Stoisko poświęcone kulturze kulinarnej Wietnamu na targach książki w Hongkongu (Chiny) przyciąga zwiedzających

Stoisko Wietnamskiego Konsulatu Generalnego na Targach Książki w Hongkongu (Chiny) przyciągnęło dużą liczbę zwiedzających, którzy chcieli dowiedzieć się więcej na temat miejsc wartych odwiedzenia, a także kuchni wietnamskiej.

Zagraniczni goście poznają kulturę wietnamską na wystawie. (Zdjęcie: VNA)

35. Targi Książki w Hongkongu, organizowane przez Radę Rozwoju Handlu Hongkongu (HKTDC), przyciągają uwagę wielu czytelników w Centrum Kongresowo-Wystawienniczym w Hongkongu (Chiny).

W tegorocznych targach bierze udział ponad 770 wystawców.

Pod hasłem „Kultura kulinarna i życie w przyszłości” Konsulat Generalny Wietnamu w Hongkongu i Makau zaprezentował wiele atrakcyjnych miejsc i potraw ze wszystkich regionów kraju, prezentując czytelnikom i turystom wszechstronny obraz krajobrazu i kuchni Wietnamu.

Książki kulinarne nie tylko po prostu przedstawiają dania, ale także zawierają opowieści o ich pochodzeniu, znaczeniu kulturowym, tradycyjnych metodach gotowania lub regionach, w których powstały. Dzięki temu czytelnicy czują się zaciekawieni i chcą od razu poznać te dania , przyczyniając się w ten sposób do popularyzacji kuchni wietnamskiej wśród mieszkańców Hongkongu (Chiny) oraz przyjaciół z całego świata.

W ostatnich dniach stoisko Wietnamskiego Konsulatu Generalnego na targach przyciągnęło dużą liczbę zwiedzających, którzy chcieli dowiedzieć się więcej o kierunkach podróży, a także o kuchni wietnamskiej, a także skorzystać z okazji, aby zobaczyć wietnamskie kapelusze stożkowe.

Konsul Generalna Wietnamu w Hongkongu i Makau, pani Le Duc Hanh, powiedziała, że ​​tegoroczne targi książki są dla Konsulatu Generalnego Wietnamu okazją do promocji wietnamskiej turystyki . Targi co roku przyciągają rzesze odwiedzających, zwłaszcza rodziny.

Wielu mieszkańców Hongkongu odwiedziło Wietnam i pokochało go za turystykę i książki, zwłaszcza w kontekście tegorocznego tematu kulinarnego, który zbiega się z mocnymi stronami Wietnamu i potrawami, które zdobyły uznanie na kulinarnej mapie świata.

Według Konsula Generalnego Le Duc Hanha, targi są również okazją do promocji kuchni wietnamskiej w Hongkongu (Chiny). W Hongkongu (Chiny) działa obecnie wiele restauracji wietnamskich, od ulicznych po średniej i wysokiej klasy, jednak segment restauracji wysokiej klasy jest wciąż niewielki, a segment popularny ma jeszcze wiele do zaoferowania, zwłaszcza po tym, jak wielu mieszkańców Hongkongu dowiedziało się więcej o kuchni wietnamskiej podczas podróży do Wietnamu.

Pani Le Duc Hanh powiedziała, że ​​w celu dalszego rozwoju kuchni wietnamskiej w Hongkongu (Chiny), Konsulat Generalny ma nadzieję, że społeczność wietnamska w Hongkongu zjednoczy się i połączy siły, aby organizować wydarzenia mające na celu zaprezentowanie restauracji i typowych dań kuchni wietnamskiej, prowadzić badania ułatwiające import standardowych wietnamskich składników do Hongkongu i promować zatrudnianie wykwalifikowanych wietnamskich szefów kuchni w Hongkongu.

Konsul Generalny Izraela w Hongkongu i Makau, pan Amir Lati, powiedział, że Izrael i Wietnam utrzymują dobre stosunki w dziedzinie handlu, technologii i rolnictwa. Był w Wietnamie kilkakrotnie i smakował niektórym potrawom, a szczególnie zachwycił go wietnamski chleb. Wietnamski chleb jest bardzo smaczny i słynny.

Jak powiedział pan Amir Lati, kanapki wietnamskie cieszą się w Izraelu coraz większą popularnością, głównie dzięki świeżym i zdrowym składnikom. Dużą popularnością cieszy się także kawa wietnamska.

Produkty Pictorial Wietnamskiej Agencji Informacyjnej również przyciągnęły uwagę wielu czytelników na tegorocznych targach książki. Dział kulinarny Pictorial, z myślą o informacjach zagranicznych, jest często starannie i estetycznie zaprojektowany i wydrukowany. Artykuły na bieżąco odzwierciedlają wydarzenia kulinarne, nowe trendy czy sezonowe dania. Ich treść ma nie tylko na celu prezentację dań, ale także przekazanie światu wietnamskiej kultury kulinarnej.

Konsul Generalny Izraela w Hongkongu Amir Lati i Konsul Generalny Wietnamu w Hongkongu i Makau Le Duc Hanh przy stoisku wietnamskim. (Zdjęcie: Xuan Vinh/VNA)

W ramach tegorocznych targów książki Nguyen Hanh Phuong, rekordzistka w kategorii „najmłodszej anglojęzycznej pisarki fantasy w Wietnamie”, autorka anglo-wietnamskiej dwujęzycznej serii „Star Squad: The Quest for Great Power”, przedstawiła swoją serię miłośnikom książek w Hongkongu.

Kulturowe znaczenie targów książki wykracza daleko poza same transakcje książkowe. Od lat targi książki w Hongkongu są nie tylko punktem odniesienia dla branży wydawniczej, ale także corocznym festiwalem kulturalnym dla mieszkańców i turystów. Średnia konsumpcja na osobę na targach książki w 2024 roku wyniosła 912 HKD (około 116 USD), co stanowi wzrost o 4,6% w porównaniu ze średnią 872 HKD w 2023 roku. Targi książki przyciągają również dużą liczbę turystów z Chin kontynentalnych i z zagranicy, stając się kulturowym oknem na świat promującym miękką siłę Hongkongu.

W środku gorącego lipcowego lata targi książki po raz kolejny stały się kulturalnym centrum Hongkongu, gdzie czytelnicy tłoczyli się wśród morza książek, nie tylko przewracając strony, ale także poznając historie, które Hongkong wciąż pisze.

Oczekuje się, że tegoroczne Targi Książki w Hongkongu przyciągną milion odwiedzających w ciągu siedmiu kolejnych dni. Targi zakończą się 22 lipca.

VNA

Source: https://nhandan.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-trung-quoc-hut-khach-tham-quan-post895376.html