City jest nadal dobrze kontrolowany, a obecna podaż jest nadal wystarczająca, aby zaspokoić popyt. Jednak trudne warunki pogodowe i tymczasowe utrudnienia w obszarach produkcyjnych mogą mieć wpływ na sytuację lokalną. W związku z tym Departament Przemysłu i Handlu będzie nadal uważnie monitorować sytuację, regularnie aktualizować informacje i terminowo koordynować źródła towarów, zapewniając stabilność rynku od teraz do Tet.

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-bao-gay-thieu-hut-rau-cu-tp-ho-chi-minh-tang-du-tru-mo-rong-nguon-cung-20251120180515228.htm