Rosną ceny świń, hodowcy trzody chlewnej w Hai Duong są podekscytowani

Hodowcy trzody chlewnej cieszą się z wysokich zysków po okresie trudnej hodowli (zdjęcie udostępnione przez ośrodek)

Duże zainteresowanie

W 2023 roku cena żywca wieprzowego pozostanie niska, średnia krajowa wynosi 53 800 VND/kg. Tymczasem koszt 1 kg żywca wieprzowego waha się od 45 000 do 52 000 VND/kg. Przy takiej cenie rolnicy praktycznie nie czerpią zysków, a nawet ponoszą straty. Począwszy od 2024 roku cena żywca wieprzowego ma tendencję wzrostową, szczególnie od kwietnia, odnotowując gwałtowny wzrost. Pod koniec maja i na początku czerwca cena żywca wieprzowego osiągnęła 70 000 VND/kg. Wielu rolników w prowincji stwierdziło, że jest to najwyższa cena w ciągu ostatnich 3 lat (od października 2021 roku) w Hai Duong .

Według pana Nguyena Dac Viema, dyrektora spółki akcyjnej Hung Huy Breeding and Livestock Equipment Joint Stock Company w gminie Dinh Son (Cam Giang), firma hoduje obecnie 4000 świń, dostarczając na rynek średnio 700-1000 sztuk miesięcznie. Obecnie ogólna cena paszy spadła o około 600-700 VND/kg w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Spadek kosztów produkcji przy jednoczesnym wzroście ceny żywca wieprzowego to wielka radość dla hodowców zwierząt gospodarskich. W ciągu ostatnich dwóch lat napotkali oni wiele trudności, ponieważ ceny paszy rosły, a cena skupu była niska. Pan Viem powiedział: „Przy cenie żywca wieprzowego wynoszącej od 68 000 do 70 000 VND/kg, każde 100 kg prosię przyniesie zysk w wysokości 2,2–2,5 mln VND. Spółka Akcyjna Hung Huy Breeding and Livestock Equipment dostarcza wieprzowinę głównie do prowincji północnych. Obecnie konsumpcja jest na dobrym poziomie”. Pan Viem przewidział, że biorąc pod uwagę obecną sytuację rynkową, cena żywca wieprzowego może ustabilizować się na wysokim poziomie w ciągu najbliższych kilku miesięcy.

Pan Vuong Trong Trieu prowadzi dwie fermy trzody chlewnej w gminach Tu Cuong (Thanh Mien) i Quang Phuc (Tu Ky). Obecnie w jego fermie znajduje się 800 świń, z czego około 300 jest w fazie sprzedaży. Według pana Trieu, cena żywca wieprzowego zazwyczaj waha się co 15-20 dni. Obecnie waha się w granicach 67 000-68 000 VND/kg. W najbliższym czasie cena może ulegać wahaniom, ale najprawdopodobniej ustabilizuje się powyżej 65 000 VND/kg. Przy takiej cenie rolnicy osiągają wysokie zyski.

Wzrost cen żywca wieprzowego doprowadził do wzrostu cen prosiąt. Pan Pham Van Hung z gminy Thang Long (Kinh Mon) od wielu lat prowadzi gospodarstwo rolne dostarczające prosięta. Średnio miesięcznie dostarcza ono około 800 prosiąt. Obecnie cena prosiąt wynosi 1,9–2 mln VND/świnia (o wadze około 7 kg), co stanowi wzrost o 400–500 tys. VND/świnia w porównaniu z początkiem roku. W związku ze wzrostem cen żywca wieprzowego, cena wieprzowiny na targowiskach w prowincji znacznie wzrosła. Dokładnie rzecz biorąc, mięso z udźca wynosi 110 000 VND/kg, mięso z łopatki 120 000–130 000 VND/kg, boczek 140 000–145 000 VND/kg, żeberka 130 000–145 000 VND/kg... Ceny te wzrosły o 15 000–20 000 VND/kg w porównaniu z początkiem 2024 roku.

Ze względu na wysokie ceny wieprzowiny, ceny wieprzowiny na tradycyjnych targowiskach wzrosły również o 15 000–20 000 VND/kg w porównaniu z początkiem 2024 r.

Zachowaj ostrożność podczas ponownego zaganiania

Zgodnie z prawem, cena żywca wieprzowego zazwyczaj spada latem, gdy popyt konsumentów spada w porównaniu z zimną pogodą. Wiele szkolnych stołówek jest zamykanych w czasie wakacji. Jednak w tym roku rynek wieprzowiny rozwijał się nierównomiernie. Wzrost cen żywca wieprzowego wynika z faktu, że podaż nie nadąża za popytem. Po okresie afrykańskiego pomoru świń w miejscowościach o dużej populacji świń, który doprowadził do uboju dużej liczby świń, wielu właścicieli gospodarstw rolnych i gospodarstw rolnych pozostawiło swoje obory puste, co spowodowało niedobór podaży w całym kraju.

Według Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej prowincji, na początku czerwca pogłowie trzody chlewnej w Hai Duong osiągnęło 439 422 sztuki, co stanowi wzrost o 4,9% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r., z czego pogłowie trzody chlewnej liczyło 299 820 sztuk, co stanowi wzrost o 5,2%. Produkcja żywca wieprzowego na ubój w maju szacowana jest na 5955 ton, co stanowi wzrost o 5,2%. Chociaż pogłowie trzody chlewnej i produkcja mięsa w prowincji wzrosły, to nadal nie wystarcza to, aby zaspokoić popyt.

Jednakże Wojewódzki Departament Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej nadal zaleca rolnikom ostrożność i staranne kalkulacje, w oparciu o podaż i popyt na rynku, przed ponownym zasiedleniem lub rozszerzeniem skali hodowli, zwłaszcza drobnym rolnikom, aby uniknąć sytuacji masowego ponownego zasiedlenia. Ponieważ rynek charakteryzuje się wieloma złożonymi procesami, masowe ponowne zasiedlenie może spowodować zachwianie równowagi między podażą a popytem, ​​a w konsekwencji straty poniesione przez rolników.

Podczas odnowy stada, rolnicy muszą wybierać rasy o jasnym pochodzeniu i certyfikatach kwarantanny. Należy je szczepić kompleksowo, dbać o nie, przestrzegać odpowiednich procedur, zapewnić bezpieczeństwo biologiczne w hodowli zwierząt oraz skupić się na zapobieganiu chorobom i ich zwalczaniu. Połącz spożycie produktów, aby osiągnąć efektywną hodowlę zwierząt...

HUYEN TRANG

Source: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html