Rolnicy nie lubiący przedsiębiorstw wolą sprzedawać je handlarzom

Podczas warsztatów „Rozwiązania umożliwiające osiągnięcie 5 miliardów USD w eksporcie kawy”, zorganizowanych przez gazetę Nguoi Lao Dong po południu 30 marca w ramach drugiego festiwalu „Uhonorowanie wietnamskiej kawy i herbaty” w 2024 r., który odbył się w mieście Thu Duc (HCMC), przedstawiciele przedsiębiorstw, agencji zarządzających i eksperci zaproponowali wiele rozwiązań i rekomendacji mających na celu zwiększenie obrotów Wietnamu z eksportu kawy do 5 miliardów USD rocznie.

Oceniając wahania cen kawy od początku 2024 roku do chwili obecnej, pan Nguyen Hai Nam, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao, stwierdził, że ceny stale rosną i obecnie wynoszą 102 000 VND/kg. Ceny kawy wzrosły tak bardzo, że rolnicy nie sprzedają jej eksporterom, lecz agentom i handlowcom.

Według pana Nama prowadzi to do zakłóceń w łańcuchu dostaw, dlatego stowarzyszenie ma plan i ostrzega przedsiębiorstwa.

Scena konferencji. Zdjęcie: Nguyen Hue

Dane Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao pokazują, że w pierwszym kwartale 2024 roku obroty eksportowe kawy w tym kraju osiągnęły 600 000 ton. Przy cenie jednostkowej 3200 USD/tonę, łączne obroty eksportowe kawy w pierwszych 3 miesiącach tego roku wyniosły około 1,9 mld USD.

Mistrz Nguyen Quang Binh, analityk rynku kawy, powiedział, że przy obecnych cenach, cel eksportu kawy w wysokości 5 miliardów dolarów w tym roku jest z pewnością osiągalny. Jednak wysokie ceny kawy krajowej stwarzają również wiele trudności dla eksportu.

Ponieważ, przeliczając kurs walutowy, krajowa cena kawy wynosi około 3800 USD/tonę, czyli więcej niż cena kawy notowana na londyńskiej giełdzie terminowej. To rynek towarowy, więc wszędzie tam, gdzie cena jest wysoka, a towarów jest mało, inwestorzy będą szukać okazji do zakupu.

„Jakość wietnamskiej kawy jest niepodważalna, ale za wzrostem cen kryje się siła, która winduje ceny, podobnie jak rynek nieruchomości. Wcześniej kupowali cały ogród. Ale teraz kupują 5 ton tu, 7 ton tam i windują cenę” – powiedział pan Binh.

Ekspert zauważył, że cena kawy Liberica nigdy nie była tak wysoka, jak Arabica. Można powiedzieć, że krajowy rynek kawy pogrążony jest w chaosie. Rolnicy cieszą się wysokimi cenami, jednak przedsiębiorstwa eksportowe napotkają wiele trudności, ponieważ kontrakty podpisane do 2026 roku wciąż nie zostały zrealizowane.

Analityk kawy Nguyen Quang Binh. Zdjęcie: Nguyen Hue

Aby osiągnąć stały poziom eksportu kawy na poziomie 5 miliardów dolarów w nadchodzących latach, zdaniem pana Binha, potrzebny jest fundusz na towary kawowe. Podobnie jak w innych krajach, eksportując kawę o wartości 6 miliardów dolarów, przeznacza się 600 milionów dolarów z funduszu na wsparcie zakupów. Bank Państwowy powinien posiadać taki fundusz kredytowy, aby wesprzeć kapitałowo firmy zajmujące się zakupem kawy.

Innym rozwiązaniem, zdaniem pana Binha, jest zwiększenie produkcji i przetwórstwa kawy specialty. Jeśli cena kawy zwykłej wynosi 4000 USD/tonę, cena niepalonej kawy specialty wynosi co najmniej 6000–8000 USD/tonę. Dlatego konieczne jest wspieranie firm zajmujących się produkcją i przetwórstwem kawy specialty, aby zwiększyć wartość ziaren kawy.

Potrzeba inwestycji w budowę i promocję wietnamskiej marki kawy

Mówiąc o sytuacji na krajowym rynku kawy, pan Do Ha Nam , przewodniczący zarządu i dyrektor generalny Intimex Group Corporation, ocenił, że w roku zbiorów 2022-2023 oraz na początku tego roku obroty eksportowe kawy z Wietnamu wzrosły imponująco dzięki rekordowo wysokim cenom sprzedaży, osiągając 100 000 VND/kg.

Chociaż przez długi czas ceny kawy nie przekraczały 50 000 VND/kg, wielu rolników wycinało drzewa kawowe, aby zasadzić inne. Na początku tego roku ceny kawy gwałtownie wzrosły, a firmy miały trudności z zakupem kawy na eksport.

Biorąc pod uwagę obecną sytuację na rynku kawy, pan Nam potwierdził, że cel w zakresie obrotów eksportowych w wysokości 5 miliardów USD/rok jest w zasięgu ręki.

„W rzeczywistości kawa wietnamska jest niezastąpionym produktem na rynku europejskim. Próbowaliśmy kupować kawę rozpuszczalną z innych krajów, ale nie mogliśmy poczuć smaku wietnamskiej kawy rozpuszczalnej. Rynek światowy jej nie zaakceptował” – powiedział pan Nam.

Pan Do Ha Nam: Cel, jakim jest osiągnięcie 5 miliardów dolarów amerykańskich obrotów eksportu kawy w 2024 roku, jest w zasięgu ręki.

Jeśli chodzi o historię budowania marki, według pana Nguyen Duc Hunga, dyrektora spółki akcyjnej Napoli Coffee Production, Trade and Import-Export, średnio w każdej prowincji i mieście w naszym kraju działa około 100 przedsiębiorstw zajmujących się kawą; w samym Ho Chi Minh City działa ich około 2000.

Pan Hung podróżował po wielu krajach i zauważył, że sprzedaje się bardzo niewiele wietnamskich marek kawy. W porównaniu z Tajlandią i Malezją, zasięg rynkowy wietnamskich firm zajmujących się kawą jest ograniczony. „Oprócz wsparcia politycznego, same firmy muszą promować marketing międzynarodowy, aby rozwijać swoje marki” – zauważył pan Hung.

Tymczasem pan Gruber Alexander Lukas, przedstawiciel marki Alambé Finest Vietnamese Coffee, powiedział, że jeśli Wietnam chce osiągnąć obroty z eksportu kawy na poziomie 5 miliardów dolarów rocznie, „nie powinniśmy komercjalizować kawy, lecz ją personalizować”.

Według niego, wietnamska kawa słynie z dużej ilości i niskiej ceny. Dlatego konieczne jest inwestowanie w budowanie marki, tworzenie unikalnej jakości, klasyfikowanie od standardowej do premium... aby eksportować kawę z wartością dodaną.

Z perspektywy zarządzania, pan Le Thanh Tung, zastępca dyrektora Departamentu Produkcji Roślinnej odpowiedzialnego za Południe (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), powiedział, że aby poprawić konkurencyjność na rynku międzynarodowym, Wietnam potrzebuje systematycznej strategii rozwoju wysokiej jakości kawy.

Nasz kraj ma obecnie około 660 000 hektarów ziemi uprawnej kawy, z czego kawa specjalistyczna stanowi zaledwie 2% powierzchni, skoncentrowanej w Lam Dong, a kawa organiczna stanowi 3%.

Zatem zdaniem pana Tunga przyszłe rozwiązanie to nie tylko kwestia technologii, przetwarzania i rozwoju rynku, ale także tego, jak zharmonizować interesy producenta i eksportera, aby promować łańcuch wartości ziaren kawy.

Gorączka cen kawy: Cały świat poluje na nią, ustępując jedynie złotu i ropie naftowej. Ceny kawy gwałtownie rosną i nic nie wskazuje na ich spadek na całym świecie, a Wietnam odnotowuje rekordowy poziom. Ziarna kawy stają się „gorącym” towarem, plasując się na drugim miejscu po złocie i ropie naftowej wśród światowych inwestorów.