• Strategia na rzecz integracji rolnictwa ekologicznego
  • Rolnicy z okręgu Bac Lieu opanowali inteligentne rolnictwo
  • Wzbogać się dzięki nowoczesnemu rolnictwu
  • Solidarność i kreatywność w budowaniu zrównoważonego rolnictwa

Pan Pham Van Muoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, odpowiedział na pytania reporterów gazety, radia i telewizji Ca Mau .

Reporter: Panie! Rolnictwo jest uważane za kluczowy sektor gospodarki Ca Mau. Czy mógłby Pan powiedzieć, jak ważny był ten sektor dla lokalnego rozwoju społeczno-gospodarczego w ostatnich latach?

Pan Pham Van Muoi: Sektor rolny w Ca Mau charakteryzuje się szybkim i stabilnym tempem wzrostu. W latach 2020–2025 cały sektor osiągnął średni wzrost na poziomie 4,9% rocznie.

Akwakultura nadal utrzymuje wiodącą pozycję. Do końca 2025 roku powierzchnia akwakultury osiągnie ponad 425 tysięcy hektarów. Z tego hodowla krewetek osiągnie prawie 418 tysięcy hektarów, co stanowi ponad 55% powierzchni kraju przeznaczonej pod hodowlę krewetek; produkcja krewetek osiągnie 565 tysięcy ton, co stanowi prawie 45% krajowej produkcji krewetek, a obroty eksportowe wyniosą około 2,27 miliarda dolarów, co stanowi ponad połowę wartości eksportu krewetek z Wietnamu. Intensywne i superintensywne modele hodowli krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii obejmą ponad 10 tysięcy hektarów, z wydajnością 20-23 ton/ha, produktami spełniającymi międzynarodowe standardy ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic, ze wzrostem wartości o 10-15%.

Konferencja poświęcona podpisaniu umowy o współpracy mającej na celu wdrożenie i powielenie superintensywnego modelu hodowli krewetek białonogich z wykorzystaniem technologii RAS-IMTA.

Sektor uprawy poczynił znaczne postępy. Powierzchnia uprawy ryżu wynosi prawie 315 tysięcy hektarów, produkcja wynosi 1,864 miliona ton rocznie, a średni plon to 4,59 tony z hektara. Ca Mau utworzyło obszary uprawy ryżu, krewetek , wysokiej jakości i ekologicznego ryżu przeznaczone na eksport. Mechanizacja osiągnęła 100% w przygotowaniu gruntów, 95% w opryskach i 80% w zbiorach; zastosowanie dronów, czujników i niskoemisyjnych modeli uprawy ryżu pomogło zwiększyć wydajność i zyski.

Branża hodowlana mocno przesunęła się w kierunku bezpieczeństwa biologicznego, rozwijając gospodarstwa o dużej koncentracji, powiązane z kontrolą chorób i bezpieczeństwem żywności. Łączna liczba sprzedanych świń wynosi około 240 tysięcy, a drobiu 6,3 miliona.

Reporter: Jakie przełomowe rozwiązania czekają prowincję w kontekście zrównoważonego rozwoju przemysłu krewetkowego, proszę pana?

Pan Pham Van Muoi : Akwakultura, a zwłaszcza hodowla krewetek, jest uznawana za kluczowy sektor gospodarki prowincji. W najbliższym czasie rozwój będzie koncentrował się na zwiększaniu wartości dodanej, jakości produktów, stosowaniu zaawansowanych technologii i zrównoważonym rozwoju, przyjaznym dla środowiska.

Jeśli chodzi o obszary i technologie hodowli, prowincja opracuje superintensywny model hodowli krewetek, wykorzystując zaawansowane technologie, takie jak: Biofloc, IoT, automatyczne karmienie, system monitorowania środowiska wodnego w czasie rzeczywistym oraz technologię recyrkulacji RAS, aby zmniejszyć zanieczyszczenie i zwiększyć produktywność. Kontynuowany będzie rozwój modeli hodowli krewetek w systemie „krewetki-ryż”, „krewetki-las”, ekologicznych krewetek i organicznych krewetek, powiązanych z międzynarodowymi certyfikatami, takimi jak: ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP i Organic.

Model krewetkowo-ryżowy w gminie Hong Dan w prowincji Ca Mau

W odniesieniu do łańcucha wartości, marki i rynku, prowincja dąży do stworzenia zamkniętego łańcucha wartości, od produkcji nasion, hodowli, głębokiego przetwórstwa, aż po konsumpcję i eksport. Dążyć do tego, aby 30% obszarów superintensywnej hodowli uczestniczyło w tym łańcuchu . Rozwijać klastry przemysłu krewetkowego, centra przemysłu krewetkowego, zwiększać udział głębokiego przetwórstwa i dywersyfikować produkty o wartości dodanej.

Jednocześnie prowincja promuje rozwój i promocję marki „Ca Mau Ecological Shrimp”, rozszerzając rynek eksportu produktów ekologicznych i uzyskując dostęp do rynku halal . Umacnia swoją pozycję na tradycyjnych rynkach, takich jak UE, Japonia, Korea, Kanada i Australia. Zastosowanie technologii blockchain w zakresie identyfikowalności, transformacji cyfrowej i Big Data pomoże poprawić przejrzystość, jakość i konkurencyjność produktów z krewetek Ca Mau.

Reporter: Obecnie nie tylko przemysł krewetkowy, ale także przemysł ryżowy cieszą się zainteresowaniem ze strony prowincji, dążąc do produkcji specjalnych odmian ryżu, ekologicznych, ekologicznych i niskoemisyjnych. Jakie kierunki rozwoju proponuje Departament Rolnictwa i Środowiska, aby pomóc przemysłowi ryżowemu osiągnąć przełom w nadchodzącym czasie?

Pan Pham Van Muoi: Przede wszystkim sektor rolniczy w Ca Mau doszedł do wniosku, że priorytetem jest przejście od myślenia o produkcji rolnej do myślenia o ekonomii rolnej, traktując wartość, jakość i zrównoważony rozwój jako mierniki, a nie wyniki. Restrukturyzacja produkcji jest nadal promowana w połączeniu z planowaniem użytkowania gruntów, odpowiednim dla każdego podregionu ekologicznego, tworząc skoncentrowane obszary produkcyjne w kierunku produkcji ekologicznej, ekologicznej i niskoemisyjnej .

Model niskoemisyjnej uprawy ryżu w gminie Khanh Binh, prowincja Ca Mau.

W zakresie zastosowania nauki i technologii, prowincja koncentruje się na promowaniu transferu postępu technicznego, synchronicznej mechanizacji i przyspieszeniu cyfrowej transformacji w produkcji rolnej. Modele „3 redukcje, 3 wzrosty”, „1 moszcz, 5 redukcji”, „IPHM”, VietGAP, rolnictwo ekologiczne i ekologiczne są stale powielane. Jednocześnie biotechnologia jest stosowana do krzyżowania wysokoplennych, odpornych na zasolenie i choroby upraw oraz zwierząt gospodarskich. Przedsiębiorstwa i spółdzielnie są zachęcane do stosowania technologii cyfrowych, Internetu Rzeczy (IoT) i sztucznej inteligencji (AI) do monitorowania, zarządzania obszarami produkcyjnymi i prognozowania epidemii, w celu stworzenia zsynchronizowanego cyfrowego systemu danych rolniczych dla całej prowincji. Prowincja wdraża rygorystyczne zarządzanie źródłami nasion i materiałami rolniczymi; rozszerza mechanizację zbiorów i przetwórstwa w celu zmniejszenia strat pożniwnych.

Mechaniczny zbiór ryżu w gminie Hoa Binh w prowincji Ca Mau

Ca Mau w szczególności dąży do budowania marki „Niskoemisyjny zielony ryż wietnamski”, zarządzania kodami obszarowymi upraw , zakładami pakowania produktów rolnych w celu zapewnienia identyfikowalności i eksportu produktów, aby rozwijać zielone, inteligentne, ekologiczne i zrównoważone rolnictwo.

Dziękuję!

Thuy Lien - Duy Phong

Source: https://baocamau.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-hien-dai-ben-vung-a123689.html