Ceny wieprzowiny utrzymują się na wysokim poziomie pomimo ciągłego „spadku” cen żywca wieprzowego

[reklama_1]

Krótkie badanie przeprowadzone 30 maja wykazało, że cena żywca wieprzowego w prowincjach północnych wahała się w granicach 58 000–59 000 VND/kg. W szczególności w prowincji Phu Tho cena spadła do 58 000 VND/kg. Żywiec wieprzowy w innych miejscowościach, takich jak Hung Yen, Thai Nguyen, Vinh Phuc i Hanoi, był sprzedawany po 59 000 VND/kg, po spadku o 1000 VND/kg. W pozostałych miejscowościach nie odnotowano żadnych nowych wahań w porównaniu z dniem wczorajszym.

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — Ceny wieprzowiny utrzymują się na wysokim poziomie pomimo ciągłego „gwałtownego spadku” cen żywca wieprzowego

Od początku maja ceny trzody chlewnej na rynku krajowym gwałtownie wzrosły. W wielu prowincjach i miastach cena trzody chlewnej osiągnęła 61 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 20% w porównaniu ze średnią ceną w lutym tego roku. Jednak w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, kiedy cena trzody chlewnej osiągnęła szczyt na poziomie prawie 100 000 VND/kg, obecna cena jest nadal o około 40% niższa.

Warto jednak zauważyć, że cena wieprzowiny dla konsumentów jest nadal wysoka, co nie jest zgodne ze spadkową tendencją cen żywca wieprzowego.

Według badania przeprowadzonego 30 maja, na tradycyjnych targowiskach w Hanoi , takich jak targ Nghia Tan, targ Dong Xa, targ Lang Vong (dzielnica Cau Giay), targ Cong Vi (dzielnica Ba Dinh), targ Canh (dzielnica Nam Tu Liem), targ ludowy przy ulicy Hoang Quoc Viet (dzielnica Bac Tu Liem)... ceny wieprzowiny wahały się od 120 000 do 130 000 VND/kg, w zależności od rodzaju.

W supermarkecie BigC Thang Long (dzielnica Cau Giay) przeciętna cena wieprzowiny wynosi około 130 000–160 000 VND/kg, w zależności od rodzaju. Najwyższa cena to 185 000 VND/kg za żeberka wieprzowe, 142 500–147 000 VND/kg za boczek wieprzowy i 160 000 VND/kg za chudą łopatkę.

W sieci supermarketów WinMart chłodzona wieprzowina Meat Deli kosztuje od 91 922 do 147 922 VND/kg, wliczając w to gatunki objęte 20% rabatem w ramach programu promocyjnego dla członków WinMart.

Dokładnie, boczek wieprzowy i boczek wieprzowy są rejestrowane po odpowiednio 131 920 VND/kg i 147 922 VND/kg. Poniżej znajdują się ceny bezkostnej nogi wieprzowej po 106 322 VND/kg i łopatki po 109 520 VND/kg. Niższa jest cena uda, która utrzymuje się na poziomie 101 520 VND/kg.

Wyjaśniając powód utrzymania cen wieprzowiny, pani Duong Thi Quy, handlarka mięsem na targu Nghia Tan (dystrykt Cau Giay), powiedziała: „Cena importowanej wieprzowiny na rynkach hurtowych i w rzeźniach pozostaje na tym samym poziomie, nie spadła lub spadła nieznacznie, więc trudno jest obniżyć cenę wieprzowiny”.

Według pana Nguyena Van Vy, handlarza na targu Dong Xa (dzielnica Cau Giay), obecnie nie ma żadnych regulacji dotyczących cen detalicznych mięsa. „Cena jest ustalana przez samych sprzedawców importujących towary, a następnie negocjują między sobą. Na targu ludzie po prostu patrzą na siebie i sprzedają” – powiedział pan Vy.

Paradoks gwałtownego spadku cen wieprzowiny przy jednoczesnym utrzymaniu wysokich cen detalicznych sprawił, że wielu konsumentów zastanawia się nad wydatkami.

Pani Dang Thanh Ngoc (mieszkanka okręgu Xuan La w dystrykcie Tay Ho w Hanoi) powiedziała: „Jako pracownica biurowa, kończę pracę późno. Kiedy docieram na targ, mięso jest po prostu nieapetyczne i często suche, więc kupuję je w supermarkecie. Chociaż cena jest wyższa niż na targu, to zawsze jest zróżnicowane i gwarantowane, jeśli jest przechowywane w niskiej temperaturze. W tym czasie, chociaż cena żywca wieprzowego stale spadała, cena wieprzowiny nadal jest wysoka, wahając się od 120 000 do 130 000 VND/kg, i jak dotąd nie spadła”.

Link źródłowy