Wprowadzanie produktów OCOP do nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej

Budowa punktów ekspozycyjnych i wprowadzanie produktów OCOP do sieci supermarketów to strategiczny krok mający na celu rozszerzenie kanałów dystrybucji i umożliwienie lokalnym produktom dotarcia bliżej konsumentów.

Wprowadzanie produktów OCOP do systemu supermarketów

Infrastruktura handlowa w prowincji dynamicznie się rozwija, dzięki obecności wielu dużych sieci dystrybucyjnych, takich jak Lotte, Winmart, Coopmart, a także sieci sklepów typu convenience i punktów handlu owocami. To potencjalny kanał konsumpcji, jeśli zostanie skutecznie wykorzystany. Jednak badanie przeprowadzone w wielu supermarketach w prowincji pokazuje, że chociaż istnieją osobne stanowiska dla produktów OCOP, produkty OCOP w prowincji są dostępne w niewielkich ilościach i nie są zróżnicowane. Konsumenci, którzy chcą kupić więcej, nie mają innego wyjścia, jak skontaktować się bezpośrednio z producentem.

Stoisko przeznaczone do prezentacji produktów OCOP (zdjęcie dokumentalne).

W ostatnim czasie departamenty, oddziały i jednostki samorządu terytorialnego w województwie podjęły działania mające na celu integrację i promocję produktów. W szczególności Departament Przemysłu i Handlu województwa regularnie organizuje liczne działania promujące handel, targi i rozszerza współpracę z dużymi systemami dystrybucji w kraju i za granicą.

Pan Bien Tan Tai, zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu, powiedział: „Podpisaliśmy umowy z dużymi supermarketami, takimi jak Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi i Coopmart Phan Ri Cua, na wsparcie stoisk, na których będą eksponowane, wprowadzane i sprzedawane produkty OCOP. Departament kontynuuje rejestrację w Departamencie Rynku Krajowego – Ministerstwie Przemysłu i Handlu projektu „Budowa punktów do wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP w prowincji Binh Thuan ” w 2025 roku, z szacowanym budżetem 300 milionów VND”.

Punkt wyświetlania produktów OCOP spółdzielni Sen Nui (Duc Linh)

Działania te pomogły produktom OCOP stopniowo umacniać swoją pozycję marki, przyciągać uwagę konsumentów i przyczyniać się do promocji produkcji. Jednak konsumpcja za pośrednictwem nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej nadal napotyka wiele trudności. Jednym z powodów jest wciąż ograniczona ilość produktów przetworzonych, niewielka skala produkcji i ograniczona konkurencyjność. Wiele przedsiębiorstw i spółdzielni (HTX) przyznaje, że spełnienie standardów niezbędnych do wprowadzenia produktów do supermarketów nie jest obecnie łatwe, szczególnie dla małych zakładów produkcyjnych. Dlatego w najbliższym czasie odpowiednie działy i oddziały muszą wspierać spółdzielnie i małe przedsiębiorstwa OCOP w dostępie do standardów supermarketów, tworząc warunki dla dalszego rozwoju lokalnych produktów.

Promowanie spożycia produktów OCOP

Punkty wyświetlania „mostowego” zużycia produktu

Do tej pory w prowincji obowiązuje 76 produktów OCOP, w tym 66 produktów 3-gwiazdkowych, 1 produkt 4-gwiazdkowy i 2 potencjalnie 5-gwiazdkowe. Produkty te to produkty tradycyjne lub lokalne, takie jak sos rybny, świeży smoczy owoc i przetwory ze smoczego owocu (wino, suszony smoczy owoc, sok...), wodorosty, kurkuma, cukierki z nerkowców i owoce morza.

Oprócz dwóch punktów sprzedaży i prezentacji produktów OCOP w mieście Phan Thiet, utworzonych przez Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji, w 2022 roku Związek Spółdzielczy Prowincji kontynuował tworzenie punktu prezentacji i prezentacji produktów spółdzielczych pod adresem 10 Hai Thuong Lan Ong w mieście Phan Thiet. Po ponad roku działalności, punkt ten gościł liczne grupy zwiedzających, którzy mogli odwiedzać go, robić zakupy i wymieniać się towarami. Dzięki temu konsumentom w prowincji i poza nią zaprezentowano mnóstwo świeżych produktów rolnych, przetworów z owoców smoczego owocu, sosu rybnego i owoców morza, co przyczyniło się do potwierdzenia wartości lokalnych produktów.

Można powiedzieć, że pomimo wielu pozytywnych rezultatów, konsumpcja produktów OCOP wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami. Zdaniem ekspertów, aby rozwijać się w sposób zrównoważony, przedsiębiorstwa i spółdzielnie muszą skupić się na poprawie jakości produktów, inwestowaniu w zaawansowane przetwarzanie, zapewnieniu stabilnej produkcji i udoskonalaniu projektów opakowań, aby przyciągnąć konsumentów. Opowiadanie historii pochodzenia produktu, związanej z lokalną kulturą, to również skuteczny sposób na stworzenie unikalnej marki. Jednocześnie wzmocnienie promocji handlowej i profesjonalnych działań reklamowych pomoże produktom OCOP w dalszej ekspansji rynkowej.

Źródło: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html