Hanoi tymczasowo zawiesza produkcję zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh

Informacja o tymczasowym zawieszeniu działalności marki zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh pojawiła się dziś po południu, 2 stycznia 2025 r., co zaskoczyło wiele osób.

W związku z tym marka zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh (która ma swój adres przy ulicy Hang Than 11 w dzielnicy Ba Dinh w Hanoi ) będzie musiała tymczasowo zawiesić działalność na pewien czas, aby naprawić szereg naruszeń związanych z higieną i bezpieczeństwem żywności.

Wyniki niezapowiedzianej kontroli przeprowadzonej przez Interdyscyplinarny Zespół ds. Bezpieczeństwa Żywności Miasta Hanoi nr 1, dotyczącej marki Nguyen Ninh, uważanej za produkt numer 1 w postaci ciastek ryżowych w Hanoi, wykazały, że obszar produkcyjny tego zakładu był wykorzystywany w kuchni rodzinnej, nie miał wydzielonych obszarów, był zorganizowany w sposób nieuporządkowany i znajdował się w stanie poważnej degradacji.

Zielone ciastka ryżowe Nguyen Ninh. Zdjęcie: QL

Co ciekawe, toaleta znajduje się tuż obok strefy przetwórstwa żywności. W strefie produkcyjnej również występują owady i odchody zwierząt. Ponadto etykieta wafli ryżowych jest niezgodna z przepisami dotyczącymi etykietowania produktów i z deklaracją producenta.

W najbliższej przyszłości zostaną pobrane próbki dwóch produktów: zielonego wafla ryżowego i wafla xu xe w celu przeprowadzenia standardowych badań jakościowych.

Jak donosił reporter gazety Cong Thuong przy ulicy Hang Than 11 późnym popołudniem, do tego sklepu wciąż przychodzili i wychodzili klienci, żeby kupić produkty.

Władze będą nadal oceniać rzeczywisty poziom bezpieczeństwa żywności marki zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh, jednak już teraz widać, że ta wiodąca marka zielonych ciastek ryżowych w Hanoi, działająca na rynku od ponad trzech stuleci, ucierpiała poważnie i prawdopodobnie będzie musiała zmierzyć się z długotrwałym bojkotem ze strony konsumentów.

Późnym popołudniem do sklepu przy ulicy Hang Than 11 wciąż przychodzili klienci, żeby kupić zielone ciastka ryżowe. Zdjęcie: QL

Początkowo był to sklep sprzedający zielone ciastka ryżowe położony na szczycie wzgórza Hang Than. Marka Nguyen Ninh rozprzestrzeniła się na całą ulicę, podobnie jak ulica Hang Than, a wiele sklepów „imitowało” nazwę Nguyen Ninh, tworząc ulicę, na której sprzedawano niemal tylko jeden produkt: zielone ciastka ryżowe, zaspokajające zróżnicowane potrzeby konsumpcyjne mieszkańców Hanoi oraz innych prowincji i miast w całym kraju.

Jednak kwestia autentyczności i jakości zielonych ciastek ryżowych dostępnych w sklepach na ulicy Hang Than przez długi czas pozostawała bez odpowiedzi, a interwencja władz Hanoi w celu dokładnego ustalenia jakości tego produktu była konieczna i właściwa, choć nieco spóźniona.

Według niektórych konsumentów, jakość zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh znacznie się ostatnio pogorszyła, co jest całkowicie niegodne marki uwielbianej przez konsumentów. Składniki używane do ich produkcji nie są już tak wysokiej jakości jak wcześniej, ciastka łatwo się kruszą i są zbyt klejące, a także łatwo pleśnieją zaraz po zakupie, jeśli zostaną wystawione na działanie wilgoci.

Można zauważyć, że po zawieszeniu działalności marka zielonych ciastek ryżowych Nguyen Ninh będzie potrzebowała jeszcze dużo czasu, aby odzyskać swój wizerunek i renomę, jeśli chce nadal istnieć jako marka prezentowa, OCOP i wiodąca marka konsumencka w Hanoi.

Source: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html