Ceny warzyw rosną z powodu zmniejszonej podaży

Wiele obszarów uprawy warzyw w prowincji jest poważnie dotkniętych przypływami i długotrwałymi ulewnymi deszczami, co powoduje powodzie na dużych obszarach, pojawienie się szkodników i gwałtowny spadek zapasów. Od początku listopada ceny zielonych warzyw na polach i na rynkach hurtowych gwałtownie wzrosły, a niektóre gatunki podwoiły się w porównaniu z poprzednim okresem, co zniechęciło zarówno handlowców, jak i konsumentów.

Wiele obszarów uprawy warzyw w prowincji jest poważnie dotkniętych przypływami i długotrwałymi ulewnymi deszczami, co powoduje powodzie na dużych obszarach, pojawienie się szkodników i gwałtowny spadek zapasów. Od początku listopada ceny zielonych warzyw na polach i na rynkach hurtowych gwałtownie wzrosły, a niektóre gatunki podwoiły się w porównaniu z poprzednim okresem, co zniechęciło zarówno handlowców, jak i konsumentów.

Ceny wielu gatunków warzyw i owoców sprzedawanych na targu wzrosły z 5000 do 15000 VND/kg.

W spółdzielni produkującej i spożywającej bezpieczne warzywa Phuoc Hau, pan Dang Thanh Hung, zastępca dyrektora spółdzielni, powiedział: „Minęło wiele lat, odkąd widzieliśmy tak wysoki przypływ. Ulewne deszcze w połączeniu z wysokimi przypływami spowodowały zalanie około 90% powierzchni upraw warzywnych spółdzielni. Rolnicy byli zaskoczeni, z wielu pól nie udało się zebrać plonów na czas, a plony znacznie spadły”.

Według pana Hunga, ceny warzyw na rynku wzrosły 3-4-krotnie w porównaniu z poprzednim miesiącem. Cena słodkiej kapusty wynosi 20 000-25 000 VND/kg, gorczycy zielonej i sałaty również około 30 000 VND/kg. Ceny przypraw, takich jak bazylia, pachnotka, kolendra... wzrosły gwałtowniej, a wiele gatunków podrożało 5-6-krotnie.

Na targu hurtowym Ngãi Tứ (gmina Ngải Tứ) ceny hurtowe wielu warzyw wzrosły o 5000-10 000 VND/kg w porównaniu z poprzednim miesiącem. Obecnie notowane ceny obejmują: fasolkę szparagową, ogórki, dynię, gorzki melon i okrę, wahając się w granicach 15 000-17 000 VND/kg. Wielu handlowców twierdzi, że podaż jest niska, a jakość nierównomierna z powodu ciągłych opadów deszczu, co utrudnia transport i przechowywanie.

Na targowiskach Vinh Long , Tan Hanh i Phuoc Hau ceny warzyw i owoców znacznie wzrosły od początku tygodnia. Ceny warzyw liściastych i przypraw wzrosły prawie dwukrotnie w porównaniu z poprzednim miesiącem. Obecnie słodka kapusta kosztuje około 20 000 VND/kg; zielona gorczyca 18 000–20 000 VND/kg; gorzki melon 20 000–25 000 VND/kg; pomidory 25 000 VND/kg; dymka 25 000–28 000 VND/kg; rzeżucha 45 000 VND/kg... Warto zauważyć, że warzywa liściaste i przyprawy nadal mają najwyższe ceny na rynku i są prawie „wyprzedane”.

Pani Nguyen Thi Ton, handlarka na targu Vinh Long (dzielnica Long Chau), powiedziała: „Od początku tygodnia do dziś ceny warzyw rosły każdego dnia. Ulewne deszcze i przypływy spowodowały gwałtowny spadek ilości warzyw dostarczanych na targ”.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, do tej pory przypływy zalały ponad 227 hektarów upraw. Warzywa ucierpiały bezpośrednio pod względem powierzchni i plonów; niektóre obszary mogą wymagać ponownego zasadzenia.

Według pana Nguyena Van Dunga, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, aby ograniczyć szkody, po deszczach, powodziach i przypływach rolnicy uprawiający warzywa powinni podjąć działania mające na celu przywrócenie produkcji. W szczególności należy oczyścić pola, usunąć zgniłe i zwiędłe rośliny; w miarę możliwości przykryć podstawę rośliny sproszkowaną ziemią lub czystym podłożem, aby ułatwić jej wypuszczenie nowych korzeni.

W przypadku roślin dyniowatych należy ograniczyć wpływ na korzenie, przycinać tylko uszkodzone liście i zwalczać choroby grzybowe. Dodatkowo, rozcieńczony nawóz fosforanowy lub preparaty biologiczne podlewają korzenie, aby pomóc w odbudowie systemu korzeniowego i stymulować wzrost nowych korzeni. Uzupełniaj składniki odżywcze poprzez liście nawozami dolistnymi, mikroelementami lub stymulatorami wzrostu zgodnie z instrukcją. Spryskaj lub podlej korzenie preparatami biologicznymi, aby zapobiec gniciu korzeni i więdnięciu bakteryjnemu. Gdy gleba wyschnie, rozpocznij uprawę i podlej rozcieńczonym nawozem, stopniowo zwiększając jego stężenie w miarę regeneracji rośliny.

Konieczne jest regularne odwiedzanie pól i ogrodów, zwracając szczególną uwagę na szkodniki warzyw, aby zapobiegać im i skutecznie je zwalczać. Stosując leki, należy przestrzegać zasady „4 praw” oraz okresu kwarantanny i stosować leki do warzyw.

Artykuł i zdjęcia: SONG THAO

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202511/gia-rau-tang-do-nguon-cung-giam-1223e70/