Zapach Dong Khe płynie ze wspomnień do tej wiosny.

Od stu lat każda kadzidełka wyprodukowane przez mieszkańców wioski Dong Khe w okręgu Thanh Hoa nie tylko ucieleśniają wspomnienia i doświadczenie rzemieślnicze, ale także przekazują życzenia pomyślności na nowy rok.

Zapach wioski jest łatwo rozpoznawalny, ale trudny do zapomnienia.

Pośród zgiełku i pośpiechu życia, mała wioska Dong Khe, w gminie Hoang Giang (prowincja Thanh Hoa ), wciąż „zwalnia” na swój własny, niepowtarzalny sposób. Tam, wraz z końcem roku, atmosfera łagodnieje w unoszącym się dymie zmieszanym ze słodkim zapachem kadzidła.

Pani Doan Thi Tien stwierdziła, że ​​pomimo wielu wzlotów i upadków, kadzidło Dong Khe zachowało swój unikalny „charakter”, charakteryzujący się łatwo rozpoznawalnym i niezapomnianym aromatem oraz całkowicie naturalnymi składnikami. Zdjęcie: Trung Quan.

Według starszyzny wioski, tradycja wyrobu kadzideł w Dong Khe sięga XVIII wieku. W tamtym czasie jeden z mieszkańców wioski udał się za kupcem do regionu Kinh Bac, aby nauczyć się sztuki wyrobu kadzideł, a następnie przywiózł ją z powrotem, aby nauczać. Początkowo rzemiosło obejmowało zaledwie kilka gospodarstw domowych, ale stopniowo rozprzestrzeniło się po całej wiosce, stając się źródłem utrzymania dla wielu pokoleń.

Pomimo przeciwności losu i trudnych zmian w gospodarce rynkowej, wioska kadzidlana Dong Khe przetrwała niczym tlący się płomień, który nigdy nie zgasł.

To, co czyni kadzidło Dong Khe tak wyjątkowym, to jego wyjątkowa „jakość”, pochodząca z całkowicie naturalnych składników, oraz łatwo rozpoznawalny, niezapomniany aromat. Mieszkańcy wioski mówią, że wystarczy powąchać, żeby wiedzieć, że to kadzidło z ich rodzinnej miejscowości.

Dla gości z daleka przybycie do wioski pod koniec roku to jak wejście do innego świata. Mała droga prowadząca do wioski przybrała „nowy wygląd”. Po obu stronach ścieżki ułożone są rzędy jaskrawoczerwonych kadzidełek, suszących się na słońcu. Na dziedzińcu każdego domu mężczyźni pochylają się nad maszynami do rozłupywania kadzidełek, podczas gdy kobiety siedzą w rzędach, zręcznie obracając każdą kadzidełkę w gładkiej, grubej warstwie żywicy. Pomimo czarnego pyłu węglowego, który barwi ich dłonie, kobietom udaje się tworzyć idealnie okrągłe i gładkie kadzidełka.

„Od połowy października, zgodnie z kalendarzem księżycowym, każde gospodarstwo domowe przyśpiesza przygotowania zapasów kadzideł na Nowy Rok Księżycowy i święta Nowego Roku. Niestety, w tym okresie pogoda staje się zimna i wilgotna, więc musimy wykorzystać każdy promień słońca, aby wysuszyć kadzidło. Jeśli będziemy nieostrożni, wystarczy jeden nagły deszcz i cała nasza ciężka praca pójdzie na marne” – powiedziała pani Doan Thi Tien, zwijając kadzidełka.

Pani Tien jest jedną z niewielu osób w wiosce, które nadal ręcznie wytwarzają kadzidła. Teraz, mając 65 lat, jej dłonie są zrogowaciałe od lat ciężkiej pracy, a paznokcie pociemniałe od węgla drzewnego, ale jej ruchy pozostają zręczne i precyzyjne. Każda wykonana przez nią kadzidełka zdaje się nieść ze sobą miłość do jej rzemiosła oraz pragnienie pokoju i dobrobytu, gromadzone przez pokolenia.

W dniach poprzedzających Tet (Nowy Rok Księżycowy) rzemieślnicy zajmujący się produkcją kadzideł w Dong Khe pracują dzień i noc, przyspieszając przygotowania do realizacji zamówień klientów. Zdjęcie: Trung Quan.

Według pani Tien, aby stworzyć autentyczne kadzidełko Dong Khe, rzemieślnik musi przejść przez ponad tuzin etapów, a żaden etap nie może być wykonany niedbale. Kadzidełka są wykonane ze starannie wyselekcjonowanego dojrzałego bambusa, trzciny lub trzciny; są dzielone na małe kawałki, równo strugane, a następnie barwione na czerwono u nasady i suszone.

„Dusza” kadzidełka tkwi w mieszance żywicy i sproszkowanego kadzidła. Żywica jest mieszana z węglem drzewnym z orzeszków ziemnych, sezamu lub suszonych liści bananowca, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Następnie kadzidełko jest toczone przez żywicę, a następnie pokrywane warstwą sproszkowanego zioła, które tworzy delikatny, bazowy zapach, zapewniając równomierne spalanie kadzidła i piękne zwijanie się popiołu. Po zakończeniu wszystkich etapów kadzidło jest suszone na słońcu. Słońce i wiatr nie tylko pomagają kadzidłu wyschnąć, ale także zachowują jego oryginalny kolor i aromat.

Obecnie niektóre etapy, takie jak rozłupywanie bambusowych patyczków, są wspomagane maszynowo, co zmniejsza nakład pracy. Jednak większość gospodarstw domowych w Dong Khe pozostaje wierna ręcznej metodzie zwijania kadzidełek. „Maszyna jest szybsza, ale zwijanie ręczne to jedyny sposób, aby prawdziwie nasycić kadzidło emocjami, poczuć znajomy zapach domu i poczuć, że autentycznie pielęgnujemy rzemiosło naszych przodków” – powiedziała pani Doan Thi Tien.

Dzięki unikalnej metodzie produkcji, kadzidło Dong Khe cieszy się ogromnym zainteresowaniem na rynku. Kadzidło pali się równomiernie, wytwarza lekki dym, nie zawiera żadnych dodatków chemicznych, a popiół pięknie się zwija, symbolizując pełnię i szczęście. Wiązki jaskrawoczerwonego kadzidła są przewożone przez handlarzy do wszystkich zakątków kraju, od Thanh Hoa i Nghe An po Gia Lai i Ho Chi Minh … zdobiąc ołtarze przodków każdej rodziny podczas Nowego Roku Księżycowego.

Obecnie dwa główne produkty marki Dong Khe to kadzidełka w sztyfcie i pałeczki do kadzideł. Kadzidełka w sztyfcie kosztują około 35 000-40 000 VND za paczkę; kadzidełka w sztyfcie kosztują od 55 000 do 95 000 VND za 10 sztuk (ceny mogą się różnić w zależności od pory roku). Cena sprzedaży zazwyczaj nie jest wysoka, ale wystarcza, aby zapewnić mieszkańcom wsi dodatkowy dochód w okresie Nowego Roku Księżycowego.

Chęć zachowania rzemiosła.

W okresie święta Tet cała wioska Dong Khe tętni życiem od wczesnego rana do późnego popołudnia. Niektórzy zwijają kadzidełka, inni suszą je na słońcu, a jeszcze inni pakują gotowe produkty. Delikatny zapach unosi się w powietrzu, mieszając się z radosnymi okrzykami ludzi, tworząc wrażenie, że Tet jest już blisko.

Dwa główne produkty marki Dong Khe to kadzidełka w sztyfcie i pałeczki kadzidełkowe. Zdjęcie: Thanh Tung.

Paczki gotowych kadzidełek są starannie pakowane i układane na ganku, czekając na wysyłkę do prowincji w całym kraju. To nie tylko proste ofiary na modlitwę, ale także symbol szczerego oddania, wiary i modlitw o spokojny nowy rok, które twórcy kadzideł przesyłają poprzez każdą smugę dymu.

„W roku mamy tylko jeden duży zbiór. Jeśli uda nam się zebrać dużo, będziemy mieli trochę pieniędzy na Tet (Nowy Rok Księżycowy). Wiosną musimy przerwać produkcję z powodu wilgotnej pogody, a kadzidełka nie schną prawidłowo” – powiedział pan Doan Van Mau, który od prawie 40 lat zajmuje się tradycyjnym, ręcznym wytwarzaniem kadzideł.

Jednak pośród unoszącego się aromatu dymu kadzideł mieszkańcy wioski Dong Khe wciąż żywią niepokój: jeśli nie uda im się zachęcić młodszego pokolenia do kontynuowania rzemiosła ich przodków, czy tradycja wyrobu kadzideł, licząca ponad 300 lat, przetrwa w wiosce?

Według pana Doana Van Mau, w przeszłości dzieci w wiosce dorastały, ucząc się wyrobu kadzidełek, ale teraz większość z nich chodzi do szkoły, pracuje daleko lub zmienia zawód, a niewielu nadal interesuje się tradycyjnym rzemiosłem kadzidła. Jeśli zagłębimy się dziś w wąskie uliczki Dong Khe, łatwo zauważyć, że większość wytwórców kadzideł to osoby starsze. Obecność młodych ludzi w wiosce, którzy zajmują się tym rzemiosłem, staje się coraz rzadsza.

Według pana Doana Van Mau, mieszkańcy wioski Dong Khe zawsze troszczyli się o zachowanie tradycyjnego rzemiosła związanego z produkcją kadzideł. Zdjęcie: Trung Quan.

Być może dlatego, że produkcja kadzideł jest z natury ryzykowna. Wystarczy nagły deszcz, by zniszczyć dziesiątki kadzidełek suszących się na słońcu. Naturalne składniki stają się coraz rzadsze i droższe, a rynek jest zalewany tanimi, przemysłowymi kadzidłami...

„Pomimo wielu trudności, dla każdego mieszkańca wioski Dong Khe, produkcja kadzideł to nie tylko źródło utrzymania, ale także wspomnienie i tradycja kulturowa, kultywowana podczas każdego zjazdu rodzinnego. Zachowanie tego tradycyjnego rzemiosła oznacza zachowanie duszy naszej ojczyzny dla nas samych i dla przyszłych pokoleń” – zwierzył się pan Mau.

Source: https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/huong-dong-khe-thom-tu-ky-uc-thom-sang-xuan-nay-d794457.html