Ceny krewetek białonóżkowych poza sezonem rosną

Podpis pod zdjęciem — Krewetka białonoga. Zdjęcie ilustracyjne: Huynh Su/VNA

Aktualnie krewetki białonóżkowe w ilości 30 sztuk/kg kosztują 150 000 - 160 000 VND/kg, krewetki w ilości 20 sztuk/kg kosztują 190 000 - 200 000 VND/kg, czyli o 30 000 - 40 000 VND/kg więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Pan Nguyen Van Duc z gminy Ba Tri, który właśnie zebrał 2 hektary krewetek białonóżkowych o wydajności 5 ton w cenie 150 000 VND/kg, powiedział, że po odliczeniu kosztów zarobił ponad 400 milionów VND. Według pana Duca, chociaż hodowla krewetek w stawach brezentowych daje niską wydajność, przy obecnych wysokich cenach rolnicy nadal osiągają zyski. Wcześniej pan Duc hodował krewetki w tradycyjny sposób w stawach ziemnych, krewetki często nie osiągały dużych rozmiarów, były podatne na choroby, więc musiały być zbierane wcześnie. Dzięki zastosowaniu ulepszonej intensywnej hodowli, hodowli w stawach brezentowych i rzadkiej hodowli, krewetki osiągnęły duże rozmiary i mogą być sprzedawane po wyższych cenach.

Pan Duc dodał, że obecnie zaawansowana technologicznie hodowla krewetek (wieloetapowa hodowla krewetek) jest bardzo efektywna, ale wymaga dużego kapitału inwestycyjnego, co utrudnia rolnikom jej wdrażanie. Przy obecnych wysokich i stabilnych cenach krewetek, w najbliższej przyszłości pan Duc będzie dysponował większym kapitałem, aby przejść na zaawansowaną technologicznie hodowlę krewetek i osiągnąć większą wydajność.

Rodzina pana Le Van Sama z gminy Thanh Hai od ponad 10 lat zajmuje się hodowlą krewetek przy użyciu zaawansowanych technologii, osiągając bardzo dobre rezultaty. Obecnie 50 hektarów rodzinnej hodowli krewetek zostało w całości przekształconych w hodowlę zaawansowaną technologicznie, rezygnując z tradycyjnej metody hodowli. Obecnie pan Sam co miesiąc zbiera krewetki o wydajności i wielkości odpowiadającej jakości eksportowej.

Według pana Sama, inwestowanie w zaawansowaną technologicznie hodowlę krewetek przynosi dużą wydajność, ale początkowy kapitał inwestycyjny jest duży, dlatego ludzie wciąż wahają się. Sam nie inwestuje masowo, ale inwestuje w części i obszary. Zyski z poprzednich upraw będą stanowić kapitał do dalszych inwestycji w kolejne uprawy. W hodowli krewetek gruntownie stosuje wiele technologii, takich jak: domki siatkowe, generatory tlenu, pokrywy denne stawów, automatyczne karmienie, napowietrzacze chlorowe... Przy obecnych wysokich cenach krewetek, pan Sam osiąga zysk w wysokości 600-700 milionów dolarów/ha/rok.

Nabywcy krewetek w prowincji Vinh Long twierdzą, że obecne wysokie ceny krewetek wynikają ze znacznego wzrostu konsumpcji krajowej, a fabryki koncentrują się na produkcji, aby sprostać zamówieniom pod koniec roku. Ponadto jest to okres poza sezonem, w którym ulewne deszcze powodują spadek produkcji tradycyjnie hodowanych krewetek, a krewetki o dużych rozmiarach spełniają standardy eksportowe.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Vinh Long Nguyen Van Buoi poinformował, że cała prowincja posiada obecnie obszar występowania krewetek słonowodnych w gminach nadmorskich o powierzchni ponad 69 000 hektarów, z czego obszar intensywnej hodowli krewetek z zastosowaniem zaawansowanych technologii jest coraz częściej powiększany przez rolników, którzy zajmują około 6000 hektarów. Obecne wysokie ceny krewetek zachęcają do przejścia na hodowlę krewetek z wykorzystaniem zaawansowanych technologii. Zmiana modeli produkcji z wykorzystaniem nowoczesnych rozwiązań naukowych i technologicznych nie jest już opcją, ale skutecznym kierunkiem dla rolników, którzy chcą poprawić wydajność, jakość produktów i zwiększyć konkurencyjność lokalnych produktów rolnych.

W najbliższym czasie lokalny sektor rolniczy skoncentruje się na wsparciu technicznym i inwestycjach w infrastrukturę, aby w zrównoważony sposób rozwijać hodowlę krewetek słonowodnych w gminach nadmorskich. W ten sposób powstanie „platforma startowa”, która pomoże rolnictwu regionu Vinh Long w transformacji w kierunku nowoczesnej produkcji, od produkcji na małą skalę do modelu sprzężonego, wykorzystującego synchroniczne wykorzystanie nauki i technologii.

Jednocześnie prowincja wspiera rozwój łańcuchów wartości pomiędzy rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami, tworząc warunki umożliwiające powiązanie produkcji ze stabilnym przetwórstwem i konsumpcją; wzmacniając szkolenia i transfer technologii, aby ludzie mogli skutecznie uzyskiwać dostęp do zaawansowanych technologicznie procesów produkcji rolnej i dostosowywać się do nich.

Source: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm